泥鰍是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的動(dòng)物，據(jù)分析每100克泥 鮮肉含蛋白質(zhì)22.5克、脂肪 2.9克、鈣51毫克、磷15.4毫克、鐵3毫克、硫胺素0.08毫克、核黃素0.16毫克、尼克 酸5毫克。泥 是小龜鱉和成龜鱉良好動(dòng)物飼料。在我國(guó)分布很廣，除青藏高原外，全國(guó)各 地均有大量分布，常見(jiàn)于泥質(zhì)較深的湖漢、溝港、池塘、稻田等大小水域中，其產(chǎn)量豐 富，過(guò)去主要靠人工捕獲，現(xiàn)在隨著市場(chǎng)的需求，各地已開(kāi)始大規(guī)模的人工養(yǎng)殖。

我國(guó)地域遼闊，物種豐富，可供開(kāi)發(fā)的活鮮餌料種類較多?；铕D料營(yíng)養(yǎng)全面，有益于 龜鱉的攝食和生長(zhǎng)，即使在人工配合飼料十分方便的地方，也應(yīng)搭配一部分活鮮餌料。但 活鮮飼料來(lái)源受多種因素制約，在生產(chǎn)規(guī)模較大的單位，還是應(yīng)當(dāng)以人工配合飼料為主， 活鮮飼料為輔，搭配使用。