酒糟的營養(yǎng)價值高低,因原料的種類不同而異。酒糟中含有豐富的蛋白質(zhì),粗脂肪和豐富的B族維生素,能量、亞油酸和許多未知生長因子,是飼喂肉牛的一種廉價、優(yōu)質(zhì)飼料。下面具體來了解一下：酒糟飼喂肉牛的方法 酒糟飼喂肉牛的注意事項。

1、酒糟飼喂肉牛的經(jīng)濟效益

采用酒糟合理的飼喂肉牛可以起到良好的效果，獲得較好的經(jīng)濟效益。因酒糟中含有一定量的酒精度，肉牛在采食后進行反芻和休息有利，可促進肉牛育肥，達到縮短出欄時間的作用。另外，有研究表明，在給肉牛飼喂20-30天的酒糟后肉牛的皮毛光亮順滑，采食量提高，挑食的現(xiàn)象有所改善。

采用酒糟飼喂肉?？梢悦黠@改善肉的品質(zhì)，經(jīng)屠宰后的測定顯示，飼喂酒糟的牛的肉質(zhì)與不喂酒糟的牛相比，肉質(zhì)更好、纖維較細、色澤好、有韌性，同時還可以提高凈肉率，從而提高每頭牛的凈收入，對于規(guī)?；B(yǎng)殖場來說其經(jīng)濟效益相當(dāng)可觀。

因酒糟作為釀酒的下腳料，價格便宜，但是營養(yǎng)豐富，飼喂效果較好，雖然在剛開飼喂時牛酒糟時，牛有些不適應(yīng)，采食量較少，但是經(jīng)過3-5天的適應(yīng)期后，即可以酒糟為主，秸稈類飲料為輔。而飼喂啤酒糟即使沒有適應(yīng)期，肉牛也非常的愛吃，這主要是與啤酒糟有天然的香味，適口性良好有關(guān)。

2、酒糟的營養(yǎng)成分

雖然酒糟含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如粗蛋白、礦物質(zhì)、維生素、微量元素等，但是因其原料以及生產(chǎn)工藝不同，所含有的營養(yǎng)成分的含量也存在很大的差異。其中以玉米為主要原料的酒糟含有粗蛋白約為20%-25%，粗纖維為18.4%　-19.4%，粗脂肪為5.6%-9.7%，粗纖維為14.2%　-18.8%，無氮浸出物為51.　7%-47.9%；啤酒糟的營養(yǎng)物質(zhì)的含量與釀酒谷物相似，粗蛋白質(zhì)的含量占干物質(zhì)重的22%-27%，粗脂肪為6%-8%，粗纖維為14%-18%。酒糟雖然營養(yǎng)豐富，但是其缺點是含水量較高，約為70%左右，極易發(fā)酵而腐敗變質(zhì)，因此不宜貯存太長時間，較好直接飼喂，另外，有的養(yǎng)殖場為了長時間貯存，在生產(chǎn)過程中常將鮮啤酒糟進行脫水處理，制成千啤酒糟后再用作飼料。

3、酒糟的貯存方法

酒糟要進行合理的貯存。對于喂不完的酒糟可攤于水泥地面進行晾曬，讓其含水量下降到15%左右時再進行保存。晾曬時要選擇晴朗天氣，否則會導(dǎo)致晾曬時間過長而使營養(yǎng)損失。另外，也可以將酒糟置于窖中或者池內(nèi)進行密封貯存，以營造厭氧環(huán)境，可有效的抑制大部分腐敗菌的繁殖。在貯存時可在底部及壁周圍放一層干草或無毒塑料薄膜，然后進行裝填，裝一層踩實一層，裝滿后再蓋上一層草，草上蓋上塑料薄膜，培上25-30cm后的土，最后用塑料薄膜蓋上，用土壓好，防止漏水、滲水。另外，貯存酒糟還可以使用干凈無毒的塑料薄膜袋，將酒糟裝入袋內(nèi)踩實，然后將袋口扎緊，保持不透氣、不漏水，將其置于避光處保存。除此之外，還可參照秸稈微貯的方法進行貯存。

4、酒糟的飼喂方法

因有些原料在釀酒生成酒糟時含有特殊的氣味，并且還含有一定量的酒精度，如果飼喂不合理，不但肉牛不喜歡采食，而且還易造成肉牛發(fā)生中毒，如果和其他飼料搭配不合理還會導(dǎo)致肉牛發(fā)生酸中毒等疾病，影響飼喂效果和經(jīng)濟效益，因此要掌握科學(xué)合理的飼喂方法。在使用酒糟喂牛時要由少到多逐漸的增加，讓牛有一個逐漸適應(yīng)的過程，一般經(jīng)過10-15天的適應(yīng)期后即可按正常的飼喂量喂給，一般犢牛的飼喂量約占精料的40%左右，育肥牛約為30%-35%。在選擇飼喂鮮啤酒糟時不可超過日糧的10%　-12%，飼喂白酒糟不易超過日糧的6%-8%。在飼喂時要根據(jù)不同原料以及制作工藝酒糟的營養(yǎng)成分不同的這一特點，將酒糟與其他日糧進行合理的搭配，以充分的發(fā)揮其飼喂效用。酒糟含有豐富的粗蛋白，但是營養(yǎng)成分并不全面，尤其是鈣、磷的比例不適宜，并且其中所含有的有機酸成分會與鈣形成不溶性鈣鹽而影響鈣的吸收，因此在飼喂酒糟的同時要補鈣，補充量一般為日糧精料的2%，除此之外，日糧中還要添加維生素A和維生素D。。值得注意的是在飼喂產(chǎn)后母牛時不宜飼喂酒糟，否則會影響生殖系統(tǒng)的恢復(fù)，對配種生產(chǎn)不利。

5、酒糟喂牛的注意事項

飼喂酒糟時要定時、定量、定質(zhì)。根據(jù)不同的季節(jié)確定最適宜的飼喂時間和飼喂次數(shù)。在春秋兩季每天飼喂2次，早晚各1次，夏季則要適當(dāng)?shù)膶曃箷r間提前和推后，冬季中午要讓肉牛飲用一次溫水，夏季則可飲用涼水。另外，不同的育肥階段飼喂量也不同，在育肥初期每天每頭牛喂4kg，育肥中期喂6kg，育肥后期喂5.5kg。在飼喂時要少給勤添，現(xiàn)吃再拌。的飼喂的過程中要勤于觀察肉牛的變化，以防肉牛發(fā)生中毒。在飼喂時不宜長時間大量的使用，否則極易引起肉牛發(fā)生瘤胃酸中毒。同時在飼喂酒糟時還要注意補充維生素A，以防止肉牛發(fā)生維生素A缺乏癥。

酒糟飼喂肉牛的注意事項
一、酒糟的質(zhì)量要求
我們地區(qū)現(xiàn)在使用的酒糟主要原料是玉米、高粱、水稻。現(xiàn)在我地區(qū)酒糟加工過程中的松散料是稻殼占總料量的50%左右，肉牛對稻殼的利用率只有8%左右，大部分酒廠為了。多賣酒糟在糟出鍋后再兌入生稻殼30%，這樣大大降低了酒糟的有效養(yǎng)分和品質(zhì)，這些生稻殼對牛胃的刺激性很大，易造成牛胃疾病，所以用量要限制一定的量。
喂牛的酒糟一定要新鮮，有霉爛的凝結(jié)塊要及時撿出，石塊、煤渣等雜物要清理干凈。首先從顏色，味道上分辨，好的酒糟看到的殘糧多，味道正，香色濃。反之發(fā)黑灰色的質(zhì)量較差。高粱酒糟因含有大量的揉味苦，酸度大，牛的適口性差。
二、酒糟的飼喂方法
入舍的育肥架子牛（600斤以上）日糧中都可加入酒糟。經(jīng)驅(qū)蟲、健胃后的可育肥架子牛每日先按2斤開始加入酒糟拌到飼草之中，讓牛群適應(yīng)吃酒糟，10天左右的時間逐步加量到15公斤左右。育肥中期可大量增加，較高飼喂每日可給30～40公斤。適應(yīng)期內(nèi)極個別牛對酒糟敏感，可根據(jù)生長情況將牛放在一邊，限制酒糟用量防止中毒。
飼喂方法：1、將新鮮的酒糟均勻的拌入青貯、微貯或粉好的飼草之中。根據(jù)酒糟的使用量加入150克的蘇打，調(diào)整酒糟的酸度。防止發(fā)生口腔及腸胃疾病。如果飼草以青貯為主，蘇打用量還要增加0.2%左右。防止因酒糟青貯料的大量使用造成肉牛酸中毒。
2、冬季使用酒糟，應(yīng)先將酒糟凍塊拿進暖舍化開，嚴禁將凍酒糟直接喂牛，這會造成肉牛嚴重的瘤胃疾病。如前胃遲、便血等。
3、酒糟的保管;夏秋季節(jié)，酒糟運回后，應(yīng)立即裝入窖中或用大塑料袋密封保存。夏季外放三天酒糟就會變質(zhì)。這種變質(zhì)的酒糟對肉牛的損害很大。堅決廢棄，不能使用。
4、肉牛長期飼喂酒糟，其氮磷比例失調(diào)，維生素A、D和微量元素缺乏。還會出現(xiàn)代謝障礙使肉牛生長速度降低。所以應(yīng)及時補充微量元素和維生素，最簡單的辦法就是日糧中加入肉牛專用預(yù)混料?？墒褂棉r(nóng)墾興旺牌飼料。預(yù)混飼料使用量為每頭牛每天2兩。濃縮料每頭牛為1～3斤。（根據(jù)育肥不同階段增加）這些營養(yǎng)全的飼料使用非常方便，按比例每日均勻兌到精料中飼喂即可。
以上就是農(nóng)業(yè)之友網(wǎng)小編帶給您的關(guān)于酒糟飼喂肉牛的注意事項的介紹，希望今天帶給您的小知識能夠?qū)δ兴鶐椭丁?/p>