育雛期是飼養(yǎng)鵪鶉的基礎和關鍵，直接影響雛鶉成活率和發(fā)育，也為成鶉提高產(chǎn)蛋、產(chǎn)肉性能奠定基礎。

　　1、溫度：雛鶉體小毛稀，調(diào)節(jié)體溫能力差，適應環(huán)境能力差，對溫度敏感，應觀察其動態(tài)，適時調(diào)整溫度。1-3日齡為38-35℃，4-7日齡35-33℃，8-14日齡32-30℃，15-21日齡28-25℃，22日齡以后22-20℃。

　　2、濕度與通風：10日齡前，室內(nèi)濕度為65-60%，以后保持60-55%。注意排出舍內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生的氨氣、二氧化碳和硫化氫等污濁氣體。

　　3、密度：密度指育雛箱（籠）單位面積所養(yǎng)雛鶉數(shù)量，密度大擁擠且易發(fā)生啄癖，發(fā)病、死亡率高；密度過小，不利保溫、浪費設備，育雛成本提高。人工育雛時，1周齡飼養(yǎng)密度為100-120只/平方米，每群300-400只；2周齡80-100只/平方米，每群200-300只；3周齡60-80只/平方米，每群150-200只；4周齡50只/平方米，每群100只。

　　4、光照：合理光照可促進生長發(fā)育，光線不足會推遲開產(chǎn)時間。1-5日齡每平方米3-4瓦燈泡，燈高2米，光照24-23小時；6-10日齡每平方米1-0.5瓦燈泡，光照22-20小時，以后逐漸過渡到自然光照。

　　5、飲水：出殼24小時內(nèi)要飲溫水，第1天飲用5%葡萄糖水，第2天飲用0.05%高錳酸鉀水，以后每周飲高錳酸鉀水1次。保證飲水充足，注意衛(wèi)生，每天清洗飲水器1-2次，2周后將飲水器換成水槽。

　　6、開食：飲水之后，雛鶉尋找食物時即可開食。1-3日齡喂開食料，第1次按每10只加0.1克酵母粉、0.1克磷酸鈣與飼料拌勻，3日齡內(nèi)自身蛋黃沒有完全吸收，可不喂魚粉、骨粉。4日齡后逐漸換成雛鶉料，保證飼料新鮮、無雜質(zhì)、無異味、質(zhì)量好、粗細搭配。

7、日常管理：觀察鵪鶉精神狀態(tài)、采食及飲水；經(jīng)常檢查育雛箱內(nèi)溫度、濕度、通風；觀察糞便；適時調(diào)整飼養(yǎng)密度；及時淘汰弱雛；做好免疫、消毒和清潔；防治雛鶉疾病。