養(yǎng)殖鵪鶉的農(nóng)戶，遇到一個問題：入冬以后，多數(shù)鵪鶉產(chǎn)蛋量下降，甚至停產(chǎn)，直接影響收入。要使鵪鶉冬季持續(xù)平穩(wěn)產(chǎn)蛋，飼養(yǎng)管理上要注意以下幾點：一、控制室溫。將養(yǎng)鵪鶉房子北面和西面的窗子，全部封閉；有裂縫的墻，也要用沙泥把裂縫堵上；朝南的門、窗，還要掛上草簾。這樣，在冬季就可以防止寒風(fēng)侵入。成年鵪鶉在適宜溫度15―25℃之間食欲旺盛，產(chǎn)蛋多，低于15℃產(chǎn)蛋率明顯下降，甚至停產(chǎn)、換羽。因此，在嚴冬或早春應(yīng)采取增溫措施，夜間在籠上要加蓋保溫物件，適當(dāng)加大籠養(yǎng)密度，每平方米可飼養(yǎng)90―100只?；蛘咴诒筹L(fēng)向陽的地方搭雙層塑料大棚（兩層薄膜間隔5―10厘米）養(yǎng)鵪鶉；也可以采用立體多層飼養(yǎng)，建雙層鶉舍，夾層中填充谷殼、煤渣、鋸末等，夜間加蓋草簾保溫。若沒有特殊的保溫設(shè)備，可將籠頂及四壁用薄膜蓋上，就可保持室溫，且成本低。有條件的養(yǎng)殖戶，也可購置暖風(fēng)爐或小電爐（500~800瓦）加熱，一般晚間開動數(shù)小時即可。二是補充光照。產(chǎn)蛋鵪鶉每天需光照15個小時左右。但到冬季，每天光照時間已不足12個小時。因此，每天需人工補充光照，才能使鵪鶉正常產(chǎn)蛋。補充光照的方法，每30―40平方米鶉舍配1只60瓦電燈，每天天亮前2小時開燈，天黑后2小時關(guān)燈，以保證鵪鶉正常產(chǎn)蛋所需要的光照時間。三是增加水分。冬季天氣干燥，空氣濕度偏低，因此應(yīng)注意產(chǎn)蛋鶉對水分的需求，每天應(yīng)加入潔凈的水源，并注意每天換水。也可將配合飼料及添加劑加水拌成粥狀，放入喂食槽飼喂，以滿足蛋鶉對水分需要。冬季水溫低，不宜給鵪鶉飲冷水，而應(yīng)給鵪鶉飲溫水，水溫一般應(yīng)在20~30攝氏度之間。每天飲溫水三次，不要讓其自由飲水，以免鵪鶉對飼料的消化。同時，對鵪鶉飼喂的濕料，也應(yīng)用溫水調(diào)制，不能太冷。四、平衡營養(yǎng)。冬季溫度變化大，產(chǎn)蛋鶉消耗也大。應(yīng)飼喂?fàn)I養(yǎng)全面的配合飼料，可在飼料中適當(dāng)多加魚粉或新鮮小魚蝦，如加8％~10％的優(yōu)質(zhì)魚粉或每50千克飼料中加入小魚蝦12.5千克（須將小魚蝦燒熟搗爛，與飼料充分拌勻飼喂）。并供給適量沙粒讓鵪鶉自由采食，以促進消化。冬季鵪鶉的飼料平衡配方為：豆粕15%、精料10%、魚粉15%、玉米54%、麩皮3.5%、骨粉1.5%、干草粉1%，適當(dāng)添加維生素A、維生素B和維生素D。五、凈化環(huán)境。鵪鶉膽小，受驚后產(chǎn)蛋率下降或產(chǎn)軟殼蛋。在日常飼喂、揀蛋、清糞、加水時動作要輕，不要輕易更換飼養(yǎng)人員。與夏季管理一樣，日常繼續(xù)保持籠舍、飲食具清潔衛(wèi)生。每立方米空間用25毫升福爾馬林、12.5克高錳酸鉀熏蒸消毒。每隔7―14天用2%―3%的來蘇兒水對舍內(nèi)外食具消毒一次。冬季多采取保溫密集飼養(yǎng)，飼養(yǎng)室內(nèi)氨氣較重，要注意適當(dāng)通氣?？稍谙挛?時左右將上部薄膜卷起部分，或略開門、窗，但必須注意防止冷空氣直接吹入產(chǎn)蛋鶉的籠架上。六、及時防病冬季鵪鶉籠養(yǎng)一般比較密集，一旦發(fā)病，及時隔離治療。