雪蓮花怎么吃?雪蓮花的吃法

　　1、雪蓮花酒

　　原料：雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升。

　　做法：將所有材料和白酒一起放入大的酒瓶內(nèi)，密封浸泡15日之后即可飲用。每日早晚各飲一次，每次10~20毫升為宜。

　　功效：祛濕止痛，對風(fēng)濕及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、老年性腰腿痛有療效。

　　2、雪蓮花茶

　　原料：雪蓮花5克。

　　制法：雪蓮花放入茶杯中，沖入沸水適量，浸泡10～20分鐘后飲用，每日一劑。

　　功效：可祛濕止痛，適用于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)炎引起的關(guān)節(jié)疼痛、麻木、四肢不溫等。

　　3、雪蓮烏雞湯

　　原料：雪蓮20克、烏雞1只，蔥、姜、鹽、糖、味精、食用油各適量。

　　做法：鍋中熱油后，下蔥、姜炒出香味，再加鹽、糖，放入烏雞、雪蓮，加入清水，大火燒開后轉(zhuǎn)文火燉大約45分鐘即可，出鍋后吃肉喝湯。

　　功效：適用于調(diào)理腸胃、平衡內(nèi)分泌、除火祛斑，能有效改善身體狀態(tài)，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　4、雪蓮乳鴿煲

　　原料：雪蓮10克、枸杞10克、肉蓯蓉10克、山藥150克、乳鴿1只，蔥段、姜絲、料酒、鹽各適量。

　　做法：鍋中燒熱油，放入山藥翻炒至變金黃色，出鍋待用;乳鴿切小塊，肉蓯蓉用熱水泡軟后切成片;將乳鴿、肉蓯蓉、枸杞、山藥一同放入砂鍋中，加清水、料酒、蔥段和鹽，用小火燉約20分鐘即可食用。

　　功效：補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、抗衰老。

　　5、雪蓮花瘦肉湯

　　原料：雪蓮花30克，豬瘦肉150克，調(diào)味品適量。

　　做法：將雪蓮花洗凈;瘦肉洗凈，切塊，放入鍋中，加清水適量煮開，爾后下雪蓮花，煮至瘦肉熟后，加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調(diào)味服食。

　　功效：可調(diào)經(jīng)止血，適用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)來量多等。

　　6、雪蓮牛筋湯

　　原料：牛蹄筋100克，雪蓮、雞冠花、香菇各10克，火腿15克，生姜、蔥花、料酒、食鹽各適量。

　　做法：將牛筋泡軟洗凈，切成段，再放入蒸碗中;將雪蓮花和雞冠花放在牛筋四周，擺上香菇和火腿片，加入生姜、蔥花、料酒、食鹽，上籠蒸大約3小時左右即可食用。

　　功效：活血化淤、通絡(luò)止通，適用于氣滯血淤引起的頭痛。

　　7、雪蓮羊肉湯

　　原料：雪蓮30克、黃羊肉100克，蔥花、姜末、胡椒粉、食鹽各適量。

　　做法：將雪蓮花洗凈;羊肉洗凈后切成塊，用沸水煮約5~10分鐘，取出用冷水浸泡去掉膻味;鍋中燒開水，放入羊肉和雪蓮花，煮至羊肉變熟后，加入蔥花、姜末、胡椒粉、食鹽調(diào)味，煮開后即可食用。

　　功效：健脾溫腎，可適用于腎虛陽痿。

　　8、雪蓮甲魚湯

　　原料：雪蓮10克，甲魚一只(300克左右)，蔥姜少許，鹽味精適量。

　　制法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開后文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可。

　　功能：滋陰補(bǔ)陽，生津益氣，適用于男子補(bǔ)陽。（圖片來源：視覺中國）