螞蟥,學(xué)名水蛭,是貴重藥材,世界上很多國(guó)家自古以來(lái)就有螞蟥入藥的習(xí)慣。螞蟥主要作用:一是逐惡血瘀血,二是破血積聚,用于治療婦女血瘀經(jīng)閉、子宮積血等癥。當(dāng)今以螞蟥為原料制成的中成藥,如大黃蟲(chóng)丸、韓氏癱速康、百勞丸、圣喜血栓心脈寧等,均已投入大批量生產(chǎn),且供不應(yīng)求。僅國(guó)內(nèi)每年對(duì)螞蟥干品需求就達(dá)數(shù)千噸。日本、韓國(guó)很早就依賴著從我國(guó)進(jìn)口螞蟥。 隨著化肥、農(nóng)藥的廣泛使用,加上近年來(lái)對(duì)螞蟥的掠奪性捕捉,使野生螞蟥資源日益減少,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足入藥需要。由于貨源奇缺,現(xiàn)在不少地方開(kāi)展人工養(yǎng)殖。螞蟥生命力強(qiáng),繁殖極快(螞蟥雌雄同體,每條螞蟥每次產(chǎn)卵繁殖60~90條小螞蟥),易于飼養(yǎng)管理。人工養(yǎng)殖螞蟥,規(guī)??纱罂尚。顿Y少,效益高,一畝水面養(yǎng)殖池,可收獲成品400公斤,價(jià)值2萬(wàn)元以上,確為廣大農(nóng)村戶的卓有潛力的穩(wěn)當(dāng)?shù)闹赂婚T(mén)路。

1.適應(yīng)性強(qiáng)藥用螞蟥對(duì)生物的環(huán)境變化適應(yīng)性特強(qiáng),全國(guó)各地都可養(yǎng)殖,不論高山平原,藥用螞蟥均能適應(yīng)。也可利用房前屋后、庭院、陽(yáng)臺(tái)、水塘飼養(yǎng)。
2.有驚人的耐饑能力藥用螞蟥雖性貪食,攝食量大,但耐饑力特強(qiáng),即使長(zhǎng)期挨餓,也毫不恐懼。
3.飼養(yǎng)技術(shù)容易掌握藥用螞蟥喜食無(wú)脊椎水生昆蟲(chóng),如將水生昆蟲(chóng)按比例與藥用螞蟥混養(yǎng),就不必專(zhuān)門(mén)投食,只要將水質(zhì)管理好,即可生長(zhǎng)得很好。
4.用工少,男女老少利用業(yè)余時(shí)間都可養(yǎng)殖。
5.螞蟥雌雄同體,異體交配,只要引進(jìn)優(yōu)良種源,即可年復(fù)一年的自行繁衍。
三、螞蟥的人工養(yǎng)殖技術(shù)
1.選址建池選擇避風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便處建池。池寬3米,深1米,長(zhǎng)不限。池對(duì)角設(shè)進(jìn)水口和排水口,池底放一些石塊和樹(shù)枝供螞蟥棲息。小規(guī)模養(yǎng)殖可利用水坑、荒塘、池塘養(yǎng)殖。進(jìn)排水進(jìn)口都要用鐵絲網(wǎng)或用塑料網(wǎng)布欄住,以防螞蟥外逃。
2.苗種投放人工養(yǎng)殖以金錢(qián)蛭(俗稱牛螞蟥)為好,此處也可投放茶色蛭。金錢(qián)蛭在稻田、池塘、溪流、叢林中極為常見(jiàn),捕捉作種時(shí)應(yīng)注意鑒別,苗種投放標(biāo)準(zhǔn)為每立方米可放養(yǎng)1萬(wàn)條左右。選種標(biāo)準(zhǔn)是:健壯、無(wú)傷、規(guī)格大(20~30克較好),樣的螞蟥產(chǎn)卵量多,孵化率高,放養(yǎng)10個(gè)月即可加工出售。
3.餌料喂養(yǎng)螞蟥主食螺、蚌、蛙、龜鱉、蚯蚓以及哺乳類(lèi)動(dòng)物的血液。人工飼養(yǎng)可利用各種血拌飼料、草粉,甚至糞便等,每畝還可一次性投放活螺25公斤左右,讓其自然繁殖,螞蟥自由取食。動(dòng)物血一般每星期喂一次。具體作法是:把豬牛羊等動(dòng)物血凝塊放入池中,每隔5米放一塊,螞蟥嗅到腥味后很快會(huì)聚攏來(lái),吸食后自行散去。

5.繁殖螞蟥繁殖快,再生力很強(qiáng)。長(zhǎng)江流域一般在4月下旬至6月中旬為產(chǎn)卵期。人工養(yǎng)殖的螞蟥,卵繭產(chǎn)于飼養(yǎng)池平臺(tái)水邊的泥土中,呈卵圓形。每條螞蟥一次產(chǎn)繭4個(gè)左右,繭產(chǎn)出后約16~25天孵化出小螞蟥,每個(gè)繭內(nèi)可出13~35條。小螞蟥呈茶黃色,生長(zhǎng)迅速,在孵化后一個(gè)月內(nèi)平均增長(zhǎng)20毫米長(zhǎng)。
6.運(yùn)輸 運(yùn)輸螞蟥通常采用隨身帶運(yùn)法。具體方法如下:在網(wǎng)紗袋里放些水草,將螞蟥裝入后,扎緊袋口,再裝入簍或籮筐內(nèi),即可運(yùn)走。

(1)水燙把撈出洗凈的螞蟥,集中放入盆等器皿中,將開(kāi)水突然倒入,熱水淹沒(méi)螞蟥2~3指為宜,20分鐘左右待螞蟥死后,撈出放在干凈的地方曬。
(2)石灰法把撈出洗凈的螞蟥投入石灰中埋20分鐘,然后取出曬干或烘干,篩去石灰粉即成。
(3)酒悶法可將高度白酒倒入螞蟥,能淹沒(méi)即要。
(4)生曬法將捕得的螞蟥用鐵絲穿起,懸吊陽(yáng)光下直接曝曬。
以上方法,供參考選用。另需注意的問(wèn)題:
(1)水燙法在曬的時(shí)候易起潮,可邊曬邊用鐵釘或竹尖放氣。
(2)要選晴天。陰天無(wú)法曝曬易腐敗變質(zhì)。如突然遇陰雨,無(wú)法曝曬,要放在鐵器上用火烤干。但不可烤糊烤黃。
(3)曬干的螞蟥裝入塑料袋內(nèi)密封,以防吸潮變霉。干度標(biāo)準(zhǔn)以手能折斷為佳,鮮干品比例為:大螞蟥約7公斤左右可曬1公斤干品,小螞蟥約8~10公斤可曬1公斤干品。
優(yōu)質(zhì)干螞蟥標(biāo)準(zhǔn):呈自然扁平紡錘形,背部、稍隆起,腹面平坦,質(zhì)脆易折斷,斷面呈膠質(zhì)狀,有光澤者為佳。貯藏時(shí),要置于干燥處,以防蟲(chóng)蛀。