蚯蚓養(yǎng)殖技術(shù)管理

20世紀(jì)40年代以來(lái)。蚯蚓作為一種奇特的生物資源。引起了社會(huì)各界的廣泛重視。許多國(guó)家，如美國(guó)、日本、加拿大、德國(guó)、法國(guó)、新西蘭、印度、菲律賓以及我國(guó)等，相繼開展了人工養(yǎng)殖蚯蚓的研究。目前已發(fā)展到工廠化養(yǎng)殖和商品化生產(chǎn)。養(yǎng)殖蚯蚓成了前景廣闊的新興養(yǎng)殖事業(yè)。蚯蚓含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，用蚯蚓喂養(yǎng)的豬、雞、鴨和魚，長(zhǎng)得快，味道又鮮美，主要原因是蚯蚓蛋白質(zhì)含量高，而且容易被畜、禽和魚消化與吸收，很合它們的口味。更主要的是可大幅度降低養(yǎng)殖飼料成本。

蚯蚓養(yǎng)殖飼料準(zhǔn)備及處理

1、蚯蚓養(yǎng)殖飼料種類

蚯蚓是雜食動(dòng)物，主要以腐敗的有機(jī)物為食。只要是無(wú)毒、酸堿度適宜(pH值在6～7)、鹽度不過高,并且能在微生物的作用下分解的有機(jī)物，都可作蚯蚓的飼料，但是蚯蚓一般不吃活的有機(jī)體。例如經(jīng)過發(fā)酵的畜、禽糞便，釀酒制糖、食品、木材加工、造紙等有機(jī)廢料垃圾中的有機(jī)物、活性污泥、各種枯枝落葉、腐木、廚房廢棄物，以及昆蟲的幼蟲、卵、動(dòng)物的尸體，各種細(xì)菌真菌等，都是蚯蚓喜食的飼料。在自然界蚯蚓主要選食枯枝落葉等富含鈣質(zhì)的有機(jī)物，大平二號(hào)蚯蚓較多地選食發(fā)酵腐熟的畜糞、堆肥、蛋白質(zhì)、糖原豐富的飼料，尤其是腐爛的瓜果、香蕉皮之類食物，選食豬糞和牛糞的蚯蚓最多。由于蚯蚓對(duì)甜、腥味特別敏感。所以在飼料中投放一定的爛水果、洗魚水或魚內(nèi)臟，會(huì)吸引更多的蚯蚓進(jìn)食。蚯蚓的進(jìn)食量與品種和其生長(zhǎng)發(fā)育階段、飼料的種類及環(huán)境條件有關(guān)。如人工養(yǎng)殖的赤子愛勝蚓的進(jìn)食量為其體重的0.3～1倍,掌握以上情況，對(duì)于飼料的合理配制和投喂是很必要的。

2、蚯蚓養(yǎng)殖料的配方和調(diào)制

蚯蚓養(yǎng)殖料飼料原料就地取材、因地制宜?，F(xiàn)介紹幾則基本配方：(1)牛糞100％；(2)牛糞50％，豬糞35％，稻草或垃圾15％;(3)豬糞50%，垃圾35％，稻草或野草15％；(4)牛糞70%，麥秸草20%，食用菌渣或木屑10%(間起疏松劑作用)。同時(shí)要求去雜和碎細(xì)。如是麥秸草要切短、用鮮牛糞先曬幾天以減少異味(飼料原料包括：牛糞、豬糞、雜草、麥秸、玉米秸、稻殼、稻子下腳都可)。把以上糞料一邊混合一邊加入發(fā)酵水(100千克生水中加入1千克EM有效微生物)，糞料堆成0.6～1米高度，用農(nóng)膜蓋嚴(yán)發(fā)酵20天左右，發(fā)酵完成后在糞料中添加營(yíng)養(yǎng)促食液(100千克生水、2千克尿素、3克糖精、4毫升菠蘿香精、40毫升醋精混合即可)，攤開透氣2天后即可使用。

3、蚯蚓養(yǎng)殖飼料的合理配制

蚯蚓的飼料主要有碳素料(即草料)和氮素料(即糞料)組成，碳氮比是衡量蚯蚓的主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。為了保證蚯蚓生長(zhǎng)發(fā)育快，繁殖率高，蚯蚓的氮素飼料和碳素飼料不宜單獨(dú)使用，一般是將含碳量高的飼料如稻草、麥秸與含氮量高的飼料畜禽糞便進(jìn)行搭配，使碳氮比接近10∶20。大平二號(hào)飼料的適當(dāng)碳氮比為20∶30。如果碳氮比過高，蚯蚓會(huì)由于氮素不足，生長(zhǎng)發(fā)育不良，繁殖力降低。單獨(dú)使用碳素飼料，雖對(duì)蚯蚓不致發(fā)生大的危害，但營(yíng)養(yǎng)不足，不利于蚯蚓的生長(zhǎng)繁殖。如果已是成蚓，不求大量繁殖，只是為了維持生命，保種越冬，或處理廢棄物，單獨(dú)使用碳素飼料還是可以的。
蚯蚓養(yǎng)殖蚯蚓品種的選擇

我國(guó)用于人工養(yǎng)殖的蚯蚓大多為來(lái)自日本的大平二號(hào)，該品種最早為20世紀(jì)80年代引進(jìn)，由于養(yǎng)殖技術(shù)落后，品種退化嚴(yán)重，產(chǎn)量低。該品種剛引入我國(guó)時(shí)，年繁殖率近千倍，而目前大多已退化到與本地的野生蚯蚓相近(平均年繁殖率為50～150條，壽命為8個(gè)月到1年半)，采用這種退化的蚯蚓做種已經(jīng)不能獲得較高的產(chǎn)量。一些發(fā)展較早的養(yǎng)殖場(chǎng)采用與北星2號(hào)等品種進(jìn)行雜交，并不斷地提純復(fù)壯，改良后蚯蚓體長(zhǎng)從5～6厘米增至10多厘米，能繁殖上千倍，壽命約3年。養(yǎng)殖場(chǎng)較好引進(jìn)這種經(jīng)過改良的蚯蚓品種進(jìn)行做種養(yǎng)殖。

蚯蚓養(yǎng)殖的提純復(fù)狀

蚯蚓每次分離后，把從種蚯蚓堆中分離出來(lái)的種蚓高密度地混養(yǎng)在一起3天，3天后再把種蚓重新搭配放入不同的糞堆中加入新糞料，讓他們?cè)俅畏敝?。這樣可以有效地減少蚯蚓的近親繁殖，可使養(yǎng)殖的蚯蚓品種越來(lái)越優(yōu)良。種蚯蚓養(yǎng)殖20天后又可分離，這樣循環(huán)生產(chǎn)，只要有一定的繁殖種群，便可源源不斷地生產(chǎn)出大量的商品蚯蚓了。
蚯蚓養(yǎng)殖的飼喂及繁殖管理

1、適時(shí)分離蚯蚓繭

每隔20天左右，應(yīng)把種蚯蚓產(chǎn)下的大量蚓繭同糞料一起分離出來(lái)，而將分離出的蚯蚓糞用于孵化(因糞料種含有大量的蚯蚓繭)。孵化的方法為：把5米2以上的蚓繭進(jìn)行混拌，然后堆成厚20厘米、寬35厘米、長(zhǎng)無(wú)限的堆行狀，在堆上再蓋上一層15厘米厚的新糞料，20天左右蚓繭即可完全孵化。分離出蚯蚓繭后及時(shí)給種蚓加入新糞料，約20天以后又進(jìn)行蚯蚓繭的分離。

2、種蚯蚓的飼喂

把發(fā)酵調(diào)制好的糞料在地上(室內(nèi)室外均可，室外需要放入蚓種后在糞堆上加蓋3～5厘米厚的草料)堆放成寬35厘米、高20厘米、長(zhǎng)無(wú)限，然后放入蚯蚓種，需注意適時(shí)每星期澆一次水。大約20天左右種蚓就會(huì)產(chǎn)下大量的蚯蚓繭。

3、幼蚯蚓的飼養(yǎng)

蚯蚓繭孵化出小蚯蚓后，此時(shí)孵化堆中的密度很大，應(yīng)把一條孵化堆分成3條，并在每條上加上相當(dāng)于原來(lái)糞料數(shù)量3倍數(shù)量的新糞料。需注意糞料在投喂蚯蚓之前一天應(yīng)投入幾條蚯蚓進(jìn)行試喂，以檢查糞料是否合格，若蚯蚓在糞料中生活正常，那么此糞料就可放心地投喂。給蚯蚓投料的方法可采用“間隔投料法”：間隔10厘米投約10厘米寬的糞料，過2天觀察新糞中已有蚯蚓進(jìn)入采食，再把未加糞料的地方投入新糞料，這樣可避免糞料處理不均勻引起蚯蚓死亡。加料后在上面覆蓋約10厘米厚度的稻草等秸稈進(jìn)行保濕。夏天隔3天左右淋一次水，低溫季節(jié)每星期淋一次水。當(dāng)發(fā)現(xiàn)糞料表面變成了比較均勻的顆粒狀證明糞料已經(jīng)被蚯蚓吃完，需要添加新料。一般在添加了2～3次新料后(大約40天)，蚯蚓便會(huì)全部長(zhǎng)大即可收獲。

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