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【蝎子養(yǎng)殖技術(shù)】蝎子的加工與貯存

  來源:中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者:中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)采集部 有206人瀏覽 日期:2025-07-24    放大字體  縮小字體
核心提示:在人工養(yǎng)蝎的過程中,對蝎子適時地捕收、加工和貯存、售出,是充分利用空間,節(jié)約糧食,加快資金周轉(zhuǎn),提高附加值的重要環(huán)節(jié)。這項工作一般應在孕蝎產(chǎn)仔前1周進行。方法是將壯年孕蝎及較好的種蝎留用,其余的如交配過的雄些,產(chǎn)在人工養(yǎng)蝎的過程中,對蝎子適時地捕收、加工和貯存、售出,是充分利用空間,節(jié)約糧食,加快資金周轉(zhuǎn),提高附加值的重要環(huán)節(jié)。這項工作一般應在孕蝎產(chǎn)仔前1周進行。方法是將壯年孕蝎及較好的種蝎留用,其余的如交配過的雄些,產(chǎn)仔3年以上的雌蝎及一蝎有殘肢、患病和瘦弱的蝎子等,作為商品蝎進行捕收和加工。

一、加工方法。

(一)“咸全蝎”的加工方法

加工前先將蝎子放入冷水盆中,洗掉身上的泥土,排出體內(nèi)的糞便,但工夫不宜過長,防止淹死蝎子,然后,再沖洗幾遍,使蝎子干凈。再放入鹽水鍋內(nèi),要使鹽水浸沒蝎子,上面用竹簾壓緊,浸泡6至12小時。然后,把水燒開,用沸鹽水煮10到20分鐘。取出檢查,當用手擠壓蝎子的后腹部,如果蝎子能夠挺直豎起,再蝎子背部顯出一條溝,腹部癟陷時,即可撈出。再通風處陰竿,集成“咸全蝎”,又稱“鹽水蝎”。

鹽水的配置方法是:活蝎1公斤約1千只左右,用食鹽200克,水5到6公斤。先將鹽完全溶解,再放入蝎子。

(二)“淡全蝎”的加工方法

“淡全蝎”又稱為淡水蝎。加工前也要將蝎子放入冷水中浸泡,洗凈,再放入干凈的沸水中煮。水沸騰時,加入蝎子,然后再加入過量的涼水,連續(xù)加熱,待水再沸騰起來的時分撈出來,曬干即可。

二、藥用全蝎的質(zhì)量標準

優(yōu)質(zhì)的藥用全蝎應當為:干燥;頭尾足齊全;頭部與前腹部呈扁平橢圓形,后腹部呈尾狀,皺縮彎曲。蝎體13節(jié),頭部有鉗狀腳須1隊,腹部具足4隊,末端各有雙鉤爪,腹部最末1節(jié)有1尖銳毒鉤。全身呈淡黃棕色,顯油潤,有光澤,氣味略帶腥氣,味咸。身體完整??崭?。沒有雜質(zhì),沒有鹽潮。

三、藥用全蝎的貯存方法

咸全蝎在夏季輕易反鹵,輕易缺肢少尾,但一般不會被蟲蛀;淡全蝎不會反鹵,但輕易受重鑄,受潮會發(fā)霉。所以,咸全蝎要注意防潮,淡全蝎則要防潮防蟲。

把晾干的蝎子分開等級,缺肢斷尾的和體型較小的,要與完整的形體較大的優(yōu)質(zhì)蝎分開存放。

用防潮紙把每0.5公斤蝎子包成1包,放入干燥的缸子或塑料箱子里,并且要加蓋,置通風干燥亍貯存,還要嚴防老鼠。
 
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