蛋雞養(yǎng)殖生產過程中蛋的破損一直是令人頭痛的問題，蛋殼破損是導致蛋雞養(yǎng)殖經濟效益不高的主要因素，而導致蛋殼破損的原因一方面是由于蛋殼的質量，另一方面是由于生產經營過程中方法不得當而引起的，蛋雞養(yǎng)殖過程中雞蛋破損率的高低直接影響蛋雞養(yǎng)殖的經濟效益。在實際的養(yǎng)殖生產中一般允許存在一定的破損率，但太多了就會影響經濟利益。下面我們就一起來了解一下：雞蛋蛋殼發(fā)生破損的原因及其防止蛋殼破碎12個方法。

1、蛋殼破損的原因

品種因素。蛋殼的品質與破損率有著直接的關系，而蛋殼的品質很大程度上受遺傳因素的影響，品種不同，蛋殼的品質也存在一定的差異，從而進一步的增加破損率。一般來說褐殼蛋的破損率要比粉殼的高，產蛋量高的要比產蛋量低的高。

生理因素。一般來說初產母雞所產蛋的破損率較高，隨著雞齡的增長，蛋殼的強度逐漸變大，破損率隨之降低，在235日齡時蛋的質量達到較佳，隨后蛋的品質開始呈下降的趨勢，破損率變高。這是由于雞的日齡過大時體內維生素D3的形成開始減少，吸收和利用鈣磷的能力減弱，蛋殼鈣化不足而使蛋殼的質量下降。另外，產蛋時間不同，蛋殼的破損率也不同，一般下午產的蛋因其在子宮內停留的時間較長，蛋殼的沉積較好，破損率較低。

飼料因素。飼料中的營養(yǎng)物質對蛋殼的質量影響較大，從而影響著雞蛋的破損率。飼料中的營養(yǎng)物質要求必須全面、充足且配比合理。如果營養(yǎng)不足會導致蛋殼的質量變差。其中鈣的含量過高或過低都會影響蛋殼的鈣化而使蛋殼質量較差；日糧中磷決定著蛋殼的彈性和韌性，還會影響機體對鈣的吸收和利用，另外，日糧中鈣磷的比例也對蛋殼的質量有著重要的影響作用；維生素D3的作用是促進機體對鈣磷的吸收，提高血鈣的含量，對蛋殼的形成有利；礦物質微量元素的含量不適宜，如高鎂、低錳等會使蛋殼的比重下降，提高破損率；飼料的電解質失衡，當酸度過高時對蛋殼的質量有害。另外，飼料的質量不佳，如變質、發(fā)霉、適口性較差，都會影響到蛋殼的質量，從而使破損率增加。

飼養(yǎng)管理因素。環(huán)境的管理不到位，不適宜的環(huán)境導致蛋雞出現(xiàn)應激反應而影響蛋雞的生理機能，從而使蛋的形成受到影響。如果舍內溫度不適宜，當溫度過高時，蛋雞的采食量減少，鈣的攝入水平降低，產薄殼蛋的幾率較高；光照不合理會使產蛋量下降，還會降低蛋殼的質量，增加破損蛋和無殼蛋的數(shù)量；另外，飼養(yǎng)密度過大、有害氣體濃度過高，通風不良等都會導致破損率增加。日常的管理不善，如育成雞的飼養(yǎng)管理不良而導致性成熟過早，提前開產，或者開產時蛋雞的體重偏低。蛋雞攝入的營養(yǎng)除了要維持自身的生長發(fā)育，維持產蛋的需求，產蛋率和蛋殼的質量都會受到影響。育成期沒有對母雞進行斷喙處理，有的母雞會出現(xiàn)啄蛋的形為而使雞蛋的破損率增加。在雞產蛋后如果沒有及時的撿蛋，或者一天中撿蛋的次數(shù)較少，雞蛋的破損率也會增加。在治療疾病時用藥不當可能會破壞蛋殼的形成，使蛋殼的質量下降，破損率增加。

設備因素。平養(yǎng)時如果產蛋箱不足、墊草較少，或者地面的硬雜物過多會增加雞蛋破損的數(shù)量。而籠養(yǎng)時母雞多采用站姿產蛋，也會導致破損蛋數(shù)量增加。自動集蛋設備的設計不合理，如底網的坡度過大會導致雞蛋滑落過快，容易跌落而發(fā)生破損，如果坡度過小，則雞蛋不能及時的滑落，易被母雞踩破。

2、防止蛋殼破損的措施

選擇優(yōu)良的品種，應選擇蛋殼質量較好的蛋雞品種來養(yǎng)殖，并要加強育種工作。目前生產上常選擇的優(yōu)良蛋雞品種包括海蘭褐殼蛋雞、尼克蛋雞、伊沙褐殼蛋雞等。

合理的提供日糧。要注意飼料的質量，不飼喂蛋雞發(fā)生霉變的飼料，提高飼料的適口性，以保證蛋雞的采食量。日糧中各營養(yǎng)成分的含量要充足，并且配比要科學合理，使蛋雞能夠攝入全面且充足的營養(yǎng)，尤其要注意鈣、磷、錳、維生素D3的供應水平。要根據蛋雞不同生理階段的營養(yǎng)需求來提供日糧，以滿足各階段的營養(yǎng)需求，確保蛋雞維持較高的產蛋性能和較好的蛋殼質量。

加強飼養(yǎng)管理。做好環(huán)境的控制工作，給蛋雞提供適宜的飼養(yǎng)環(huán)境，做好溫度和溫度的調控T作，夏季要防暑，冬季要防寒。加強通風換氣，可排出舍內的有害氣體，還可調整舍內的溫度和濕度，保持合適的飼養(yǎng)密度，注意舍內的環(huán)境衛(wèi)生，定期的消毒。加強日常的管理工作，在雛雞階段或者育成階段要科學的斷喙，以防止蛋雞發(fā)生啄癖，減少啄蛋現(xiàn)象的發(fā)生。控制好育成雞的體重和性成熟，要采取限制飼養(yǎng)的方法，并要定期監(jiān)測好蛋雞的體重，使在開產前達到標準體重，并要求雞群的整齊度達到80%以上。在日常的管理過程中要避免蛋雞出現(xiàn)各種應激反應。調整好雞群的結構，及時將老齡雞、生產性能不佳的蛋雞淘汰。做好蛋雞疾病的預防工作，除加強消毒外，還可使用藥物進行預防，并科學的進行免疫接種的工作，如果發(fā)生疾病要注意用藥得當。另外，還要優(yōu)化雞舍內的設備，及時的維修舍內的設施設備，增加每天撿蛋的次數(shù)。加強工作人員的管理，增強責任心，減少人為因素造成的破損蛋數(shù)量的增加。

雞蛋殼薄及雞蛋易碎的原因是什么？

其實蛋雞產下的雞蛋殼薄及雞蛋易碎的原因都跟鈣有很大的關系，一般造成的這原因最大原因為缺鈣或雞病所致，雞病造成的機率較低。
雞蛋殼質量的好與壞，直接會影響到雞蛋的破損率，因此我們要經常注意蛋殼的質量，否則持續(xù)這樣會銷售出去雞蛋也沒有保障，從而還會影響到經濟利益問題。
若在養(yǎng)殖蛋雞中有發(fā)現(xiàn)蛋殼變薄，或經常出現(xiàn)雞蛋破損情況，應及時查明原因，及時根據原因來解決問題。一般情況下，產蛋初期蛋殼質量較好，產蛋時間越長，蛋殼質量越差。這是由于母雞產蛋后期利用鈣質的機能減弱造成的。另外，春季蛋殼質量一般都是較好的，夏季則要較差，這是因為蛋雞在夏季中的食量下降了，從而鈣質不能夠被充分充補。因此，在蛋雞達到50周齡之后或者是在夏季中，日糧中調配鈣的含量應增加0.2％的比例，若產蛋后期恰逢夏季，就需要增加到0.4％的比例。但鈣質含量高的日糧適口性不好，可在母雞采食利用鈣質較強的下午，投喂含鈣較高的日糧。

防止蛋殼破碎12個方法

蛋雞在產蛋階段需要維持高水平的生產和滿足蛋殼足夠形成的鈣。
鈣的問題與蛋殼質量問題發(fā)生在一起，這并不奇怪考慮蛋殼含有 94%碳酸鈣。一個蛋殼重約 5-6克，鈣至少 2克。
缺鈣首先會減少產蛋，然后停止排卵，為了保護蛋雞骨骼的完整性。攝入不足的鈣導致結果是破裂的雞蛋，和非常薄的蛋殼會迅速增加。出現(xiàn)這種問題時，涉及到原因的一部分，監(jiān)測影響蛋雞鈣的攝入量和鈣利用的因素。以下 12種方法防止蛋殼破碎方法可以用于驗證需要維持高水平的生產和形成蛋殼完整性的鈣。
1.鈣進料濃度必須是至少 4%。這應根據蛋雞年齡調整和飼料營養(yǎng)比例。一般情況下，蛋雞每日需要至少 4克的鈣，產蛋后期需要高達 4.5克的鈣。
2.飼料鈣的主要來源通常是碳酸鈣（石灰石） （小于 1 毫米）和大（2-5 毫米）顆粒在 50:50 混合組成。這一比率可以隨著蛋雞年齡的增長切換到較大的顆粒多，小的顆粒比例小如75:25。
3.添加有機酸可增加鈣的吸收。
4.牡蠣殼（粗）可以快速補救，飼喂大量太細的石粉發(fā)生的問題。這種飼料原來是更昂貴，但它是先進。
5.蛋雞在下午晚些時候必須飼喂飼料 (當?shù)皻も}化高峰和鈣食欲增加)，確保最大持續(xù)的蛋殼完整。
6.飼料氯水平不應超過 0.4%，由于過量的氯加重缺鈣，特別是在夏季。過剩的代謝氯壓低蛋雞碳酸鹽生產所需要的蛋鈣化過程形成的碳酸鈣。
7.鹽水有助于過量攝入食鹽（氯又是這里的問題）。這應該考慮到，當檢查鈉和氯的總攝入量水平。
8.如果總氯化物從水和飼料的攝入量輕微過度，那么任何鈉缺乏癥可以糾正使用碳酸鈉，而不是鹽。
9.過量磷也會減少鈣的吸收?？偭撞粦^ 0.4%全價飼料中。
10.維生素 D會促進鈣的吸收，添加每公斤全價料至少 3,000 4,000 單位，應該適合大多數(shù)水平。添加羥基維生素D3，表明先進內部代謝物的維生素 D，以增加鈣保留在蛋雞。
11.在飼料中某些霉菌毒素 (zearelanone) 會結合維生素 D。在霉菌毒素污染嚴重的時候建議加大維生素D使用量。
12.一個大雞蛋中的碳酸鈣不比一個小雞蛋的碳酸鈣高。一只蛋雞存款約 2克的鈣每個雞蛋的大小無關。因此，大雞蛋常常會更薄的蛋殼。通過增加鈣的攝入量，不能解決此問題。