由于我國生豬生產還沒有能夠建立起完善的預警機制和比較穩(wěn)定的市場機制,生產具有很大的盲目性。生豬市場發(fā)展起來,養(yǎng)豬產生了經濟效益,豬場就拼命擴大規(guī)模,許多社會資本也開始進入門檻較低的養(yǎng)豬業(yè)。由于養(yǎng)豬數(shù)量的不斷增加又超出了社會消費需求,導致生豬價格下降,豬場又開始宰殺母豬,部分賠錢的養(yǎng)豬戶退出養(yǎng)殖業(yè)?,F(xiàn)主要介紹生豬價格周期性變化規(guī)律,仔豬適時入欄,規(guī)避養(yǎng)豬風險,獲得較好的經濟效益的方法。下面我們就一起來看看2017年生豬價格走勢,生豬行情預測:
1生豬價格的波動
1.1年內生豬價格的變化
歷年來由于1~2月份元旦春節(jié)期間豬肉消費量大,導致許多養(yǎng)豬者有意識的培育母豬使產仔時間在8~9月,不僅常年飼養(yǎng)戶如此,絕大部分散養(yǎng)戶即使一年僅養(yǎng)一批豬,大部分也趕在1~2月春節(jié)前出欄,經過1個月哺乳和4個月育肥,正好在1~2月出欄。絕大部分小養(yǎng)殖戶都會飼養(yǎng)這一批豬。結果,由于全年出欄相對集中,在絕大部分年份,生豬較高價并未發(fā)生在1~2月,而多發(fā)生在9~11月。由于過于集中在1~2月出欄,使得9~11月出欄豬相對較少,導致高價時段發(fā)生在此階段。每年1~2月期間生豬價雖然不是較高,但也往往是較高價位,春節(jié)過后豬肉消費量下降,而供應春節(jié)期間出欄豬的母豬在8~9月后,又進入第二個繁殖周期,相隔5個月后,恰好在1~2月出售仔豬,經過4個月育肥期,這批豬在5~6月出欄。由于這批母豬數(shù)量相對于其他時段產仔豬的母豬數(shù)量大,導致這批出欄的生豬數(shù)量也大于一般月份,結果就出現(xiàn)了5~6月豬肉供大于求的局面,生豬價格自然也就比其他月份低。這樣才會導致年復一年出現(xiàn)生豬在1~2月集中出欄現(xiàn)象。
1.2養(yǎng)豬虧盈三年的變化
通常行業(yè)部門推算的養(yǎng)豬盈虧平衡點下滑至谷底,再從谷底上升至盈虧平衡點,稱為波谷期; 從盈虧平衡期上升至峰頂,再從峰頂下滑至盈虧平衡點為波峰期。波谷期加上波峰期構成一個完整的虧盈周期。
生豬價格走到谷底開始反彈時,人們才開始新增母豬。從這時開始計算,需要經過17個月,才會有新增母豬生產的育肥豬出欄,也才會有可能使出欄豬數(shù)量由持續(xù)的減少變?yōu)樵黾?。而在這17個月內,由于出欄豬數(shù)量前期持續(xù)減少,后期不增,必然導致生豬價及仔豬價逐漸升高,由此帶動母豬飼養(yǎng)量逐漸增多,導致出欄豬數(shù)量飽和,引起豬價和仔豬價開始回落。從生豬價和仔豬價開始回落需要的時間經過計算可知,從仔豬價深谷底至峰頂需要17個月左右,再從峰頂至下個深谷底又需要17個月以上,那么養(yǎng)豬虧盈長周期變化就是3年左右。
2.精準預測抓準養(yǎng)豬時機
2..1簡便預測法
豬糧比可以從宏觀上衡養(yǎng)豬效益好壞。從全國范圍看,生豬價格/玉米價格為5.5被普遍認可為盈虧平衡點。高于此值,養(yǎng)豬賺錢,低于此值養(yǎng)豬賠錢。
每個固定日期相隔十天詢問一次當?shù)氐纳i收購價、仔豬出售價和玉米收購價,并做記錄。將每個月的三次記錄平均值作為當月的生豬價、仔豬價和玉米價。生豬價除以玉米價得到豬糧比的數(shù)值。只要是連續(xù)不斷地記錄這三個價格,并計算豬糧比值,依據(jù)這些數(shù)據(jù)繪制生豬價格、仔豬價格和豬糧比三個變化曲線,就可以熟知行情變化的軌跡。
2..2適時入欄仔豬
在虧盈三年長周期運行時期,飼養(yǎng)育肥豬風險最大的時期,發(fā)生在出欄豬遇上生豬價深谷底前后,由豬糧比的波谷期已轉入波峰期,一直到波峰期的峰頂整個一段時間,大概有9~10個月,可以飼養(yǎng)2~3批育肥豬。這段時間,養(yǎng)豬效益都是非常好的。一方面,購進仔豬價格比生豬出欄時仔豬價格低;另一方面,出欄時生豬價格比入欄時生豬價高。
在年內運行時期,每年5~6月購進仔豬,在9~10月出欄,養(yǎng)豬效益較好。5~6月往往仔豬價不高,而9~10月往往生豬價高,緊接著在9~10月再購進仔豬,趕在第二年2~3月出欄,效益也不差。
在三年運行時期飼養(yǎng)育肥豬風險最大的時期,發(fā)生在出欄豬遇上生豬價深谷底前后。一般來講生豬價由峰頂下跌12個月之后,若趕在某年的1~2月份,此時購仔豬風險最大。因為出欄時,正好是5~6月份生豬價一般是最低的。
2..3適時選育母豬
在長周期運行時期,新增母豬風險最大的時機是在生豬價格和仔豬價格較高時期。若從仔豬出生開始培育母豬,較好的時機時仔豬糧比由波峰期已轉入波谷期的時段。因為一般來講,波谷期由17~20個月,恰恰在這段時間基本未產仔,即使產仔,最壞情況是先進批豬不賺錢,往往也不會賠錢,第2~5批共4批都會賺錢,其中有2批利潤會非常豐厚,若發(fā)現(xiàn)第5批仔豬價格已不理想,可以提前淘汰母豬。若從4個月以下的后備豬種選育母豬,也可以選擇生豬價和仔豬價處在谷底時段,有可能在產先進批仔豬時賠錢,但以后4~5批,基本都可以賺錢。在此時培育母豬,由于購種豬成本低,總成本是最低的,而出售仔豬的價格絕大部分批次都是很高的,這樣一來,整體經濟效益時較好的。
豬價進入下行階段。Wind數(shù)據(jù)顯示,22個省市生豬平均價已從2016年6月21元/公斤下跌至5月底13元/公斤,跌幅達38%。生豬供給增加,飼料成本降低,消費需求疲軟等因素,被市場人士認為是本輪豬價下行的主要原因。與此同時,多位受訪人士均認為下半年豬肉價格將整體延續(xù)下行態(tài)勢。
目前,國內豬價上漲的范圍擴大,全國多地豬價漲幅較大,其中,華東、華中豬價漲幅最為明顯,此輪豬價的上漲,主要由于全國大范圍的降雨天氣對生豬的調運產生了影響,導致部分地區(qū)收豬難度增加。
目前來看,北方的降雨天氣停歇,也導致天氣因素對豬價的利好提振減少,河南、山東等地屠宰企業(yè)的收豬難度明顯改善,在消費淡季的背景下,豬價再漲動力減弱,北方豬價有逐步滯漲調整的趨勢;南方地區(qū)規(guī)模豬場近日調價頻繁,市場豬源供應量偏緊,屠宰企業(yè)收豬仍有一定難度,預計短期豬價小幅上揚。
今日生豬價格較新走勢分析:國內多地豬價漲幅擴大短期將繼續(xù)上揚
27日全國豬價再次猛漲截止到目前全國生豬的價格為13.90元/每公斤,比昨日上漲0.05元/每公斤。豬價已經接近本月16日較高值的13.91元/每公斤,從下圖可以看出安徽、山東、浙江、福建、江蘇、上海、甘肅、寧夏、北京、天津、河北、廣東、貴州這些地區(qū)外三元生豬價格準超過7元大關,海南省漲幅最大比昨日漲了0.9元/每公斤。
暴雨天氣給生豬價格帶來上升空間,受強降雨影響,華東地區(qū)、西南地區(qū)和華中地區(qū)的生豬價格準出現(xiàn)大幅度的上漲,全國各地豬價一片紅。目前國內市場的生豬供應開始緊張,大量的適重生豬強降雨無法流向市場。6月中上旬養(yǎng)殖者都是因為豬價上漲而壓欄現(xiàn)在是想賣也沒辦法把豬把豬運出去,根據(jù)國家氣象臺報道:今日廣西中北部、廣東北部、貴州南部、湖南中南部、江西中南部、福建北部、浙江南部、云南東部等地有大到暴雨。其中,廣西東北部、湖南南部、江西東部等地局地有大暴雨(100~120毫米),建議各養(yǎng)殖者做好豬場的防汛和防疫工作。
6月豬價的上漲的過程中,屠宰場和企業(yè)的壓價一直沒有成功。從這一點上來看,現(xiàn)在的生豬供求關系大致平衡。目前部分地區(qū)的豬肉開始小幅度的上漲但是幅度很小,屠宰場并不想上調豬肉的價格。進入夏季豬肉的消費需求開始減少,如果豬肉價格再上漲就會導致豬肉的消費大幅度降低。而且雙匯在二季度的豬肉進口量同比往年大幅降低了90%,這就表示,雙匯在6、7月要大量收購生豬來滿足需求。
從整體上來看7月豬價跌落的概率大大減小,7月全國豬價將會繼續(xù)攀升。未來的兩個月生豬的價格將會因為供應端和天氣的變化而改變。雖然7月份上漲空間很大但都是幾毛錢的上漲空間我建議各養(yǎng)殖者們還是要順勢出欄,不要因為生豬價格開始下降各養(yǎng)殖者集中的出欄導致的豬價下跌而落入屠宰企業(yè)的手里。
2017年6月27日,據(jù)統(tǒng)計,今日全國生豬價格整體繼續(xù)穩(wěn)中上漲,局部地區(qū)略有回落。今日全國大部分地區(qū)仍保持穩(wěn)中上漲的走勢,河南、山東、海南出現(xiàn)小幅下滑。北方隨著天氣轉好后豬價開始回歸穩(wěn)定,主要是局地屠企小幅壓價,但目前市場成交價仍以穩(wěn)為主;近日華中、華南等地持續(xù)暴雨天氣,受此影響華中、華南地區(qū)豬價明顯上漲,溫氏等規(guī)模豬場也上調生豬出欄價格;目前生豬市場豬源供應較為緊張,養(yǎng)殖戶惜售挺價情緒依然明顯,屠企收豬困難;預計短期豬價將小幅震蕩走穩(wěn)。