乳豬教槽料在養(yǎng)豬生產(chǎn)中占有重要地位，是指乳豬出生后7~10天到斷奶后7~10天所使用的飼料?？梢钥s短斷奶時(shí)間，提高母豬的使用效率，解決了母乳不足、斷奶后體重下降嚴(yán)重的問(wèn)題，提高生長(zhǎng)速度等?，F(xiàn)主要介紹乳豬教槽料的重要作用及使用方法和注意事項(xiàng)。

1、教槽料的重要作用

教槽料的使用可以提高仔豬的斷奶重，通過(guò)補(bǔ)料可以補(bǔ)充仔豬快速生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求，補(bǔ)給因母乳不足而出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺口，使仔豬能正常的生長(zhǎng)發(fā)育以及增重，從而使仔豬的斷奶重增加，因?yàn)閿嗄讨剌^大的仔豬在斷奶后的生長(zhǎng)速度較快，健康度較好。還可以縮短仔豬的斷奶時(shí)間，從而提高母豬繁殖效率；教槽料的使用可以提高仔豬對(duì)飼料的適應(yīng)性，讓仔豬學(xué)會(huì)咀嚼和吞咽飼料，可有效幫助仔豬盡早的吃料。對(duì)仔豬體內(nèi)消化酶的恢復(fù)起到促進(jìn)作用，使仔豬能很快適應(yīng)飼料的改變，減少斷奶時(shí)由于消化酶迅速減少而出現(xiàn)的消化不良，減少斷奶應(yīng)激的發(fā)生；使用教槽料可以促進(jìn)仔豬消化結(jié)構(gòu)的發(fā)育。

2、生產(chǎn)使用存在的主要問(wèn)題

教槽料是目前飼料生產(chǎn)廠家較為關(guān)注的一個(gè)產(chǎn)品，但是部分生產(chǎn)廠家只追求教槽料片面的功能，所生產(chǎn)的產(chǎn)品并不能滿足實(shí)際的生產(chǎn)需求。如有的廠家為了控制仔豬腹瀉，在教槽料中添加藥物，雖然腹瀉得以控制，但是卻忽略了豬的后期生長(zhǎng)以及對(duì)藥物的敏感性，還有的養(yǎng)豬場(chǎng)僅從教槽料的氣味、顏色等外部感觀來(lái)評(píng)定飼料的好壞，這都是片面的，有的甚至還會(huì)使用一些違規(guī)原料來(lái)滿足養(yǎng)豬生產(chǎn)者對(duì)教槽料的片面要求。教槽料的好壞要使用科學(xué)的方法并結(jié)合實(shí)際的使用效果，片面的來(lái)評(píng)價(jià)某一方面是極不科學(xué)的。好的教槽料應(yīng)在仔豬使用后采食量增加，乳豬表現(xiàn)為喜食、消化好、吸收好，營(yíng)養(yǎng)性腹瀉發(fā)生率低，飼料轉(zhuǎn)化率高，生長(zhǎng)速度持續(xù)增加。

3、營(yíng)養(yǎng)要求

乳豬的生長(zhǎng)發(fā)育速度快、消化系統(tǒng)的發(fā)育還不健全，并且免疫力低下，體溫調(diào)節(jié)能力較差，這就使得仔豬在采食除母乳以外的飼料時(shí)易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性腹瀉而影響自身的生長(zhǎng)發(fā)育和健康，因此在配制和使用教槽料時(shí)要根據(jù)豬的品種和乳豬的消化生理特點(diǎn)，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、原料的來(lái)源和品質(zhì)等。要選擇高品質(zhì)的原料，并且要求原料要具備消化率高，所含有的致過(guò)敏因子少，含有大量的可促進(jìn)仔豬腸道健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適口性好，營(yíng)養(yǎng)豐富、全面、配比均衡，易于消化和吸收等特點(diǎn)，通常高品質(zhì)的教槽料是一種由幾十種的復(fù)合原料配合而成的安全、經(jīng)濟(jì)、高效的產(chǎn)品。目前生產(chǎn)上常使用的教槽料有顆料狀、粉狀、液態(tài)和破碎狀這四種，其中顆粒料是實(shí)際生產(chǎn)中最常使用的類(lèi)型，而液態(tài)料的使用較少，僅在部分豬場(chǎng)試用。生產(chǎn)中在使用教槽料時(shí)一般都是100%的添加，在使用時(shí)補(bǔ)充充足、清潔的飲水，也有的豬場(chǎng)為了降低生產(chǎn)成本使用不同比例的預(yù)混料或濃縮料。無(wú)論如何使用都要注意結(jié)合本場(chǎng)的實(shí)際情況，在降低生產(chǎn)成本、提高養(yǎng)殖效率的前提下科學(xué)的使用，如果盲目的不考慮豬場(chǎng)的實(shí)際情況而一味的降低成本，使用不合適的教槽料，反而會(huì)增加養(yǎng)殖成本，得不償失。

4、加工方法

飼料廠在生產(chǎn)教槽料時(shí)要做好品控工作，這是保證飼料優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵因素之一。在加工時(shí)要有好原料和品質(zhì)控制以及加工工藝做保障。在加工顆粒飼料時(shí)要注意制粒的溫度、調(diào)質(zhì)的時(shí)間，以及顆粒的硬度，如果飼料太硬會(huì)影響適口性。在對(duì)原料進(jìn)行處理時(shí)，如在進(jìn)行粉碎、膨化、混合等要注意操作以免影響到飼料的品質(zhì)。顆粒飼料粒度的大小也會(huì)對(duì)其消化率產(chǎn)生影響。

5、使用方法

教槽料的使用時(shí)間各個(gè)豬場(chǎng)要根據(jù)本場(chǎng)的條件以管理情況來(lái)確定，一般乳豬出生后至4周齡為乳豬階段，這一階段所使用的飼料為即為教槽料。我國(guó)大部分豬場(chǎng)在仔豬出生后7~10天開(kāi)始使用。要采用正常的方法讓仔豬采食教槽料。教槽料的使用要經(jīng)過(guò)認(rèn)食階段、采食階段和旺食階段。在認(rèn)食階段一般為7~14日齡，這一階段的采食量很少，仔豬幾乎不吃料，主要是讓乳豬熟悉飼料，豬認(rèn)識(shí)飼料并讓其知道飼料可口，可以每天少量的投喂，進(jìn)行誘食；采食階段讓仔豬自由采食，定時(shí)的投入飼料讓豬吃到充足的飼料，要注意保持飼料的新鮮，并在每次添加前都要先清理干凈剩余的飼料，以免污染新鮮飼料；旺食階段是指斷奶前5天到斷奶后的7~10天，這一階段仔豬經(jīng)歷斷奶，會(huì)產(chǎn)生斷奶應(yīng)激，加上飼料的變化，會(huì)引起體內(nèi)消化酶下降，易引起消化不良出現(xiàn)腹瀉，因此，要注意仔豬腹瀉的情況，飼喂教槽料時(shí)要少量勤添，盡量的達(dá)到采食量最大化，可每天飼喂6次，在教槽料飼喂成功后，在斷奶后的10~14天可逐漸過(guò)渡到保育料。在使用的過(guò)程中要保證有充足且清潔的飲水。在使用教槽料時(shí)要注意教槽料的保存，飼料在開(kāi)封后若沒(méi)有用完，要及時(shí)將袋口扎緊，并在保質(zhì)期前使用，防止發(fā)生霉變。

乳豬料使用方法和注意事項(xiàng)

乳豬
乳豬料一般是指哺乳期小豬從開(kāi)食到斷奶后2周左右所用的配合飼料。有些地方還為早期斷奶豬提供人工乳和專(zhuān)門(mén)的誘食料。
乳豬料除了應(yīng)當(dāng)含有充足全面、平衡的養(yǎng)分外，還應(yīng)滿足以下要求。
（1）誘食：為使小豬能及早吃料，應(yīng)在料中加誘食劑。乳豬愛(ài)吃帶奶香和甜味的飼料?？商砑酉阄秳┑取?br/>（2）易消化：乳豬由于消化道沒(méi)有完全發(fā)育成熟，胃酸和消化酶的分泌量都不足。因此，飼料中較好能添加酸化劑、酶制劑。一些飼料原料，如大豆、餅粕等，若能以膨化處理，既易消化，又帶香味，效果較好。酸化劑中，檸檬酸效果較好，但適口性較差，不宜超過(guò)2%。
（3）防病促生長(zhǎng)：乳豬由于對(duì)飼料消化能力差，很容易因消化不良而致腹瀉。有些飼料原料（如豆粕）中有過(guò)敏原，能使小豬腸道因過(guò)敏而發(fā)生病灶，引起腹瀉。乳豬免疫系統(tǒng)沒(méi)有發(fā)育完善，抗御病菌和不良條件的能力差，也容易發(fā)生各種疾病和腹瀉。故一般乳豬料中都添加抑菌促生長(zhǎng)劑。效果較好的有桿菌肽鋅+硫酸黏桿菌素（5:1）、土霉素+桿菌肽鋅、高銅+泰樂(lè)菌素、黃霉素、喹乙醇等。酸化劑、酶制劑能促進(jìn)消化，故也能減少腹瀉等疾病。豆粕在配合料中含量超過(guò)20%，容易導(dǎo)致腹瀉，宜控制使用。表4-1、4-2、4-3、是乳豬人工料，誘食料和全價(jià)料的配方。
目前，各地養(yǎng)豬技術(shù)水平、環(huán)境條件等千差萬(wàn)別，生產(chǎn)中會(huì)碰到各種各樣的問(wèn)題，對(duì)仔豬養(yǎng)殖戶而言，判定乳豬料產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)主要還是從三個(gè)方面考慮：①抗腹瀉效果，乳豬由于轉(zhuǎn)欄、換料等應(yīng)激因素或感染容易發(fā)生腹瀉。②采食量和日增重③后期皮毛狀況，一般用“皮毛光亮”來(lái)評(píng)定豬的生長(zhǎng)和健康狀況。這些問(wèn)題是每個(gè)配方師設(shè)計(jì)乳豬料配方時(shí)必須面對(duì)的，為了很好地加以解決，他們嘗試用多種方法來(lái)進(jìn)行處理。提升乳豬料品質(zhì)的有效措施

乳豬料
1、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控辦法
添加一些高檔次的原料，血漿（球）蛋白粉、腸膜蛋白粉、魚(yú)粉、小肽以及寡聚糖、益生菌等，或?qū)Υ罅线M(jìn)行了預(yù)處理，采用膨化大豆、去皮大豆、濃縮蛋白、熟玉米粉等，均能有效提高乳豬料的消化率，飼喂效果很好，但要達(dá)成理想的效果成本壓力很大，與市場(chǎng)的需要脫節(jié)，同時(shí)養(yǎng)殖條件和水平差的地方同樣可能沒(méi)有什么效果。在微量元素方面，氨基酸螯合物早已被業(yè)界看好，因價(jià)格偏高，在現(xiàn)在我國(guó)養(yǎng)殖水平下，要做到替代無(wú)機(jī)微量元素很難辦到。
2、高劑量的抗生素
抗生素對(duì)解決腹瀉、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)有很好的效果，是目前應(yīng)用時(shí)間最長(zhǎng)、范圍最廣的一種方法，在中國(guó)目前養(yǎng)殖環(huán)境下，抗生素的作用是肯定的，但養(yǎng)殖地區(qū)不同，養(yǎng)殖水平不一致，同一組合藥物很難解決所有的問(wèn)題，僅憑這一點(diǎn)要做到全面提升產(chǎn)品質(zhì)量難度大。同時(shí)，高劑量的藥物容易產(chǎn)生耐藥性，成本壓力也較大，長(zhǎng)期大范圍使用還存在細(xì)菌的耐藥性問(wèn)題，需要加大添加劑量，隨之而來(lái)又存在藥物殘留對(duì)人類(lèi)健康構(gòu)成威脅，同時(shí)應(yīng)用面窄、影響飼料產(chǎn)品適口性和后期生長(zhǎng)。
3、高劑量的氧化鋅
目前普遍采用的2500～3000mg/kg的鋅水平（氧化鋅），甚至更高，在一段時(shí)間內(nèi)能夠起到控制腹瀉的目的。其作用機(jī)理是：①抑菌作用：抑制細(xì)菌的活性,減少細(xì)菌毒素的產(chǎn)生；②收斂和吸附作用：對(duì)受傷的腸上皮細(xì)胞具有收斂作用,減少細(xì)胞內(nèi)液的滲出,促使受傷腸上皮細(xì)胞的修復(fù)，并吸附腸道中的有害毒素；③對(duì)腸道平滑肌的作用：降低腸內(nèi)容物對(duì)腸粘膜的刺激，腸平滑肌的蠕動(dòng)減緩,延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)停留時(shí)間,增加腸道對(duì)糞便中水分的重吸收,提高糞便的干燥度；④目前正在從分子生物學(xué)的角度研究藥理劑量鋅的作用機(jī)制；
高劑量氧化鋅在上世紀(jì)90年代后期以來(lái)在飼料中已得到了推廣，其預(yù)防腹瀉效果較好，使得配方師省心、省力，但是，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐，人們發(fā)現(xiàn)高劑量的氧化鋅雖在使用前2周內(nèi)能很好起到預(yù)防腹瀉的作用，但時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)抑制，采食量下降等問(wèn)題。
那么，為什么會(huì)發(fā)生這種現(xiàn)象呢？因?yàn)檠趸\是兩性化合物，與酸、堿親和力強(qiáng)，在呈酸性胃液和呈堿性的腸道內(nèi)均大量溶解，以致進(jìn)入腸道內(nèi)呈藥理作用分子狀態(tài)的相對(duì)較少，難以充分發(fā)揮高劑量鋅的藥理功效，要達(dá)到良好的飼喂效果需要加大添加劑量，這樣就會(huì)嚴(yán)重影響了日糧的適口性，同時(shí)還會(huì)造成消化道內(nèi)鋅離子濃度過(guò)高，拮抗其它微量元素的吸收利用，動(dòng)物表現(xiàn)出后期皮毛欠佳、生長(zhǎng)抑制等現(xiàn)象，因此只能短期使用，時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)出現(xiàn)負(fù)面效應(yīng)。
當(dāng)前，在生產(chǎn)中飼料廠從成本角度考慮常采用三種方案來(lái)解決仔豬腹瀉的問(wèn)題，其一，高劑量抗生素；其二、抗生素+高劑量氧化鋅(2250mg Zn/kg以上)；其三，采用3000mg Zn/kg以上的氧化鋅。但是這三種方案都存在某些局限性，使得乳豬料無(wú)法達(dá)成理想的抗腹瀉效果。

4、添加納米蒙脫石
用牧之驕納米蒙脫石治療仔豬腹瀉的臨床效果觀察表明用納米蒙脫石治療仔豬腹瀉療效顯著（謝長(zhǎng)青等，2006）。蒙脫石并無(wú)抑菌或殺菌作用, 蒙脫石對(duì)細(xì)菌的作用主要是吸附,同時(shí)蒙脫石可以吸附霉菌或細(xì)菌毒素，報(bào)道蒙脫石或改性蒙脫石可以吸附黃曲霉毒素B1。納米蒙脫石比普通蒙脫石具有更大的比表面積，吸附力更強(qiáng)，對(duì)黃曲霉毒素的吸附容量和吸附速率均明顯優(yōu)于普通蒙脫石，其具備作為控制斷奶仔豬腹瀉添加劑的內(nèi)在條件。
蒙脫石具有層紋狀結(jié)構(gòu)及非均勻性電荷分布，對(duì)消化道內(nèi)的霉菌毒素、病毒、病菌及其產(chǎn)生的毒素有固定、吸附作用；對(duì)消化道粘膜有覆蓋能力，并通過(guò)與粘液糖蛋白相互結(jié)合，從質(zhì)和量?jī)煞矫嫘迯?fù)、提高粘膜屏障對(duì)攻擊因子的防御功能。蒙脫石不進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，連同所固定的攻擊因子隨消化道自身蠕動(dòng)排出體外不改變大便顏色和正常的腸蠕動(dòng)。納米蒙脫石比普通蒙脫石具有更大的比表面積，吸附力更強(qiáng)。
此品可代替氧化鋅在飼料中的止瀉作用,而且對(duì)仔豬無(wú)不良反應(yīng)，是解決仔豬腹瀉比較理想的選擇。