養(yǎng)鵝用的飼料與其他畜禽用料品種一樣，大部分農(nóng)民家里都有。有能量飼料：玉米、高梁、大麥等；蛋白質(zhì)飼料：各種餅類；礦物飼料：骨粉、石粉、貝粉和微量元素、食鹽；動(dòng)物飼料：魚粉、血粉、肉骨粉；還有糠麩、草粉；維生素。我們國家尚未制定鵝的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，其標(biāo)準(zhǔn)主要參照美國、法國和前蘇聯(lián)的鵝營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。其中美國和前蘇聯(lián)的鵝營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)較高，法國的鵝營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)較低，比較適用可以參考。法國鵝營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。周齡 0 34 67 12 種鵝千卡/公斤 2600 27002700 29002700 29002200 2500粗蛋白質(zhì)％ 15.8－17%% 11.6－12.5% 10.3－11% 13－14.8% 鈣％ 0.75－0.8 0.75－0.8 0.65－0.73 磷（有效） 0.42－0.45 0.37－0.4 0.32－0.35 0.32－0.36 賴氨酸％ 0.89－0.95 0.35－0.6 0.47－0.5 0.58－0.66 蛋氨酸％ 0.4－0.42 0.29－0.31 0.25－0.27 0.23－0.26 含硫氨基酸％ 0.79－0.85 0.56－0.6 0.48－0.52 0.42－0.47 色氨酸％ 0.17－0.18 0.13－0.14 0.12－0.13 0.13－0.15 蘇氨酸％ 0.58－0.62 0.46－0.49 0.43－0.46 0.4－0.45 鈉％ 0.14－0.15 0.14－0.15 0.14－0.15 0.12－0.14 氯％ 0.13－0.14 0.13－0.14 0.13－0.14 0.12－0.14 日采食量產(chǎn)蛋初期170－150、產(chǎn)蛋末期350－300、（微量元素、維生素）添加鴨用預(yù)喂料1%一般0－6周齡喂全價(jià)顆料配合飼料，但要加喂青綠飼料，與配合飼料比例最少應(yīng)1:1。生長(zhǎng)鵝進(jìn)行放牧飼養(yǎng)適當(dāng)補(bǔ)喂配合飼料。當(dāng)前大部分農(nóng)村養(yǎng)鵝不喂全價(jià)配合飼料，初生后即喂碎玉米或面、小米加蛋黃，3日齡后用各種青嫩草、菜葉（切細(xì)算）加碎玉米或面。生長(zhǎng)鵝階段（25日齡后），如無放牧條件可飼畏青貯玉米楷（長(zhǎng)度約1厘米）每只鵝每天可喂300－400克（飼養(yǎng)群體小的可采集山野菜喂）和50克左右玉米面。65－70日齡開始短期育肥，青綠飼料隨便吃，每天每只鵝補(bǔ)喂全價(jià)肥合飼料約150克，參考配方（玉米面55%（或有15%稻谷），麥麩19%，米糠10%，菜仔餅11%，魚粉3.7，骨粉1%，食鹽0.3%），有的地區(qū)育肥鵝就喂早稻谷（帶殼）。所以養(yǎng)鵝要盡量利用青綠飼料，不加任何影響肉質(zhì)的添加成份。成本既低，生產(chǎn)的肉等產(chǎn)品又屬綠色食品。農(nóng)民很好掌握配制鵝飼料。