千屈菜又稱(chēng)對(duì)葉蓮,對(duì)牙草,鐵菱角，因其葉呈柳樹(shù)葉狀，又稱(chēng)水柳、水枝柳和水枝錦。

　　千屈菜為千屈菜科千屈菜屬。多年生挺水草本植物。株高1米左右，莖四棱形，直立多分枝，葉對(duì)生或輪生，披針形。長(zhǎng)穗狀花序頂生，小花多而密，紫紅色，夏秋開(kāi)花。自然種生長(zhǎng)于沼澤地、溝渠邊或?yàn)┩可?。喜光、濕?rùn)、通風(fēng)良好的環(huán)境，耐鹽堿，在肥沃、疏松的土壤中生長(zhǎng)效果更好?？扇胨帲芍瘟〖?、腸炎等癥;另具外傷止血功效。

　　千屈菜全株高30～100厘米，全體具柔毛，有時(shí)無(wú)毛。莖直立，多分枝，葉對(duì)生或3片輪生，狹披針形，長(zhǎng)4～6厘米，寬8～15毫米，先端稍鈍或短尖，基部圓或心形，有時(shí)稍抱莖。總狀花序頂生;花兩性，數(shù)朵簇生于葉狀苞片腋內(nèi);花萼筒狀，長(zhǎng)6～8毫米，外具12條縱棱，裂片6，三角形，附屬體線形，長(zhǎng)于花萼裂片，約1.5～2毫米;花瓣6，紫紅色，長(zhǎng)橢圓形，基部楔形;雄蕊12，6長(zhǎng)6短;子房無(wú)柄，2室，花柱圓柱狀，柱頭頭狀。蒴果橢圓形，全包于萼內(nèi)，成熱時(shí)2瓣裂;種子多數(shù)，細(xì)小?；ㄆ?～8月。

　　千屈菜原產(chǎn)歐洲和亞洲暖溫帶，因此喜溫暖及光照充足，通風(fēng)好的環(huán)境，喜水濕，我國(guó)南北各地均有野生，多生長(zhǎng)在沼澤地、水旁濕地和河邊、溝邊?，F(xiàn)各地廣泛栽培。比較耐寒，在我國(guó)南北各地均可露地越冬。在淺水中栽培長(zhǎng)勢(shì)較好，也可旱地栽培。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在土質(zhì)肥沃的塘泥基質(zhì)中花艷，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯。

　　千屈菜姿態(tài)娟秀整齊，花色鮮麗醒目，可成片布置于湖岸河旁的淺水處。如在規(guī)則式石岸邊種植，可遮擋單調(diào)枯燥的岸線。其花期長(zhǎng)，色彩艷麗，片植具有很強(qiáng)的絢染力，盆植效果亦佳，與荷花、睡蓮等水生花卉配植極具哄托效果，是極好的水景園林造景植物。也可盆栽擺放庭院中觀賞，亦可作切花用。栽培葉還可以食用。