鵪鶉肉質(zhì)細嫩、味美、鶉蛋清香、營養(yǎng)價值高等優(yōu)點,鵪鶉肉和蛋營養(yǎng)價值高,含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,是極好的營養(yǎng)補品,有“動物人參”之稱。鵪鶉的性成熟早,產(chǎn)蛋多,體形很小,可以密集飼養(yǎng),占地少、蛋用鵪鶉年產(chǎn)蛋率可達80%以上,年產(chǎn)蛋25-300個,具有投資少、見效快、產(chǎn)蛋率高的特點,非常適合廣大農(nóng)村養(yǎng)殖。下面我們一起來看看：蛋用鵪鶉的飼養(yǎng)管理技術(shù) 蛋用鵪鶉的疫病防治方法。
1、飼養(yǎng)管理
1.1 鵪鶉舍的要求
家庭養(yǎng)鵪鶉或?qū)I(yè)養(yǎng)鶉，都要有一定的鵪鶉舍，其形式和結(jié)構(gòu)各異，既要經(jīng)濟實用，因地制宜就地取材，又要符合鵪鶉的生長發(fā)育繁殖需要。鶉舍可按飼養(yǎng)量分為小型、中型、大型三種。小型舍能養(yǎng)500～800只，適于家庭飼養(yǎng)，正面寬3.6 m、長1.8 m，前面高2.4 m、后面高2.1 m。舍內(nèi)隔為大小兩間，大間寬2.7 m，長1.8 m，作飼養(yǎng)室，剩下小間作存放工具及飼料用。舍頂可用鋅鐵皮。石棉瓦或瓦片蓋成，開有兩個排氣孔，舍四周設有窗戶，可將四個六層飼養(yǎng)籠放入鶉舍內(nèi)飼養(yǎng)。中型舍可養(yǎng)1000～3000只，適于農(nóng)村專業(yè)戶，正面寬5.4 m、長3.6 m，用6.6 M2飼料房，13.2 m2作飼養(yǎng)室，室內(nèi)設有工作室、育肥室、育雛室、種鶉室、孵化室，均有窗戶和排氣孑L。大型養(yǎng)鶉場一般飼養(yǎng)5000只以上。其結(jié)構(gòu)與中型舍相似，但面積較大。
1.2 育雛設施及用具
規(guī)?；涅g鶉廠都應該設一個專門的育雛室，在育雛室一頭建一個緩沖屋，育雛室的大小應根據(jù)成鶉室容鶉量的多少而定，一次可以育雛5000只，一般育雛室長13 m，寬3m，緩沖屋長2m，門寬1.2 m。
育雛舍的窗口有兩個用途，一是采光，二是通風換氣。因為育雛階段，雛鵪鶉需要的溫度比較高，一般墻壁兩側(cè)的窗口都用透光度較強的塑料布封死，只單獨把天窗留做活動的通風口，來調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣和溫度，天窗和窗口都要用直徑l cm的電焊網(wǎng)封閉，防止鼠類進入。
由于雛鵪鶉體形較小，1-5日齡的鵪鶉可以不使用料槽，只需要在育雛籠內(nèi)鋪一塊棉布，把飼料撒在上面就可以了，5～20日齡的雛鶉，可以采用專用的育雛料塔飼喂，這種料塔使用方便、干凈衛(wèi)生，還能節(jié)約飼料。
飲水器一般采用碗式自動飲水器，也可以用罐頭瓶靠在小碟上，做為自動飲水器，為防止雛鵪鶉在飲水時造成濕毛或淹死，可以在飲水器內(nèi)加一個皮圈。
1.3飼料要求
鵪鶉飼料可分植物性和動物性兩大類。植物性飼料包括玉米、小麥、碎米、米糠、麥鼓、花生餅、大豆餅清萊等。動物性飼料有魚粉、無機鹽等。根據(jù)鵪鶉不同的生長期配合飼料。據(jù)北京市種鶴場經(jīng)驗。1-35日齡其飼料配方為：豆餅25%、魚粉15%、鼓皮4.5%、骨粉1.5%成熟鵪鶉飼料配方為：玉米55. 5 0/、豆餅22%、魚粉14%、骨粉2%、槐樹粉6. 5%。動物植物飼料適當搭配，要保持飼料的相對穩(wěn)定，變化不要太大，因鵪鶉對飼料變化敏感性強。喂養(yǎng)方法應干濕結(jié)合，每次配合飼料不能使用過長，以免變質(zhì)，影響鵪鶉生長發(fā)育或中毒死亡。
1.4 采暖方式的選擇
農(nóng)村的鵪鶉廠一般都用爐火供熱，來保持育雛室內(nèi)的溫度，一般有兩種供熱方法，一種方法是直接在室內(nèi)用煤爐供熱升溫，這種供熱方法的優(yōu)點是室內(nèi)升溫穩(wěn)定，但空氣中二氧化碳含量較高，空氣新鮮度比較差，采用這種方式，火爐必須安裝煙筒，做好通風換氣工作，防止一氧化碳中毒，另一種育雛方法是在育雛室內(nèi)通上火道或火墻，在室外燒火升溫，廢煙從育雛室的另一端排出，室內(nèi)沒有空氣污染，但是浪費燃料，建筑工序比較繁瑣，成本也比較高。
2、疫病防治
鵪鶉常見有傳染病、寄生蟲病、營養(yǎng)代謝性疾病，普通病常見有胃腸炎、脫肛等。
新城疫。治療該病無特效藥物，應以預防為主。接種新城疫疫苗是預防該病最有效的辦法?？刹捎眯鲁且撷蛳狄呙?，飲水免疫，連續(xù)3次。先進次在4日齡，用Ⅱ系弱毒疫苗1 mL加涼開水1000 mL稀釋后供飲，每1000只雛鶉需飲水15000 mL。第二次在20齡，約飲2000 mL。第三次在50日齡，約飲5000 mL。在飲水免疫的前1夜，停止供水，造成鵪鶉有渴感，次晨放入有疫苗的水，使所有鵪鶉均能飲水，且在2h內(nèi)飲完。
馬立克氏病也是鵪鶉常發(fā)的一種病毒性疾病，病鶉表現(xiàn)為精神不振，癱瘓，貧血，兩翅下垂，排綠色稀糞。剖檢時常見內(nèi)臟型，表現(xiàn)為心臟、肺、腺體、胃、肝、腎、睪丸及卵巢出現(xiàn)單個或多個腫瘤。該病無特效藥物治療，以預防為主。對初生鶉皮下注射馬立克疫苗效果較好。
石灰腳病的病原體為突變膝螨，多寄生在鶉脛部和趾部。病鶉脛部和趾部發(fā)炎，有炎性滲出物，形成灰白色或黃色結(jié)痂。嚴重時可引起關(guān)節(jié)腫脹，趾骨變形，行走網(wǎng)難，生長受阻，產(chǎn)蛋下降。治療時可用20%硫磺軟膏涂擦患部，每天2次，連用3～5天。也可以用溫水洗去脛部和趾部上的痂皮，然后用0. 1%敵百蟲溶液浸泡4～5 min。
