一、引進優(yōu)良的鵪鶉品種
　　
　　優(yōu)良的鵪鶉品種是決定其生產(chǎn)性能高低的重要因素之一。目前我國飼養(yǎng)的蛋鵪鶉品種主要有朝鮮龍城、隱性白羽和隱性黃羽３個品種，其中朝鮮龍城與隱性白羽的雜交子一代生產(chǎn)性能較高，出殼便可根據(jù)羽色鑒別雌雄，育雛期成活率98%以上，雛鶉出殼后35天開始產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋高峰期產(chǎn)蛋率可達98%。
　　
二、抓好育雛管理
　　
(一)適時的飲水與開食。飲水要在進雛后馬上進行，水溫與室溫相同，先飲水后開食，開食要在進雛后10小時進行。
　　
(二)育雛期適宜的溫度。1―3日齡37―38℃，4―5日齡36℃，6―10日齡35℃，11―35日齡30―32℃，在保證育雛溫度的同時，還要特別注意育雛期室內(nèi)的通風狀況。
　　
　　(三)合理的光照。1―7日齡24小時光照，光照強度以60瓦為宜；8―35日齡20小時光照，光照強度以40瓦為宜。
　　
　　(四)采用單層平網(wǎng)育雛籠育雛。單層平網(wǎng)育雛方式與多層立體育雛籠育雛相比，具有光照充足、溫度均勻、衛(wèi)生條件好和腸道傳染病發(fā)病率低的優(yōu)點。在采取單層平網(wǎng)育雛時，飼養(yǎng)密度以每平方米200只為宜。
　　
(五)適時轉(zhuǎn)群。雛鶉長至20日齡，便可從育雛籠轉(zhuǎn)入成鶉籠，在轉(zhuǎn)群時要求成鶉室的溫度、光照等條件與育雛室相同，以免雛鶉轉(zhuǎn)群時因環(huán)境不適而使其抗病力下降，造成不必要的損失。先進批雛鶉育雛結(jié)束后，育雛室要進行徹底清掃、消毒，為育下一批雛做好準備。
　　
三、為成鶉創(chuàng)造適宜的環(huán)境
　　
　　雛鶉長至35日齡，便逐漸開始產(chǎn)蛋，從此便進入成鶉期。
　　
　　(一)適宜產(chǎn)蛋的溫度。鵪鶉體型雖小，但體表相對散熱面積較大，從而御寒能力差，而抗熱能力較強，當舍溫低于20℃時，產(chǎn)蛋率會明顯下降，低于10℃時幾乎停產(chǎn)。舍溫達到36℃時對產(chǎn)蛋率影響不大，產(chǎn)蛋期最適宜的溫度為25―30℃，夏季舍溫達到36℃以上時，必須采取防暑降溫措施。
　　
　　(二)合理的光照制度。鵪鶉產(chǎn)蛋期光照時間一般掌握在自然光照加人工補光等于16小時、光照強度以40瓦為宜，24小時光照時間雖不會引起鵪鶉脫肛，但對于提高產(chǎn)蛋率沒有任何意義，且蛋料比會降低，過強的光照易引起鵪鶉啄癖，突然將光照時間降為每天10小時，大部分鵪鶉會脫毛換羽，產(chǎn)蛋率下降50%以上。
　　
　　(三)合理的鶉舍結(jié)構(gòu)及適當?shù)拿芏?。?guī)?；涅g鶉養(yǎng)殖場要遠離交通要道及有污染的水源，并且排水方便，每棟鶉舍以長12―14米、寬3―3.2米、高2.7米為宜，可飼養(yǎng)成鶉5000只左右。每棟鶉舍要建有緩沖室，并且要求通風、光照條件良好。商品鵪鶉成鶉籠以6層階梯為宜，每層籠長90厘米、寬50厘米、高20厘米，每層以飼養(yǎng)成鶉30只為宜。
　　
　　(四)使用自動飲水器。鵪鶉雖不適宜用乳頭式飲水器，但近幾年市售的碗式自動飲水器卻特別適用于鵪鶉。
　　
　　(五)勤清糞。鶉舍要每2天清糞1次，在保持衛(wèi)生的同時，要注意搞好防蠅滅鼠工作。