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鵪鶉及鵪鶉蛋生產(chǎn)質(zhì)量控制措施(一)

  來(lái)源:中國(guó)養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者:中國(guó)養(yǎng)殖致富采集部 有206人瀏覽 日期:2025-07-23    放大字體  縮小字體
一、質(zhì)量控制組織機(jī)構(gòu)及其職能
1、質(zhì)量安全組織機(jī)構(gòu)圖









2、職責(zé)與權(quán)限
(1)總經(jīng)理
①組織制訂本場(chǎng)年度工作計(jì)劃;
②批準(zhǔn)發(fā)布本場(chǎng)的管理文件;
③為基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和設(shè)備購(gòu)置提供資金保障;
④為生產(chǎn)過(guò)程的有效控制提供人力資源;
⑤定期組織對(duì)生產(chǎn)過(guò)程控制的有效性的評(píng)審。
(2)常務(wù)副總經(jīng)理
①協(xié)助總經(jīng)理處理日常工作;
②協(xié)調(diào)科室工作、關(guān)系,抓好辦公室、財(cái)務(wù)科及供銷(xiāo)科工作;
③保障生產(chǎn)物資供應(yīng)及銷(xiāo)售資金回籠。
(3)生產(chǎn)副總經(jīng)理
①負(fù)責(zé)質(zhì)量安全工作,組織制訂、實(shí)施無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程;
②負(fù)責(zé)向總經(jīng)理匯報(bào)生產(chǎn)過(guò)程控制情況;
③經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)負(fù)責(zé)產(chǎn)品的追溯和召回工作。
(4)各科室工作職責(zé)
①辦公室
A、負(fù)責(zé)具體提供質(zhì)量管理評(píng)審所需的所有文件和資料,包括法律法規(guī)、各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)及客戶(hù)資料;
B、負(fù)責(zé)對(duì)文件和資料的控制管理歸檔,包括發(fā)放、回收、更改、銷(xiāo)毀和保存等,并做好相關(guān)記錄。保存的形式可以采用文字文件和電子文件;
C、負(fù)責(zé)員工的招聘、教育和培訓(xùn);
D、負(fù)責(zé)安排員工健康檢查工作。
②財(cái)務(wù)科
A、擬定財(cái)務(wù)計(jì)劃,財(cái)務(wù)規(guī)章,批準(zhǔn)后組織實(shí)施;
B、實(shí)施做好財(cái)務(wù)核算,做到日清月結(jié)月報(bào);
C、搞好財(cái)務(wù)分析,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀;
D、搞好財(cái)務(wù)監(jiān)督,確保財(cái)務(wù)法規(guī)貫徹和財(cái)務(wù)審批制度落實(shí)。
③供銷(xiāo)科
A、負(fù)責(zé)鵪鶉飼料、籠具、保健藥品等的供應(yīng)商的評(píng)價(jià);
B、負(fù)責(zé)鵪鶉飼料、籠具、保健藥品的采購(gòu)和產(chǎn)品(種苗、鵪鶉蛋、鵪鶉的銷(xiāo)售、運(yùn)輸);
C、負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研,顧客滿(mǎn)意度調(diào)查等管理工作。
④技術(shù)科
A、負(fù)責(zé)健全和完善本場(chǎng)的疫病防治體系,制定或修訂各種免疫程序,病防治技術(shù)操作規(guī)程及飼養(yǎng)管理等規(guī)章制度;
B、負(fù)責(zé)指導(dǎo)員工的質(zhì)量安全生產(chǎn)(包括統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一供料);
C、負(fù)責(zé)鵪鶉糞便等無(wú)害化處理。
⑤檢驗(yàn)科
A、負(fù)責(zé)飼料、保健藥品入庫(kù)前的檢驗(yàn)和檢查;
B、負(fù)責(zé)產(chǎn)地環(huán)境的檢測(cè)及產(chǎn)品日常檢測(cè);
C、負(fù)責(zé)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)。
⑥倉(cāng)儲(chǔ)科
A、負(fù)責(zé)飼料、保健藥品、籠具、包具材料、生產(chǎn)用具的接收、保管、防護(hù)與發(fā)放,并做好記錄。
B、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)安全衛(wèi)生工作。
C、負(fù)責(zé)有毒有害化合物、疫苗的保管及發(fā)放工作。
 
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