馬崗鵝，產于廣東省開平市馬崗鎮(zhèn)，能適應廣東地區(qū)高溫高濕的氣候，又能耐粗飼，以草食為主，但繁殖性能低下。頭長，喙寬，體軀呈長方形，早熟易養(yǎng)，運用現(xiàn)代數(shù)量遺傳學的育種實用技術，經過9年8個世代系統(tǒng)的選育，建立起的以915品系為核心的馬崗鵝逐級繁育體系，該品種是廣東優(yōu)質肉鵝品系。下面具體來了解一下：地方良種——馬崗鵝?！?/p>

馬崗鎮(zhèn)位于中國先進僑鄉(xiāng)——廣東省江門市。當?shù)赜幸环N非常有名的鵝——馬崗鵝。馬崗鵝的來源歷史悠久，最早可追溯到清朝年間。馬崗鵝是由高明的三洲黑鬃鵝的公鵝與陽江母鵝雜交而來，具有烏頭、烏頸、烏背、烏腳的“四烏”特征。經過長期的選育，馬崗鵝具有生長速度快、均勻度好、體型適中、產蛋多的特性，符合市場需求，是南方灰鵝的地方名種。馬崗鵝在140～150日齡開產，年產蛋34～37枚，平均單個蛋重148克。種蛋受精率為79%～84%，受精蛋孵化率為86%～92%，母鵝就巢性強。
馬崗鵝體型中等，胸寬、腹平，體軀呈長方形。頭、背、翼羽呈灰黑色，頸背有一條黑色鬃狀羽帶，胸羽呈灰棕色，腹羽呈白色。喙、肉瘤、脛、蹼均呈黑色，虹彩呈棕黃色。公鵝頸粗、直而長，羽面寬大而有光澤，尾羽開張平展。母鵝頸細長，前軀較淺窄，后軀深而寬、并向上翹起，臀部寬廣。雛鵝背部絨毛呈灰色，腹部絨毛呈黃色。
馬崗鵝成年公鵝平均體重5.2公斤，母鵝3.4公斤；平均體斜長公鵝35.2厘米，母鵝28.3厘米；平均胸寬公鵝9.7厘米，母鵝8.2厘米；平均胸深公鵝10.5厘米，母鵝8.9厘米；平均龍骨長公鵝15.6厘米，母鵝14.0厘米；平均骨盆寬公鵝7.0厘米，母鵝6.7厘米；平均脛長公鵝9.5厘米，母鵝8.2厘米；平均半潛水長公鵝67.6厘米，母鵝57.7厘米。
馬崗鵝70日齡屠宰性能表現(xiàn)為：宰前活重公鵝4.2公斤，母鵝3.6公斤；屠體重公鵝3.8公斤，母鵝3.3公斤；屠宰率公鵝、母鵝8 5%；全凈膛率公鵝74%，母鵝72%；腿肌率公鵝、母鵝15%；胸肌率公鵝11.9%，母鵝13.6%；腹脂率公鵝7.0%，母鵝8.2%。
2004年馬崗鎮(zhèn)飼養(yǎng)母鵝3.8萬只，2006年馬崗鎮(zhèn)存欄種鵝10萬只，現(xiàn)今馬崗鎮(zhèn)存欄種鵝近40萬只。馬崗鵝的適應性極強，可以在廣東這樣的高溫高濕環(huán)境下健壯生長，已被列為地方優(yōu)良品種，并正在進行進一步的選育研究。

外貌特征
主要特性：頭羽、背羽、翼羽和尾羽均為灰黑色，頸背有一條黑色鬃狀羽毛，胸羽灰棕色，腹羽白色，喙、肉瘤、脛、蹼黑色。出殼重為113克，成年體重公鵝為5.5千克，母鵝為4.8千克。
品種性能
體重體尺測定
9月齡未經育肥的公鵝半凈膛為89.7%，全凈膛為76.2%，母鵝半凈膛為88.1%，全凈膛為77%。一般在140～150日齡開產，年產蛋35～40個，平均蛋重為168克，蛋殼白色，蛋形指數(shù)1.5。
公母配種比例
1：5～6，種蛋受精率約82%。
飼養(yǎng)管理
飼養(yǎng)標準
馬崗鵝能適應廣東地區(qū)高溫高濕的氣候,又能耐粗飼,以草食為主,但繁殖性能低下,繁殖季節(jié)在每年6月至次年4月初一。
繁殖障礙
一，就巢性強、產蛋量少，每年的6月下旬開產,10月至次年2月為產蛋高峰期,次年3-4月停產換羽進入休產期。
二，性成熟較體成熟晚和雄性不育現(xiàn)象普遍受先天遺傳因素的影響,馬崗鵝性成熟比體成熟晚3到5個月。雄性第二性征發(fā)育不良且交配器短、細、軟性纖毛組織顏色淺白的,配種能力較差,受精率與孵化率都較低,這類公鵝占公鵝總數(shù)的1/4。
三，性行為一般在母鵝產蛋前1個月才開始,僅維持7～8個月,且在特定時間段交配,交配行為易受外界干擾。公鵝對長期共養(yǎng)的母鵝出現(xiàn)厭伴反應,一旦接近附近的其他母鵝則很快發(fā)生戀伴行為,出現(xiàn)各種各樣的求偶動作和迫切的交配期望。