把盆栽蔬菜搬進(jìn)自家陽(yáng)臺(tái)，擁有一個(gè)小菜園，既可以鍛煉身體、美化環(huán)境、陶冶情操，還可以品嘗到自己種植的無(wú)污染的新鮮蔬菜，別有一番風(fēng)味?，F(xiàn)將盆栽韭菜技術(shù)介紹如下：

　　一、栽培器皿的選擇用泡沫塑料箱作為栽培容器，具有取材容易、質(zhì)地輕、保溫、栽培面積大的優(yōu)點(diǎn)。長(zhǎng)寬為50-25cm，高25-30cm。可按需要在底邊打出滲水孔，平時(shí)可用木塞塞住，需排水時(shí)拔出木塞。也可以選擇各種材質(zhì)的花盆，盆下放1個(gè)底碟，以接納滲水。

　　二、營(yíng)養(yǎng)土的選擇盆栽韭菜的營(yíng)養(yǎng)土必須含有充足的肥力，才能保證韭菜連續(xù)生長(zhǎng)和采收的需要。營(yíng)養(yǎng)土的配比是：腐熟的樹葉3份，腐熟的農(nóng)家肥3份，優(yōu)質(zhì)園土4份。入盆時(shí)，先用樹葉(未腐熟的也可)鋪5-6cm，有利于排水，上面裝營(yíng)養(yǎng)土至盆口下2cm。

　　三、品種的選擇較好選用生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種如平韭5號(hào)、791韭菜等。

　　四、播種方法春秋夏均可播種。先將盆土澆足底水，待水滲下后播種，播后蓋1cm厚的營(yíng)養(yǎng)土，并保持盆土表面濕潤(rùn)不板結(jié)。早春蓋上薄膜可以保溫保濕加快出苗。盆栽韭菜密度不宜過(guò)大。韭菜根頸也可以用來(lái)移栽，一般可生產(chǎn)5-6年。

　　五、澆水追肥要保持土壤濕潤(rùn)，多余的水可從排水孔滲出。大雨前，可蓋膜防雨。夏日高溫時(shí)，要及時(shí)揭膜，防止高溫傷苗。追肥可用腐熟的液肥對(duì)水15-20倍澆施。收割2-3次韭菜后可以底施一次腐熟有機(jī)肥。收割韭菜后，把盆土倒在塑料布上，在盆子里平鋪一層腐熟的有機(jī)肥，再把盆土倒回盆內(nèi)，這樣韭苗生長(zhǎng)更旺盛。

　　六、其他管理夏季高溫，要適當(dāng)遮陽(yáng)。冬季，可將盆移到封閉陽(yáng)臺(tái)內(nèi)。盆上蓋上透明紗網(wǎng)，既可以預(yù)防盆栽韭菜蟲害，特別是韭蛆的危害，還可起到保濕、防曬、防高溫的作用。

　　七、采收根據(jù)生長(zhǎng)情況采收，一年可采收5-6次，每次相隔25-30天。收割高度以割到鱗莖上3cm黃色葉鞘處為宜。收后及時(shí)澆水、追肥，以促進(jìn)根系和葉片的生長(zhǎng)。