我是你們的老朋友——饒小坤，距離上一次更新文章已經(jīng)有蠻久了，最近也忙的差不多了，興化地區(qū)基本上這個(gè)階段都要準(zhǔn)備清塘了，只有一些大戶(hù)還有螃蟹賣(mài)！今天有時(shí)間就跟大家來(lái)聊聊我對(duì)2017年的看法以及我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)即將到來(lái)的2018年！
2017年河蟹養(yǎng)殖總體概況:
2017年興化及周邊地區(qū)的整體情況表現(xiàn)良好，主要體現(xiàn)在三殼前翻倍率高，整體成活率也明顯很高，只是后期連續(xù)高溫悶熱天的時(shí)候出現(xiàn)了大面積缺氧，高溫死亡，后期塘口出現(xiàn)死亡的也不少，但是今年河蟹興化地區(qū)產(chǎn)量總體不錯(cuò)，由目前的情況來(lái)看一般塘口在170斤每畝左右，部分塘口達(dá)到200斤每畝以上產(chǎn)量，整體規(guī)格比去年至少大出一個(gè)規(guī)格。雖然今年價(jià)格不算很高，但是由于產(chǎn)量的保障，今年整體的盈利比例較高，基本在六成以上，部分區(qū)域達(dá)到九成，畝效益水平在1000到3000居多。
2017年高淳那邊情況，通過(guò)我跟幾個(gè)高淳那邊朋友聊天，感覺(jué)高淳今年螃蟹產(chǎn)量并沒(méi)有預(yù)想中的那么高，主要原因出在螃蟹蛻二殼期間，出現(xiàn)大量的頂殼、拉腳的情況，最終導(dǎo)致今年螃蟹產(chǎn)量沒(méi)有預(yù)期中那么高。
其他地區(qū)如何？
阿彌陀佛！善哉！善哉！施主們抱歉！出家人不吹牛逼！俺沒(méi)調(diào)查過(guò)，不能亂講……
然而，這些都不是我今天要講的重點(diǎn)！
新的階段，新的問(wèn)題:
去年新開(kāi)塘口特別多，大家心里也有數(shù)，所以在今年賣(mài)螃蟹的時(shí)候明顯能夠感覺(jué)到——臥槽！螃蟹咋就這么多呢？尤其還是在螃蟹一直掉價(jià)的階段，一邊價(jià)格每天都在往下掉，一邊去市場(chǎng)路上還堵車(chē)，真的是壯觀哈！由于今年整體產(chǎn)量高，去年很多新開(kāi)塘口都沒(méi)虧錢(qián)，這又將是絕對(duì)的榜樣，今年看塘口開(kāi)塘的還會(huì)繼續(xù)。所以呢！這也就反映出一個(gè)問(wèn)題——螃蟹養(yǎng)殖發(fā)展到這個(gè)階段，螃蟹已經(jīng)不稀奇了，作為一個(gè)參與其中的養(yǎng)殖者來(lái)講，對(duì)手越來(lái)越多，如何保證自己能夠長(zhǎng)期生存下去，這值得我們?nèi)ニ伎迹?br>
成本里面大有文章:
很多非興化地區(qū)的人都會(huì)感覺(jué)納悶，興化這邊人是傻子么？螃蟹價(jià)格這么低的情況下，而且還在掉價(jià)，為什么還在拼命地往市場(chǎng)送貨不停地賣(mài)呢？
哈哈！作為一個(gè)在興化待了有幾年的人，我需要鄭重地告訴你:施主，說(shuō)明你真的不了解興化地區(qū)情況??！
接下來(lái)，我來(lái)簡(jiǎn)單分析一下——市場(chǎng)行情不好的情況下，為何高淳、常州那邊養(yǎng)殖戶(hù)能夠管住自己統(tǒng)一意見(jiàn)不賣(mài)，而興化地區(qū)卻很難做到呢？
答案也很簡(jiǎn)單，主要原因有兩個(gè):
先進(jìn)個(gè):興化及周邊地區(qū)養(yǎng)殖面積跟高淳與常州比起來(lái)，那是真的真的太大了，所以呢！人越多，人心不齊也很正常！
第二個(gè):上一個(gè)原因僅僅只能算一個(gè)影響因素，并不是主要原因，真正的主要原因是這個(gè)——養(yǎng)殖成本決定了一切！
詳細(xì)講解如下:
首先，你們需要了解幾個(gè)數(shù)據(jù)，全程下來(lái)一畝養(yǎng)殖成本數(shù)據(jù):
興化養(yǎng)殖平均成本在3000——4000元左右；
高淳養(yǎng)殖平均成本在4000——5000元左右；
常州養(yǎng)殖平均成本在5000——6000元左右。
每個(gè)地區(qū)的人，只要養(yǎng)了幾年螃蟹，而且塘口是自己全程管理下來(lái)的，對(duì)于自己每年塘口螃蟹產(chǎn)量會(huì)大概有一個(gè)估算，雖然不可能完全精準(zhǔn)，但是，作為參考使用那是肯定足夠的！知道塘口大概一畝多少產(chǎn)量，之后呢！又清楚目前市場(chǎng)行情價(jià)格，就能夠清楚自己今年一畝的效益如何，再對(duì)比一下今年一畝的成本，心里面的帳出來(lái)了，掙錢(qián)or虧錢(qián)也就很明顯了，這才是最核心的影響因素！
之后，你就能夠明白，為什么價(jià)格還在下跌，興化養(yǎng)蟹人還在不停地賣(mài)，因?yàn)榧幢闶悄莻€(gè)低價(jià)格但是成本低，所以還有錢(qián)掙，而高淳、常州，就不能再賣(mài)了，因?yàn)檫@個(gè)價(jià)格賣(mài)了鐵定要虧錢(qián)的?。?br>
為什么會(huì)出現(xiàn)各地區(qū)養(yǎng)殖成本差距如此大呢？
這里面我覺(jué)得最核心的東西是——市場(chǎng)！可能你一時(shí)半會(huì)想不清楚這里面的邏輯關(guān)系，不過(guò)沒(méi)有關(guān)系，我來(lái)慢慢地幫你梳理一下:
其實(shí)，興化及周邊地區(qū)的養(yǎng)蟹人心里也挺委屈的，外面的人總是說(shuō)，興化地區(qū)的螃蟹質(zhì)量不好，喂魚(yú)喂的少，有的直接不喂魚(yú)，有的也就是賣(mài)螃蟹前一個(gè)月喂點(diǎn)魚(yú)！是的，對(duì)于這點(diǎn)我們興化人并不會(huì)去反駁什么，因?yàn)榇_實(shí)如此，我們并沒(méi)有像常州、高淳那邊一樣絕大部分時(shí)間甚至全程投喂冰鮮魚(yú)！
但是呢！并不是我們不想喂魚(yú)，只是不敢去喂魚(yú)，為什么會(huì)出現(xiàn)這種矛盾呢？
因?yàn)槭袌?chǎng)導(dǎo)向就是如此！
當(dāng)我喂魚(yú)一個(gè)月跟別人不喂魚(yú)全程喂飼料的螃蟹賣(mài)的價(jià)格一樣；
當(dāng)我螃蟹白底板特別漂亮跟別人黑底板特別丑的蟹賣(mài)一個(gè)價(jià)格！
當(dāng)我全程投喂魚(yú)跟別人全程喂飼料的螃蟹賣(mài)的差價(jià)很小的時(shí)候！
……
我還會(huì)繼續(xù)做傻事嗎？
肯定不會(huì)的啊！
當(dāng)我增加額外的成本得到的結(jié)局跟別人不增加成本是一樣的，那你覺(jué)得誰(shuí)會(huì)傻傻地這么做呢？
PS:（當(dāng)然不排除有少數(shù)人傻錢(qián)多的施主，另外還存在少數(shù)施主有自己的銷(xiāo)售渠道，但是呢！這個(gè)僅僅是少數(shù)朋友的渠道代表不了大部分興化地區(qū)蟹農(nóng)所面臨的困局?。?br>
那么最核心的問(wèn)題就出來(lái)了——興化及周邊地區(qū)市場(chǎng)對(duì)于高低品質(zhì)的螃蟹區(qū)分度太小，差價(jià)太小，對(duì)于絕大部分養(yǎng)蟹人來(lái)講，為了適應(yīng)這個(gè)地區(qū)這種環(huán)境就必須有一定的取舍，作為一個(gè)普通的興化地區(qū)養(yǎng)蟹人來(lái)講，那就是在確保產(chǎn)量的同時(shí)，降成本，降成本還是降成本！
事實(shí)上，大家都很清楚興化這邊市場(chǎng)比不了高淳、常州，那邊市場(chǎng)對(duì)于螃蟹區(qū)分度很大，有普貨、精品貨的區(qū)分，差價(jià)大，這是因?yàn)橛羞@樣的大環(huán)境，所以呢！這兩個(gè)地區(qū)的蟹農(nóng)自己內(nèi)心還是會(huì)把帳算清楚，畢竟精品貨與普通貨價(jià)格擺在那里，自己是選擇增加投資呢？爭(zhēng)取賣(mài)精品貨價(jià)格呢？還是選擇一般化投資，賣(mài)點(diǎn)普通貨呢？
所以，當(dāng)很多人都在抱怨興化地區(qū)螃蟹如何如何抱怨興化地區(qū)蟹農(nóng)如何如何的時(shí)候，我覺(jué)得真的需要去思考一下，這個(gè)問(wèn)題的本質(zhì)是什么，有些事情是蟹農(nóng)能夠決定的么？
難道這種困局就真的沒(méi)辦法破解了么？
非也！相信大家看了我以上分析之后，應(yīng)該清楚興化地區(qū)面臨的問(wèn)題應(yīng)該是能找到辦法解決的，不過(guò)是需要政府與市場(chǎng)還有蟹農(nóng)共同努力，首先，需要政府出面，當(dāng)?shù)卣枰闱宄d化地區(qū)河蟹的發(fā)展方向，需要有清晰明確的興化河蟹行業(yè)發(fā)展規(guī)劃思路，之后出臺(tái)相應(yīng)極具有針對(duì)性可靠有效的政策，規(guī)范主流河蟹市場(chǎng)，主流河蟹市場(chǎng)管理需要不折不扣的執(zhí)行，蟹農(nóng)對(duì)于符合興化地區(qū)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的政策需要能夠積極理解與支持，只要形成良性循環(huán)，很多問(wèn)題就自然而然的解決了！
當(dāng)然，作為一個(gè)行業(yè)從業(yè)者，作為一個(gè)參與者，也只能夠發(fā)發(fā)牢騷說(shuō)說(shuō)個(gè)人對(duì)興化河蟹市場(chǎng)所處現(xiàn)狀的一些改進(jìn)方案！但是呢！具體政府、河蟹市場(chǎng)如何作為，這個(gè)就不是貧僧個(gè)人能夠決定的事情了！
退一萬(wàn)步講，如果興化地區(qū)河蟹行業(yè)現(xiàn)狀短期內(nèi)無(wú)法改變，確切點(diǎn)講，2018年也不會(huì)有什么變化的情況下，我覺(jué)得作為一個(gè)河蟹養(yǎng)殖參與者，我們就需要明確我們所處的大環(huán)境，之后，明確思路，學(xué)會(huì)適應(yīng)各地區(qū)不同的環(huán)境。
說(shuō)到這里，結(jié)合上面我所說(shuō)的大環(huán)境，估計(jì)大家就能夠理解為何我我之前一直強(qiáng)調(diào)興化及興化周邊地區(qū)蟹農(nóng)需要好好考慮在確保產(chǎn)量的同時(shí)如何有效地降低成本！因?yàn)?，我們個(gè)人改變不了當(dāng)前的現(xiàn)狀，在沒(méi)有其他的銷(xiāo)售渠道之前，而且我們也不是錢(qián)多人傻的情況下，只能依賴(lài)主流市場(chǎng)，市場(chǎng)什么樣子，你去與不去，它都在那里，也沒(méi)什么改變！現(xiàn)實(shí)很殘酷，蟹農(nóng)如果每年都虧損，沒(méi)有誰(shuí)能夠撐得住，所以，只能學(xué)會(huì)去適應(yīng)，我們需要先保證自己能夠活下來(lái)，而且要活的比之前好，適者生存，這是永恒不變的！
概括一下：興化及興化周邊地區(qū)如果今年或者明年看不到政府或者主流市場(chǎng)有什么大動(dòng)作的情況下，個(gè)人覺(jué)得2018年興化及周邊地區(qū)的整體思路應(yīng)該就能夠出來(lái)了 —— 確保產(chǎn)量的同時(shí)，想辦法降低成本！
PS:（某種意義上來(lái)講，這更像是一種無(wú)奈之選，但是沒(méi)辦法，為了更好的生存！具體何種形式來(lái)操作，是增加密度呢？還是混養(yǎng)的？如何有效降低成本？這個(gè)大家自行腦補(bǔ)，后面有機(jī)會(huì)可以跟大家分享，今天就不細(xì)講了，歡迎大家留言交流?。?br>
當(dāng)然，如果能夠有更多的人找到更好的銷(xiāo)售渠道，那么興化地區(qū)的應(yīng)對(duì)思路又可以作出一定的調(diào)整！
說(shuō)到這里，今天我要分享的東西，基本就接近尾聲了，由于時(shí)間篇幅有限，我并沒(méi)有詳細(xì)分析講解每個(gè)地區(qū)的情況！因?yàn)槲覀€(gè)人覺(jué)得，我提供一條思考思路就行，大家都很聰明，肯定可以舉一反三的，希望各位根據(jù)自己所在地區(qū)的大環(huán)境做一個(gè)分析，才能夠找到針對(duì)性的應(yīng)對(duì)思路！
好了，今天的分享到這里就結(jié)束了，每個(gè)人都有每個(gè)人的想法與觀點(diǎn)，所以才更有意思！
你如果覺(jué)得認(rèn)同，大家會(huì)心一笑，之后呢！相互鼓勵(lì)，結(jié)伴同行！
你如果覺(jué)得胡扯，可以一笑而過(guò)，之后呢！各回各家，各找各媽?zhuān)?br>
最后呢！
還有一句很重要的話送給大家——篇幅有點(diǎn)長(zhǎng)，你都看完了，謝謝啦！
作者：饒小坤
微信號(hào)：養(yǎng)蟹者說(shuō)
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