養(yǎng)殖水體富營(yíng)養(yǎng)化的成因
1、投飼量加大，隨著養(yǎng)殖時(shí)間的推進(jìn)，養(yǎng)殖動(dòng)物的增長(zhǎng)，飼料的投入量就隨之加大，殘餌的堆積，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的大量涌現(xiàn)。 外源投入品副產(chǎn)物加大了水體的承載量，水體自?xún)裟芰ο陆怠?/span>
2、微生物降解能力減弱，大量的糞便、殘餌的堆積，微生物轉(zhuǎn)化的能力處于一個(gè)超負(fù)荷，這就出現(xiàn)了有機(jī)質(zhì)的沉積速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于微生物的降解能力，糞便、殘餌越積越多，富營(yíng)養(yǎng)化形成。
3、有益藻減少，水中原生動(dòng)物增加，隨著養(yǎng)殖時(shí)間推進(jìn)，水體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)失衡，比如氮磷比例失調(diào)，有益藻類(lèi)營(yíng)養(yǎng)源的不均衡，導(dǎo)致了藻類(lèi)繁殖速度減慢，有益藻類(lèi)的量減少，藻類(lèi)獲取水里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的量也就隨之減少，被分解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法全部被藻類(lèi)利用，累積過(guò)多后就出現(xiàn)了反饋抑制作用，造成物質(zhì)循環(huán)受阻。
4、頻繁的消毒， 在養(yǎng)殖過(guò)程中頻繁的殺蟲(chóng)消毒又不及時(shí)補(bǔ)充有益菌群，造成水體缺乏有益微生物。從而有益微生物的降解能力大大削弱甚至歸零，使水體富營(yíng)養(yǎng)化由于人為的干預(yù)出現(xiàn)加速！
水體富營(yíng)養(yǎng)化對(duì)養(yǎng)殖的危害
1、有害藻類(lèi)爆發(fā)。由于水體的糞便殘餌的堆積，微生物降解轉(zhuǎn)化能力減弱，很多的物質(zhì)就以大分子有機(jī)物形態(tài)存在，小型的藻類(lèi)無(wú)法吸收利用，但是如裸藻、甲藻、藍(lán)藻等有害藻類(lèi)卻能吸收利用，這種環(huán)境為有害、不良藻類(lèi)提供了快速繁殖的條件，大量的裸甲藻及藍(lán)藻爆發(fā)，導(dǎo)致水體pH值居高不下 溶氧晝夜變化大。 一旦遇到惡略天氣倒藻直接導(dǎo)致水體缺氧養(yǎng)殖動(dòng)物浮頭甚至翻塘，同時(shí)藻毒素大量產(chǎn)生。
2、水體化學(xué)耗氧量（COD）過(guò)大，由于水體有機(jī)物的大量堆積，就會(huì)出現(xiàn)有機(jī)物氧化分解大量消耗水體溶氧，COD在整個(gè)氧消耗比例高達(dá)50％以上，是所有水體耗氧因子中的耗氧絕對(duì)大戶(hù)。
3、溶氧低下，水中有機(jī)質(zhì)多不但COD耗氧多，還會(huì)導(dǎo)致水體發(fā)粘致使水體納氧力降低，導(dǎo)致了水體溶氧嚴(yán)重不足，不要說(shuō)變天，就是晴朗天氣，都會(huì)出現(xiàn)缺氧。
4、有害寄生蟲(chóng)（以有機(jī)碎屑為食的微生物）及有害細(xì)菌（厭氧菌）大量繁殖，病蟲(chóng)害的爆發(fā)。 大多數(shù)有害微生物都是厭氧菌 如果水體長(zhǎng)期溶氧不足，厭氧菌會(huì)快速大量繁殖。
5、有毒物質(zhì)大量沉積，出現(xiàn)氨氮、亞鹽、硫化氫等等有毒有害物質(zhì)大量沉積（聚毒層），由于水體的氮源堆積過(guò)多，同時(shí)微生物轉(zhuǎn)化能力不夠，就出現(xiàn)了有機(jī)質(zhì)堆積厭氧分解產(chǎn)毒。水體溶氧不足，水體的 氨化、硝化、反硝化循環(huán)受阻， 養(yǎng)殖對(duì)象出現(xiàn)了亞硝酸鹽中毒，其中毒機(jī)理是破壞血紅蛋白載氧能力，出現(xiàn)組織缺氧。水體富營(yíng)養(yǎng)化致使水體氧缺乏，有益浮游生物匱乏，有毒有害物質(zhì)增加，此時(shí)水體穩(wěn)定性極差，如遇陰雨天氣，水體溫度、鹽度、酸堿度等發(fā)生快速改變，水體就會(huì)發(fā)生巨變—倒藻、泛底（底部有害有毒物質(zhì)融入水中），造成養(yǎng)殖生物的應(yīng)激反應(yīng)加劇，疾病爆發(fā)。
判斷水體富營(yíng)養(yǎng)的指標(biāo)水體中氮含量超過(guò)0.2—0.3mg/L 、COD大于10mg/L。磷含量大于0.01—0.02 mg/L，PH7—9，水中細(xì)菌總數(shù)超過(guò)10萬(wàn)個(gè)/L，表征藻類(lèi)數(shù)量的葉綠素a含量大于10 mg/L.。
水體富營(yíng)養(yǎng)化的監(jiān)測(cè)
水體富營(yíng)養(yǎng)化監(jiān)測(cè)有實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)兩種。 現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)是利用較為簡(jiǎn)單的儀器在現(xiàn)場(chǎng)直接測(cè)定或通過(guò)目測(cè)的方法對(duì)水體富營(yíng)養(yǎng)化程度作大致判斷。常用的檢測(cè)方法有以下三種：
1、透明度測(cè)定法：用直徑30cm的白色瓷盤(pán)（也可將鐵板或其它材料涂成白色代替）放入水中目測(cè)看不到時(shí)的深度作為透明度。 因此測(cè)定時(shí)間宜確定在每天9時(shí)至16時(shí)之間。透明度能夠大致反映出水體的富營(yíng)養(yǎng)化程度，透明度越小水體富營(yíng)養(yǎng)化程度越高。有時(shí)雖然水體的富營(yíng)養(yǎng)化程度較高但測(cè)得的透明度仍較大，原因是：大型絲狀菌類(lèi)及水生植物大量繁殖、浮游藻類(lèi)暴發(fā)性死亡、雨天浮游藻類(lèi)下沉、水體受到重金屬污染不利藻類(lèi)生長(zhǎng)等。
2、鏡檢：利用普通的光學(xué)顯微鏡對(duì)水體中常見(jiàn)的單胞藻數(shù)量、水體污染的指示性原生動(dòng)物數(shù)量及其變動(dòng)狀況進(jìn)行檢測(cè)，判斷水體富營(yíng)養(yǎng)化程度及變化。如鞭毛藻類(lèi)數(shù)量達(dá)到50萬(wàn)個(gè)/mL以上時(shí)，扁藻、祼藻等數(shù)量達(dá)到10萬(wàn)個(gè)/mL以上時(shí)，大致可判斷水體處于較高的富營(yíng)養(yǎng)化狀態(tài)。又如營(yíng)腐生性生活的鞭毛蟲(chóng)等大量出現(xiàn)時(shí)，水體即進(jìn)入高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)污染狀態(tài)。
3、目測(cè)：通過(guò)肉眼觀(guān)察水色判斷水質(zhì)好壞與富營(yíng)養(yǎng)化程度。 典型的不良水質(zhì)有如下幾種：（1）綠色水體：水中氮含量大。（2）黑褐色或醬油色水：剩餌、殘餌多，底質(zhì)惡化，水體中以鞭毛藻、裸藻、褐藻等為主，養(yǎng)殖動(dòng)物易發(fā)病。（3）黃色水：池中積存大量的有機(jī)物經(jīng)細(xì)菌分解，池水pH下降時(shí)易產(chǎn)生此色，動(dòng)物生長(zhǎng)不利。（4）白濁色水：主要含纖毛蟲(chóng)、輪蟲(chóng)、橈足類(lèi)浮游動(dòng)物及粘土微粒或有機(jī)碎屑，對(duì)蝦易得病。（5）澄清色水：為貧營(yíng)養(yǎng)水或受重金屬污染的水，不利于養(yǎng)殖。
水體富營(yíng)養(yǎng)化的防治方法
氮、磷是水體富營(yíng)養(yǎng)化的主要原因，控制了氮、磷也就是基本上控制了水體的富營(yíng)養(yǎng)化。
1、氮的控制 ，在養(yǎng)殖前期，水體中氮含量一般都較低，水體處于貧營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，為保持水色和一定的透明度，維持菌相和藻相平衡，有時(shí)候需要加入一定量的氮（施肥）。但是到了養(yǎng)殖中后期，水體中氮水平急劇升高，水體進(jìn)入富營(yíng)養(yǎng)化狀態(tài)，為消除多余的氮，有效的辦法是向水體定期投放芽孢桿菌類(lèi)產(chǎn)品 ，加強(qiáng)水體的氨化、硝化、反硝化能力。
2、磷的控制，磷在水體中以可溶性磷和不溶性磷二種形態(tài)存在。只有可溶性磷才能被藻類(lèi)吸收，將水體中可溶性磷轉(zhuǎn)化生成不溶性（或微溶性）磷，是防治水體富營(yíng)養(yǎng)化的有效辦法。在養(yǎng)殖中后期定期向水體投放生石灰，能使可溶性磷生成不溶性的磷酸鹽[Ca5(OH)(PO4)3]。投放生石灰一般每15天～30天一次，每天每畝10kg～20kg不等。
3、微生物制劑抑制技術(shù)。在養(yǎng)殖池中經(jīng)常施放有益微生態(tài)制劑，能及時(shí)降解進(jìn)入水體中的有機(jī)物，如動(dòng)物尸體、殘餌等，減少有機(jī)耗氧，穩(wěn)定pH值。單細(xì)胞藻繁殖旺盛的水體，不但溶氧高，而且單細(xì)胞藻可以穩(wěn)定水體的物理要素及化學(xué)要素，清除氨氮等有害的物質(zhì)，減輕環(huán)境中讓養(yǎng)殖動(dòng)物產(chǎn)生應(yīng)激的因素。有條件的可以設(shè)置微管增氧等，提高溶氧量，促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)與繁殖。
芽孢桿菌能分泌蛋白酶等多種酶類(lèi)和抗生素, 使池底積累的大量殘余餌料、排泄廢物、動(dòng)植物殘?bào)w以及有害氣體( 氨、硫化氫等), 使之先分解為小分子( 多肽、高級(jí)脂肪酸等), 后分解為更小分子的有機(jī)物( 氨基酸、低級(jí)脂肪酸、單糖、環(huán)烴等) , 最終分解為二氧化碳、硝酸鹽和硫酸鹽等, 有效降低了水中的COD、BOD,使水體中的氨基氮(NH3-N) 、亞硝基氮(NO2-N) 和硫化物濃度降低,從而有效地改善水質(zhì), 同時(shí)還能為以單細(xì)胞藻類(lèi)為主的浮游植物提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì), 促進(jìn)繁殖。這些浮游植物的光合作用,又為池內(nèi)底棲水產(chǎn)動(dòng)物的呼吸、有機(jī)物的分解提供氧氣, 從而使養(yǎng)殖水體形成一個(gè)良性的氧化、氨化、硝化、反硝化的正常循環(huán)，保持良好的水質(zhì)。另外, 它們分泌的多種酶類(lèi)和抗生素可以抑制其他細(xì)菌的生長(zhǎng), 進(jìn)而減少甚至消滅水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的病原體 。
