花的鮮艷色彩從何而來？秋天樹葉為什么會變黃？土豆見光為什么會變綠？
花瓣的鮮艷色彩主要來源于細胞中的有色體與液泡中的花青素類色素（類黃酮）。在含有色體時，花瓣常呈黃色、橙色或橙紅色；而含花青素的花瓣常顯紅、藍、紫等色（主要由液泡內(nèi)細胞液的酸堿度所決定）醫(yī)學|教育網(wǎng)搜集整理。二者的結(jié)合使被子植物的花色彩繽紛，而都不存在時花瓣便呈白色。
秋天樹葉變黃是由于葉片中的葉綠素分解的緣故，使葉中含有的葉黃素、胡蘿卜素等黃色素表現(xiàn)出來。土豆見光后，其細胞中的白色體轉(zhuǎn)變?yōu)槿~綠體，合成葉綠素，故變綠。
