與往年不同，今年黑龍江夏種有了新的意義，這就是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革進(jìn)一步深化，為黑土地播下了希望、帶來了活力。作為我國(guó)產(chǎn)糧先進(jìn)大省，黑龍江玉米種植面積曾高達(dá)1.1億畝，面臨的結(jié)構(gòu)性矛盾和問題尤為突出，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革更為迫切。2016年，黑龍江省成功調(diào)減玉米種植面積1900多萬畝，大力發(fā)展新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,積極打造農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈，農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局初見端倪。記者來到黑龍江糧食主產(chǎn)區(qū)，采訪農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革推進(jìn)的較新進(jìn)展。
“舊主體”退出與“新主體”涌現(xiàn)
黑龍江各地紛紛組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社，將分散的農(nóng)戶和零散的農(nóng)田聯(lián)合起來，實(shí)現(xiàn)了從小機(jī)械生產(chǎn)向大機(jī)械作業(yè)、小規(guī)模生產(chǎn)向大規(guī)模經(jīng)營(yíng)、粗放生產(chǎn)向集約經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“舊主體”是依賴手工種植的單個(gè)農(nóng)戶。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一項(xiàng)重要內(nèi)容，就是培育和形成新的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，盡快將傳統(tǒng)的一家一戶的種植方式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模生產(chǎn)、機(jī)械化耕作的現(xiàn)代化種植方式，以大幅提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率。農(nóng)民合作社作為一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，以農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)、合作與聯(lián)合為紐帶、社會(huì)化服務(wù)為支撐，近年來在各地快速發(fā)展，但一些地方重?cái)?shù)量、輕質(zhì)量，一些合作社有名無實(shí)、流于形式，制約了農(nóng)民合作社功能作用的充分發(fā)揮。過去一年來，黑龍江省把強(qiáng)化農(nóng)民合作社規(guī)范化建設(shè)擺在工作首位，取得了不錯(cuò)的成績(jī)。
黑龍江省克山縣河南鄉(xiāng)學(xué)習(xí)村62歲的農(nóng)民任寶庭正是農(nóng)民合作社規(guī)范化建設(shè)、土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、提高農(nóng)業(yè)供給效率的受益者。
去年玉米價(jià)格不好，別人每畝田要賠三四百元，任寶庭反而掙了600多元。原來，他家42畝田全部加入了克山縣仁發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，由于實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)、機(jī)械化耕作，生產(chǎn)成本顯著降低，在玉米價(jià)格下跌的情況下，收益仍不錯(cuò)。
克山地處世界3大黑土帶之一的松嫩平原腹地，有耕地302萬畝，是國(guó)家重點(diǎn)商品糧基地縣。仁發(fā)合作社是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中涌現(xiàn)的一個(gè)好典型。這個(gè)由克山縣河南鄉(xiāng)仁發(fā)村黨支部發(fā)起創(chuàng)辦的村辦實(shí)體，已吸納克山、克東兩縣1014戶農(nóng)民入社，現(xiàn)有農(nóng)機(jī)裝備132臺(tái)套，規(guī)模經(jīng)營(yíng)農(nóng)田5.6萬畝，全程機(jī)械化生產(chǎn)。入社的5.6萬畝地實(shí)行統(tǒng)一整地、統(tǒng)一種肥、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收獲、統(tǒng)一銷售的“六統(tǒng)一”耕種模式。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，黑龍江省9成以上的農(nóng)戶已加入農(nóng)業(yè)合作社。農(nóng)民踴躍入社，首要原因無疑是收益。與任寶庭這樣的普通農(nóng)戶不同，河南鄉(xiāng)公政村的劉雙義是遠(yuǎn)近聞名的土豆種植能手，但前不久他仍申請(qǐng)加入仁發(fā)合作社。“咱種土豆畝產(chǎn)2000多斤就算不錯(cuò)的,仁發(fā)合作社畝產(chǎn)能超過5000斤。大合作社實(shí)力雄厚，小四輪變大機(jī)械,深耕深松，小壟改大壟,噴灌澆地,產(chǎn)量噌噌往上漲,不服不行呀！”2016年，仁發(fā)合作社社員畝均年終分紅602元，比未入社農(nóng)民畝均增收150元以上。
不過，對(duì)于多數(shù)農(nóng)戶而言，真正讓他們放心入社的還是因?yàn)榇寮w合作社運(yùn)行機(jī)制公平合理，他們的利益能得到保障，有平等的決策參與權(quán)。
以仁發(fā)合作社為例，合作社章程明文規(guī)定：國(guó)家給合作社的政策性補(bǔ)貼算作國(guó)家投入資產(chǎn)，歸全體社員所有，其收益平均量化分配到人。去年社員畝均分紅602元，其中土地分紅占505元、國(guó)家投入資產(chǎn)平均量化到畝分紅占97元。“仁發(fā)合作社有國(guó)家補(bǔ)貼的農(nóng)機(jī)具資產(chǎn)幾千萬元，平均給1014戶農(nóng)民，每戶不過上萬元。這相當(dāng)于國(guó)家給每戶補(bǔ)貼上萬元，就實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化。如果補(bǔ)貼給散戶，哪怕每戶補(bǔ)20萬元也實(shí)現(xiàn)不了全程機(jī)械化。”仁發(fā)合作社黨委書記盧玉文說。
再如決策權(quán)，按常理，仁發(fā)合作社理事長(zhǎng)李鳳玉等7位發(fā)起人是主要出資方，應(yīng)該占有更高的投票權(quán)重，但實(shí)際上李鳳玉和其他普通社員代表一樣，也只有一票。“一人一票，人人平等，既能保證公平，又能充分激發(fā)社員的積極性。”李鳳玉說。仁發(fā)合作社章程修改、接收新社員、種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等重大決策，都由代表大會(huì)集體討論通過，監(jiān)事會(huì)只負(fù)責(zé)全程監(jiān)督執(zhí)行。不久以前，理事長(zhǎng)李鳳玉辛辛苦苦引進(jìn)的900萬元甜黏玉米項(xiàng)目，就被社員投票否決了。“甜黏玉米項(xiàng)目雖說引進(jìn)了900萬元資金，但是俺們也得投資900萬元，風(fēng)險(xiǎn)太大。俺代表30戶社員，投了反對(duì)票。”公政村入社農(nóng)民劉雙義說。贊成就舉手，不同意就否決，因此，農(nóng)民都愿意入社。
在經(jīng)營(yíng)主體從個(gè)體向合作社轉(zhuǎn)變的過程中，政府的規(guī)范和引導(dǎo)亦不可或缺。
過去一年多來，按照農(nóng)業(yè)部等9部委聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于引導(dǎo)和促進(jìn)農(nóng)民合作社規(guī)范發(fā)展的意見》要求，黑龍江省確定了依法設(shè)立、產(chǎn)權(quán)明晰、民主管理和盈余分配等8個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，組織了近500人次的先進(jìn)合作社理事長(zhǎng)、輔導(dǎo)員培育。經(jīng)過規(guī)范，截至2016年底，黑龍江省在各級(jí)工商部門登記注冊(cè)的農(nóng)民合作社多達(dá)8.9萬個(gè)，越來越多的農(nóng)戶加入合作社，通過規(guī)模經(jīng)營(yíng)、機(jī)械化耕作，大幅提高了生產(chǎn)效率。以克山縣為例，據(jù)縣委書記劉國(guó)文介紹，以前，全縣有農(nóng)業(yè)合作社1442家，多數(shù)不規(guī)范。經(jīng)過清理和重新登記，如今只保留256家。這256家合作社共經(jīng)營(yíng)土地158萬畝，占全縣耕地總面積的52.3%；吸納農(nóng)戶9.4萬戶，占農(nóng)戶總數(shù)的96%。通過經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)，全縣規(guī)模經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到270萬畝，占耕地總面積89.4%。規(guī)模經(jīng)營(yíng)比例排在全省前列。
黑龍江省農(nóng)委相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，合作社將分散的農(nóng)戶和零散的農(nóng)田聯(lián)合起來，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)從小機(jī)械生產(chǎn)向大機(jī)械作業(yè)、小規(guī)模生產(chǎn)向大規(guī)模經(jīng)營(yíng)、粗放生產(chǎn)向集約經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。這些合作社糧食平均畝產(chǎn)1156斤,比全省糧食平均畝產(chǎn)高出554斤。
合作社已成為黑龍江農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的骨干力量。
減去過剩的與增加稀缺的
一方面調(diào)減普通玉米種植面積，大力發(fā)展鮮食玉米、蔬菜、馬鈴薯、雜糧雜豆等高值高效作物；另一方面，調(diào)優(yōu)品質(zhì)結(jié)構(gòu)，突出發(fā)展綠色特色農(nóng)業(yè)
田交給合作社種，種什么也有學(xué)問。
“去年秋后，玉米每斤收購(gòu)開秤價(jià)就比前年跌了0.35元，再不調(diào)結(jié)構(gòu)，這田沒法種了！”如今已成為仁發(fā)合作社生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人的劉雙義感慨道。
2016年是玉米“市場(chǎng)定價(jià)、價(jià)補(bǔ)分離”改革的先進(jìn)年，作為我國(guó)玉米主產(chǎn)區(qū)，黑龍江省調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的任務(wù)尤其艱巨。
那么，種植結(jié)構(gòu)怎么調(diào)呢？
黑龍江省農(nóng)委主任王金會(huì)認(rèn)為，在保證糧食綜合產(chǎn)能不降低的前提下，一方面要調(diào)減普通玉米種植面積，大力發(fā)展鮮食玉米、蔬菜、馬鈴薯、雜糧雜豆等高值高效作物；另一方面，要調(diào)優(yōu)品質(zhì)結(jié)構(gòu)，突出發(fā)展綠色特色農(nóng)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由主要滿足“量”的需求，向更加注重滿足“質(zhì)”的需求轉(zhuǎn)變。比如玉米，要種植高賴氨酸、高淀粉和鮮食等專用型品種，滿足不同消費(fèi)群體需求；水稻要重點(diǎn)發(fā)展品質(zhì)優(yōu)、適口性好的品種；大豆要重點(diǎn)發(fā)展食用型非轉(zhuǎn)基因高蛋白品種。
齊齊哈爾市將優(yōu)質(zhì)高效作為種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向?？h區(qū)財(cái)政今年拿出1.7億元，作為結(jié)構(gòu)調(diào)整補(bǔ)助資金，引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)減玉米，發(fā)展高效作物種植。比如在克山、克東、訥河、拜泉等黃金種植帶,新增大豆種植面積100萬畝。
綏化市綏棱縣地處小興安嶺西麓，空氣清新，水質(zhì)優(yōu)良，土壤富含有機(jī)質(zhì)，當(dāng)?shù)厝诉x擇發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)。國(guó)內(nèi)品牌的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)董氏農(nóng)莊慕名而來，在諾敏河上游高價(jià)流轉(zhuǎn)了耕地2.3萬畝，辦起天華農(nóng)場(chǎng)，實(shí)行牛馬耕種、人工除草，施用農(nóng)家肥。農(nóng)民李海濱去年在農(nóng)場(chǎng)承包了1800畝地，嚴(yán)格按董氏農(nóng)莊的要求種植，雖然請(qǐng)人工拔草花了30多萬元工資，但種地免收地租，收獲的大豆、水稻全部被董氏農(nóng)莊高價(jià)收購(gòu)，因而凈賺了七八十萬元。綏棱縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)張功文說,綏棱縣已建成“全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”兩個(gè)，取得綠色食品認(rèn)證32個(gè)、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證10個(gè)、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證30個(gè)，綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植面積達(dá)100萬畝。
“以前年年種玉米，國(guó)家都按保護(hù)價(jià)收購(gòu)。農(nóng)戶埋頭種地，從不考慮市場(chǎng)需不需要?，F(xiàn)在種田，沒有市場(chǎng)意識(shí)可不行。”綏棱縣四海店鎮(zhèn)寶山村黨支部書記逯德民說。
今年年初，黑龍江省設(shè)定的調(diào)減玉米1000萬畝、發(fā)展特色作物1000萬畝的目標(biāo)，目前都已全部完成。
玉米種植面積調(diào)減了，糧食安全是否會(huì)受影響呢？不會(huì)。以齊齊哈爾為例，2016年，全市增加大豆種植面積229.2萬畝、水稻8.5萬畝、雜糧雜豆36.4萬畝、中草藥9.8萬畝、飼料作物36.1萬畝，調(diào)減玉米293.7萬畝。齊齊哈爾市農(nóng)委主任孫國(guó)臣表示，盡管去年受了災(zāi)，糧食仍取得了216.2億斤的好收成。
將產(chǎn)業(yè)鏈變成價(jià)值鏈，有賴品牌價(jià)值的提升。黑龍江農(nóng)業(yè)將由過去的偏重生產(chǎn)向更加注重市場(chǎng)轉(zhuǎn)變，以營(yíng)銷提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)促增收
種出了好產(chǎn)品，還得賣個(gè)好價(jià)錢。
2015年，綏棱縣提出“樹品牌、闖市場(chǎng)”，整合縣內(nèi)7家稻米加工企業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，將默默無聞的綏棱大米送上北京、上海、廣州等地消費(fèi)者的餐桌。
綏棱大米漸漸打出了品牌，黑龍江五常大米則繼續(xù)創(chuàng)造著神奇。
超市里的大米，一般一斤只能賣兩三元，但五常市阿里郎農(nóng)業(yè)機(jī)械化種植農(nóng)民專業(yè)合作社卻把一斤大米賣出了11.8元的高價(jià)。原來，他們與修正藥業(yè)合作，將自家水田里產(chǎn)的稻米打造成了養(yǎng)生米。
五常是哈爾濱轄下的縣級(jí)市，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米。五常大米清香可口，深受全國(guó)各地消費(fèi)者歡迎。如今，當(dāng)?shù)厮緩姆N植、加工到包裝、銷售，已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。五常市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)伊彥臣說，在阿里巴巴，五常大米銷售量能進(jìn)前20名。全產(chǎn)業(yè)鏈也帶來豐厚的收益，五常市每年產(chǎn)出13億斤大米，按每斤10元計(jì)，銷售收入可達(dá)130億元。
農(nóng)產(chǎn)品打造價(jià)值鏈，困難其實(shí)不小。“僅五常一地，大米品牌就有300多個(gè)。知名度較高的只有‘美裕’‘五米長(zhǎng)香’‘黑土地’等40多個(gè)。多數(shù)品牌默默無聞，沒有形成強(qiáng)有力的品牌效益。”哈爾濱市農(nóng)委常務(wù)副主任高洪大心有不甘地說。在推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革之前，由于長(zhǎng)期注重糧食產(chǎn)量，農(nóng)業(yè)種植一產(chǎn)獨(dú)大，二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，產(chǎn)業(yè)融合程度較低。從農(nóng)產(chǎn)品加工看，帶動(dòng)能力強(qiáng)的大型龍頭企業(yè)較少，全哈爾濱市規(guī)模以上農(nóng)業(yè)企業(yè)雖有652家，市級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)僅199家，農(nóng)產(chǎn)品精深加工率僅33.9%。75%以上的農(nóng)產(chǎn)品未經(jīng)加工就直接銷往市場(chǎng)，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)。哈爾濱市五常、尚志、方正、通河、木蘭、延壽、依蘭7個(gè)水稻主產(chǎn)區(qū)，大米品牌竟然多達(dá)800多個(gè)。品牌多而雜、散而亂，導(dǎo)致本地大米在市場(chǎng)上價(jià)格普遍遠(yuǎn)低于日本、泰國(guó)大米。“日本大米每公斤售價(jià)近百元，而黑龍江大米才賣十幾元。”
少賣原料與多賣品牌
將產(chǎn)業(yè)鏈變成價(jià)值鏈有賴品牌價(jià)值的提升。顯然，如何做強(qiáng)做大品牌，是各地農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者亟待破解的難題。
王金會(huì)表示，黑龍江省農(nóng)業(yè)將由過去的偏重生產(chǎn)向更加注重市場(chǎng)轉(zhuǎn)變，通過抓營(yíng)銷，以銷促產(chǎn)，倒逼結(jié)構(gòu)調(diào)整，同時(shí)以營(yíng)銷提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)促增收。
據(jù)了解，黑龍江省政府已制定《黑龍江省綠色食品商標(biāo)（品牌）使用許可規(guī)范指引（試行）》，并經(jīng)常組織全省綠色食品、林產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品及特色產(chǎn)品商標(biāo)和“五常大米”“尚志紅樹莓”地理標(biāo)志產(chǎn)品，參加國(guó)內(nèi)各種知名的品牌展示活動(dòng)。比如5月18日，在第18屆中國(guó)（上海）國(guó)際食品及飲料博覽會(huì)上，黑龍江省政府特別主辦了黑龍江綠色食品品牌項(xiàng)目推介會(huì)，強(qiáng)力推介黑龍江大米網(wǎng)、寒地黑土、黑龍江省蔬菜協(xié)會(huì)、九三油脂集團(tuán)、北大荒等10余家企業(yè)，并就本省非轉(zhuǎn)基因大豆、大米、鮮食玉米、蔬菜、山特產(chǎn)品等品牌進(jìn)行宣傳推介。
營(yíng)銷方式也在創(chuàng)新。截至目前，黑龍江大米網(wǎng)已開展7場(chǎng)網(wǎng)上拍賣會(huì)，并首創(chuàng)微拍模式,共計(jì)實(shí)現(xiàn)15090噸交易量，成交金額達(dá)8021.3萬元，吸引了16萬網(wǎng)友參與。
讓高洪大高興的是，經(jīng)過精心培育，截至2016年末，哈爾濱綠色（有機(jī)）食品認(rèn)證面積已達(dá)1312萬畝，其中綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品等各項(xiàng)認(rèn)證總量居全國(guó)15個(gè)副省級(jí)城市之首。目前，五常大米、巴彥豬肉、呼蘭大蔥、阿城大蒜、雙城八家子小米、尚志黑木耳等28個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品已馳名全國(guó)，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)甚至還延伸到海外。
種種跡象表明，在廣袤的黑土地上，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革正艱難而穩(wěn)健地向前推進(jìn)著。
