在肉牛養(yǎng)殖中，因環(huán)境、氣溫等因素變化會(huì)使牛體抵抗力下降，感染病菌致使感冒、腹瀉，給肉牛正常生產(chǎn)造成影響。肉牛沙門氏菌病是由于感染沙門氏菌而引起的一種傳染病,通常是犢牛容易發(fā)生,且具有較高的死亡率.犢牛患病后會(huì)在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生脫水,體質(zhì)憔悴、消瘦,從發(fā)病到死亡通常在4h以內(nèi).妊娠母牛發(fā)病后還會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn),嚴(yán)重危害牛體健康和養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展。下面具體來了解一下：肉牛沙門氏菌病的臨床癥狀 肉牛沙門氏菌病的診斷及防控。

1、流行特點(diǎn)

發(fā)病機(jī)理。該病的發(fā)生和流行受到多種因素的影響，如機(jī)體狀況、外界環(huán)境以及感染細(xì)菌數(shù)量、毒力大小等。牛一般是通過消化道感染病原菌，其侵入腸黏膜上皮后逐漸進(jìn)入血液及網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞，導(dǎo)致腸胃、實(shí)質(zhì)器官和心血管系統(tǒng)等發(fā)生病變。這種病變的產(chǎn)生與沙門氏菌具有的多種毒力因子相關(guān)，主要是指腸毒素、脂多糖等。其中腸毒素能夠引起腹瀉和腸炎；脂多糖能夠影響巨噬細(xì)胞的殺傷和吞噬作用，并導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)中毒癥狀，如發(fā)熱、循環(huán)衰竭、彌散性血管內(nèi)凝血、黏膜出血等，甚至發(fā)生休克死亡。

發(fā)病特點(diǎn)。任何日齡的牛都能夠感染該病，但具有不同的流行特點(diǎn)。幼齡犢牛感染后通常會(huì)快速傳染，即呈流行性發(fā)作，其中最容易感染的是1月齡犢牛；成年牛通常呈散發(fā)性。全年任何季節(jié)都能夠發(fā)生該病，成年牛通常在夏季放牧?xí)r發(fā)生。該病的主要傳染源是病?；蛘呖祻?fù)的帶菌牛，其通過尿液、糞便、乳汁、羊水、流產(chǎn)胎兒等排泄物將病菌排到體外，導(dǎo)致飲水、飼料等污染，從而使其潛伏在消化道、膽囊以及淋巴組織內(nèi)，只要機(jī)體抵抗力減弱，就會(huì)出現(xiàn)發(fā)病。另外，該病也能夠通過交配傳播。

病因分析。該病的發(fā)生與機(jī)體狀況、環(huán)境等緊密相關(guān)，當(dāng)氣候多變、連綿陰雨、機(jī)體缺乏營養(yǎng)（如攝取維生素、礦物質(zhì)不足）、飼養(yǎng)密度過大、圈舍寒冷潮濕、通風(fēng)較差、堆積大量糞便污物、飼料和飼養(yǎng)環(huán)境突然改變、異地長距離運(yùn)輸?shù)?，都?huì)導(dǎo)致抵抗力降低，從而引起該病的發(fā)生和流行。另外，?；加衅渌麄魅静』蛘呒纳x病等，也能夠引起該病。

2、臨床癥狀

犢牛。主要是3周齡左右的犢牛容易發(fā)病，初期體溫升高達(dá)到40　-　41℃，呈現(xiàn)多天稽留熱。體表皮膚溫度不正常，脈搏與呼吸加快，精神萎靡，食欲時(shí)好時(shí)壞。開始發(fā)生便秘，接著發(fā)生腹瀉，排出混雜黏液或者血液的糞便，并散發(fā)惡臭味。病毒牛一般在4-7天之后由于脫水而發(fā)生死亡，病死率能夠達(dá)到50%左右。患病犢牛即使沒有死亡，往往也會(huì)發(fā)育不良，部分會(huì)發(fā)生肺炎、支氣管炎、關(guān)節(jié)炎等。

成年牛?；疾『笾饕前l(fā)生敗血癥、血痢以及妊娠后期發(fā)生流產(chǎn)。主要癥狀是體溫升高達(dá)到40　-　41℃，停止采食，呼吸困難，脈搏加快，機(jī)體衰竭。大部分在發(fā)病后先出現(xiàn)便秘，經(jīng)過12-24　h就會(huì)排出混雜黏液、纖維素絮狀片的血痢，并散發(fā)惡臭味。發(fā)生下痢后體溫下降到正常水平或者略微升高，通常在1-5天發(fā)生死亡，死亡率能夠達(dá)到50%-100%。病程持續(xù)時(shí)間較長的病牛，還會(huì)伴有腹痛、機(jī)體消瘦以及脫水等癥狀，妊娠母牛患病后會(huì)發(fā)生流產(chǎn)。

3、實(shí)驗(yàn)室診斷

病料采集。在無菌條件下取病死牛的糞便、血液、肝臟、脾臟以及腸系膜淋巴結(jié)，經(jīng)過無菌包裝運(yùn)送至動(dòng)物疫病控制中心化驗(yàn)室進(jìn)行檢查。

涂片鏡檢。取血液制成涂片，經(jīng)過固定染色進(jìn)行鏡檢，能夠看到少量革蘭氏陰性球桿菌，菌體沒有莢膜，無法形成芽胞。分別取肝臟、脾臟組織制成涂片，經(jīng)過固定染色后進(jìn)行鏡檢，可見視野中存在較多的革蘭氏陰性球桿菌，菌體形態(tài)與血液涂片相同。

細(xì)菌分離培養(yǎng)。取病死牛的肝臟、脾臟、腸系膜淋巴結(jié)分別在普通瓊脂平板上接種，置于37℃條件下進(jìn)行24　h培養(yǎng)，能夠長出灰白色的圓形菌落，邊緣整齊，呈半透明狀，表面濕潤、光滑。挑取典型菌落進(jìn)行涂片鏡檢，可見革蘭氏陰性球桿菌，菌體形態(tài)同以上鏡檢結(jié)果完全相同。

4、防控措施

免疫預(yù)防。對于容易發(fā)生該病的地區(qū)，要定期給牛群免疫接種牛沙門氏菌氫氧化鋁菌苗，一般小于1歲的牛每次肌肉注射1-2　mL，大于2歲的牛每次肌肉注射2-5　mL。

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。對犢牛及母牛加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，盡可能消除各種發(fā)病誘因。牛舍要及時(shí)清掃，注意將舍內(nèi)的糞便及其他污物完全清除干凈，并定期進(jìn)行消毒，使外部條件不利于滋生細(xì)菌。牛群要飼喂?fàn)I養(yǎng)均衡的飼料，并注意定時(shí)定量飼喂，防止其時(shí)飽時(shí)饑。定期檢查所用飼料及飲水的質(zhì)量狀況，確保干凈衛(wèi)生。

藥物治療。病牛按體重肌肉注射1-1.5　mg　jkg慶大霉素，每天2次；也可按體重使用o．08-0.2　gjkg磺胺甲基嘧啶，采取口服給藥，每天2次。病牛在使用以上藥物進(jìn)行治療的同時(shí)，可配合對腸胃機(jī)能進(jìn)行調(diào)整，促使其盡快康復(fù)。一般選擇使用混合藥物，其由氯化鈉（含量為4.34%）、葡萄糖(含量為67.　53%)、甘氨酸（含量為10.3%）、磷酸二氫鉀（含量為6.8%）、枸椽酸（含量為0.81%）及枸椽酸鉀（含量為0.　21%）組成，每次用量為64　g，添加2000　mL水，混合均勻用于口服，每次用量為1000　mL，每天2次，注意飲用前進(jìn)行2天的停食。

臨床體現(xiàn)
犢牛群中有帶菌牛、則生后24小時(shí)內(nèi)即體現(xiàn)拒食，臥地、活絡(luò)衰竭，常于3-5天死一亡。大都在生后10-14日齡后發(fā)病，體溫40-41℃，脈增數(shù)，呼吸加速，24小時(shí)后排出灰黃色液狀大便，混有黏液和血絲。通常呈現(xiàn)體現(xiàn)后5一7天內(nèi)逝世，逝世率50%。病程延伸時(shí)，腕、跗關(guān)節(jié)或許腫大，有的還有支氣管炎和肺炎?？祻?fù)后體內(nèi)很少帶菌。
體溫40度以上，呈稽留熱或弛張熱，精力沉郁，胃口削減或廢絕。呼吸、心跳增數(shù)。拉稀，糞內(nèi)有膠凍樣黏液，有的有支氣管炎。有的多發(fā)性關(guān)節(jié)炎，有熱痛，觸之有不堅(jiān)決，跛行，嚴(yán)峻時(shí)躺臥。有的在背、腰、乳房有熱痛性腫脹，腫脹有時(shí)自行不見，有時(shí)化膿壞死。
防治方法
加強(qiáng)養(yǎng)殖處理，堅(jiān)持畜舍清潔清潔，留心驅(qū)蟲和滅鼠。發(fā)現(xiàn)過本病區(qū)域，犢牛用活菌苗，母牛守時(shí)用牛副傷寒弱毒菌苗防止打針，每年一次。守時(shí)對公牛檢疫，采血作凝聚實(shí)驗(yàn)，陰性才可配種。發(fā)現(xiàn)本病阻隔醫(yī)治。
1.犢牛用呋喃唑酮(痢特靈，每片0.1克)，每千克體重日服量20毫克，內(nèi)服(分2次)?；蛴寐让顾?5萬-50萬國際單位肌注，12小時(shí)1次。也可用新霉素口服。每種藥的運(yùn)用不該逾越5天，一種藥無效，即改用另種藥。
2.用土霉素1-1.5克溶于5%氯化鎂溶液20毫升，深部肌注，隔天1次，連用5次?；蛴猛撩顾?克內(nèi)服，8-12小時(shí) 1次，連服5天?；蜴溍顾?00萬國際單位肌注，12小時(shí)I次，連用5天。
3.對關(guān)節(jié)炎，如有積液，放出滲出液后注人青霉素、普魯卡因，或碘仿醚(l：10) 2毫升，隔天1次。
4.在內(nèi)服藥時(shí)加矽炭銀5-10克、食母生10～20片。
5.如脫水，用含糖鹽水1 000-1 500毫升、25%維生素C4-6毫升、樟腦磺酸鈉5-10毫升，靜注。