麥當(dāng)勞北美地區(qū)分管供應(yīng)鏈副總裁丹·戈?duì)査够谝环萋暶髦姓f(shuō)，金屬妊娠箱“不是一個(gè)可持續(xù)的生產(chǎn)系統(tǒng)”，麥當(dāng)勞將與供應(yīng)商合作，制定逐步淘汰妊娠箱的方案，并于今年5月討論進(jìn)一步舉措。
戈?duì)査够f(shuō)：“我們認(rèn)為，一些可替代方案可為母豬提供更多福利。”
一般而言，母豬懷孕時(shí)要進(jìn)入妊娠箱，一直待到仔豬斷奶。妊娠箱面積不大，母豬在里面無(wú)法自由活動(dòng)。按美國(guó)善待動(dòng)物協(xié)會(huì)的說(shuō)法，全美70%的養(yǎng)豬場(chǎng)使用妊娠箱，這種畜舍為歐洲聯(lián)盟以及加利福尼亞、俄亥俄、密歇根等美國(guó)8州禁用。
除麥當(dāng)勞，漢堡王、哈迪連鎖餐館公司等連鎖快餐企業(yè)先前已要求豬肉供應(yīng)商停止使用妊娠箱。
另外，美國(guó)史密斯菲爾德食品公司以及荷美爾食品公司要求旗下農(nóng)場(chǎng)自2017年起停止使用妊娠箱。卡吉爾公司說(shuō)，他們已廣泛采用懷孕母豬群養(yǎng)型豬舍。
在美國(guó)，越來(lái)越多的人逐漸意識(shí)到應(yīng)當(dāng)善待養(yǎng)殖場(chǎng)里的動(dòng)物。
美國(guó)善待動(dòng)物協(xié)會(huì)主席韋恩·帕塞勒說(shuō)，考慮到麥當(dāng)勞巨大的購(gòu)買力，這家快餐企業(yè)建議豬肉供應(yīng)商停止使用妊娠箱的做法將對(duì)行業(yè)產(chǎn)生“催化劑”作用。“麥當(dāng)勞是快餐行業(yè)的最大豬肉買家，也是全球最大餐館連鎖企業(yè)，這一舉動(dòng)將對(duì)豬肉生產(chǎn)行業(yè)產(chǎn)生地震般影響。”
根據(jù)美國(guó)全國(guó)豬肉生產(chǎn)商理事會(huì)提供的數(shù)據(jù)，美國(guó)豬肉行業(yè)年產(chǎn)值為210億美元，麥當(dāng)勞是全美豬肉產(chǎn)品最大的買家之一，消耗全國(guó)產(chǎn)量的大約1%。
美國(guó)非營(yíng)利動(dòng)物保護(hù)組織“對(duì)動(dòng)物仁慈”負(fù)責(zé)人內(nèi)森·朗克爾說(shuō)，他希望麥當(dāng)勞的做法可以為其他養(yǎng)殖業(yè)場(chǎng)所
效仿，例如養(yǎng)雞場(chǎng)。“他們有能力推動(dòng)整個(gè)行業(yè)，為其他食品供應(yīng)商樹立榜樣。”麥當(dāng)勞打算與供應(yīng)商一道討論逐步淘汰妊娠箱的可行方案。
代表豬肉生產(chǎn)行業(yè)利益的美國(guó)全國(guó)豬肉委員會(huì)說(shuō)，妊娠箱是一種“傳統(tǒng)養(yǎng)殖辦法”，開放式畜欄等替代方案“有利有弊，使用哪種養(yǎng)殖辦法須由農(nóng)場(chǎng)主自行決定”。
一些支持使用妊娠箱的人認(rèn)為，妊娠箱可保護(hù)小豬在出生頭幾天免遭擠壓沖撞。
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不講動(dòng)物福利將影響生產(chǎn)效益
雖然我國(guó)是養(yǎng)豬大國(guó)，養(yǎng)豬歷史悠久，但是，飼養(yǎng)管理的理念比較落后。特別是許多小規(guī)模分散飼養(yǎng)的養(yǎng)豬場(chǎng)，既不注意環(huán)境條件，不進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)管理，更不考慮動(dòng)物福利的要求，導(dǎo)致生產(chǎn)水平不高，經(jīng)濟(jì)效益低下，動(dòng)物肌體受到損害。
kxyzw.com消息： 近年來(lái)，隨著我國(guó)集約化養(yǎng)豬的不斷發(fā)展，有些生產(chǎn)者片面追求高生產(chǎn)、高效益、集約化養(yǎng)豬，豬場(chǎng)主要采用舍內(nèi)圈欄飼養(yǎng)和定位飼養(yǎng)工藝模式，這種模式，多采用圈欄、拴系、籠架限位以及漏縫地板等設(shè)施，飼養(yǎng)密度及集約化程度較高，雖有助于方便管理和降低成本，但往往忽略豬的福利。在飼養(yǎng)過(guò)程中，常常由于空間不足、飼養(yǎng)環(huán)境差，豬缺乏運(yùn)動(dòng)、嬉戲以及同類之間進(jìn)行社交等活動(dòng)的場(chǎng)合或機(jī)會(huì)，違背了豬的生物學(xué)特性和行為學(xué)特性，豬生理機(jī)能、行為、習(xí)性等與環(huán)境難以協(xié)調(diào)，從而導(dǎo)致心理壓抑，使豬往往以一些異常的行為方式，如咬尾、咬柵欄、空嚼、過(guò)度修飾、異食癖、一成不變地重復(fù)運(yùn)動(dòng)、自我摧殘等加以宣泄，這會(huì)影響豬的生產(chǎn)力，導(dǎo)致豬抵抗力下降，進(jìn)而使豬肉品質(zhì)下降。
此外，有的豬場(chǎng)由于安全意識(shí)淡薄和利益所驅(qū)使，亂用濫用各種添加劑，為促進(jìn)豬的生長(zhǎng)，大量長(zhǎng)期使用抗生素，導(dǎo)致豬產(chǎn)生耐藥性以及豬肉藥物殘留等一系列問(wèn)題。
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