何首烏，為蓼科多年生纏繞藤本植物喜溫暖潮濕氣候。忌干燥和積水，以選上層深厚、疏松肥沃、排水良好、腐殖質豐富的砂質壤土栽培為宜。粘土不宜種植。根細長，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色。《生首烏功能解毒(載瘧)、潤腸通便、消癰;制首烏功能補益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎。
【栽培技術】用種子和扦插繁殖。種子繁殖：直播為主，也可育苗移栽。3月上旬至4月上旬播種，條播行距30～35cm，施人畜糞水后將種子均勻播入溝中，覆土3cm。苗高5cm時間苗，株距30cm左右。扦插繁殖：3月上旬至4月上旬選生長旺盛、健壯無病蟲植株的莖藤，剪成長25cm左右的插條，每根應具節(jié)2～3個。行距30～35cm，株距30cm左右，穴深2cm左右，每穴放2～3條，切忌倒插。覆土壓緊，施人畜糞肥。
【田間管理】播種和扦插均應保持田間濕潤。生長期應注意除草，5月追施人畜糞水1次。苗高30cm左右，應插竹竿或樹枝，供莖藤纏繞生長。12月倒苗時，結合清除枯藤，施腐熟堆肥或土雜肥1次，并在根際培土。
【病蟲害防治】葉斑病可在發(fā)病初期噴1：1：120波爾多液，每星期噴1次，連續(xù)噴2～3次。還有蚜蟲為害。
