果實(shí)的組成|構(gòu)造：

果實(shí)是有果皮和種子構(gòu)成。果皮可分為：

（1）外果皮 是果實(shí)的最外層，常由一列表皮細(xì)胞或表皮與某些相鄰組織構(gòu)成；

（2）中果皮 是果皮的中層，占果皮的大部分，多由薄壁細(xì)胞組成，具有多數(shù)細(xì)小維管束，有的含有石細(xì)胞、纖維；

（3）內(nèi)果皮 是果皮的最內(nèi)層，多由一層薄壁細(xì)胞組成，有的具一至多層的石細(xì)胞；

果實(shí)的類(lèi)型：可分為單果、聚合果和聚花果；

單果：肉質(zhì)果（漿果、柑果、核果、梨果、瓠果）；干果{裂果（蓇葖果、莢果、角果、蒴果）、不裂果（瘦果、穎果、堅(jiān)果、翅果、胞果、雙懸果）}

單果是由單雌蕊或復(fù)雌蕊所形成的果實(shí)；

漿果由單雌蕊或復(fù)雌蕊、上位或下位子房發(fā)育形成的果實(shí)，外果皮薄，中果皮和內(nèi)果皮肉質(zhì)多漿；

柑果又復(fù)雌蕊、上位資方發(fā)育形成的果實(shí)；

核果是由單雌蕊、上位資方發(fā)育形成的果實(shí)；

聚合果：聚合果是由1朵花中許多離生雌蕊形成的果實(shí)；

聚花果：聚花果是由整個(gè)花序發(fā)育成的果實(shí)；