陳萬(wàn)仁在養(yǎng)有泥鰍的稻田里忙碌

本報(bào)記者 郭小勇 見(jiàn)習(xí)記者 周番 文/圖

我區(qū)作為農(nóng)業(yè)大區(qū)，在水田里種植水稻不足為奇，但水田里種著水稻，上面還用細(xì)絲編成的網(wǎng)將水稻罩得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，就會(huì)讓人感到奇怪了。

近日，記者在臨江鎮(zhèn)響石村4組，就看到了這奇怪的一幕：水田四周和中間是一米來(lái)寬的水溝，清澈見(jiàn)底，田里的水稻已經(jīng)抽出了長(zhǎng)長(zhǎng)的稻穗，水稻上空的大網(wǎng)如同撐開(kāi)的大傘。這里就是臨江鎮(zhèn)響石泥鰍養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)。

看準(zhǔn)項(xiàng)目 精心選址

“現(xiàn)在市場(chǎng)對(duì)野生泥鰍的需求量特別大，生態(tài)養(yǎng)殖泥鰍的前景肯定不錯(cuò)。”2015年初，響石村的陳萬(wàn)仁在與從事泥鰍繁殖和養(yǎng)殖的朋友聚會(huì)時(shí)，對(duì)泥鰍的養(yǎng)殖有所了解，決定與朋友合作生態(tài)養(yǎng)殖稻鰍。

稻鰍養(yǎng)殖就是在水稻田里養(yǎng)殖泥鰍，讓水稻和泥鰍和諧共生，這就要求水田周邊有充足的水源，并且能關(guān)得住水。

為了能找到適合養(yǎng)殖泥鰍的稻田，陳萬(wàn)仁幾乎跑遍了全村的每一個(gè)角落，最后將泥鰍的養(yǎng)殖基地選擇在了響石村4組。

“這里地勢(shì)較為平坦，每塊水田的面積都較大。”陳萬(wàn)仁說(shuō)，更關(guān)鍵的是水田邊有一條常年不斷流的小河，不用擔(dān)心天旱缺水。

“水稻缺點(diǎn)水還能生長(zhǎng)，但泥鰍缺水就完了?！标惾f(wàn)仁說(shuō)，選好地方后，他以每畝400多元的價(jià)格從村民手中流轉(zhuǎn)了150畝水田，在不改變每塊水田邊界的情況下，對(duì)水田進(jìn)行了平整、挖溝等處理。

2015年11月，水田整治完成，陳萬(wàn)仁成立了開(kāi)州區(qū)臨江鎮(zhèn)響石泥鰍養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)，只等春耕時(shí)田里栽上秧苗后就開(kāi)始養(yǎng)殖泥鰍。

稻鰍共生 效益可觀

今年4月中旬，在水稻栽下定根后，陳萬(wàn)仁購(gòu)回了美國(guó)大泥鰍苗，開(kāi)始在稻田養(yǎng)殖泥鰍。

“雖然我對(duì)養(yǎng)殖泥鰍不是很懂，但在朋友的指導(dǎo)下，我們做了很多工作。”陳萬(wàn)仁說(shuō)，選擇美國(guó)大泥鰍是因?yàn)檫@種泥鰍不鉆泥，不會(huì)給水稻帶來(lái)?yè)p傷，也不擔(dān)心泥鰍鉆泥跑掉。

不投飼料，不施肥料，不打農(nóng)藥。從泥鰍苗投入稻田那天起，陳萬(wàn)仁就給自己定下了這“三不”規(guī)矩。讓泥鰍吃田里的害蟲(chóng)，用泥鰍的排泄物作為水稻的肥料，讓泥鰍和水稻自然生長(zhǎng)。

“別看現(xiàn)在田里風(fēng)平浪靜，但一早一晚可熱

鬧了！”陳萬(wàn)仁說(shuō)，每天一早一晚是泥鰍捕食時(shí)間，數(shù)不清的泥鰍從水底浮上水面，捕捉稻田里的害蟲(chóng)，有的甚至高高躍起，連稻谷葉子和莖稈上的害蟲(chóng)也在劫難逃。

“你看我們的水稻長(zhǎng)勢(shì)并不比其他村民田里的水稻長(zhǎng)得差?！标惾f(wàn)仁指著一塊水田說(shuō)，雖然他們的水田里沒(méi)有施過(guò)肥，但由于有泥鰍的幫助，病蟲(chóng)害較少，所以水稻的長(zhǎng)勢(shì)一點(diǎn)也不差。

“我種了一輩子的田，從來(lái)沒(méi)有看到像這樣不施肥、不打藥，還長(zhǎng)得這么好的谷子?！贝迕裢跫屹F說(shuō)，沒(méi)想到在水稻田里養(yǎng)殖泥鰍這么好，按照他的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，畝產(chǎn)700斤應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題，雖然與一般畝產(chǎn)1000多斤相比要少些，但除去農(nóng)藥、肥料的費(fèi)用，效益應(yīng)該差不多，關(guān)鍵是這樣種出來(lái)的大米肯定要好吃得多。

“在稻田里養(yǎng)殖泥鰍，只要控制好水質(zhì)就行?！标惾f(wàn)仁說(shuō)，由于泥鰍最適合在PH值7.8左右的水里生長(zhǎng)，只要將水質(zhì)控制在這個(gè)濃度就行。

“用飼料喂養(yǎng)的泥鰍3個(gè)月就可上市銷售，我們這個(gè)至少要4個(gè)月才能上市?！标惾f(wàn)仁說(shuō)，由于養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，又沒(méi)有喂過(guò)飼料，泥鰍的肉質(zhì)更加細(xì)膩，口感更好，市場(chǎng)價(jià)格要高出很多。

據(jù)陳萬(wàn)仁介紹，水稻收割后一個(gè)月，泥鰍就可以上市銷售了。由于是先進(jìn)年養(yǎng)殖，養(yǎng)殖密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于正常密度，所以今年的產(chǎn)量不會(huì)很高，但堅(jiān)定了他生態(tài)養(yǎng)殖泥鰍的信心。

生態(tài)種養(yǎng) 綠色發(fā)展

“由于我們的泥鰍和水稻都是無(wú)污染的，已經(jīng)給泥鰍注冊(cè)了‘水參哥’，給水稻注冊(cè)了‘帥鄉(xiāng)紅’商標(biāo)?！标惾f(wàn)仁說(shuō)，接下來(lái)，他們將重點(diǎn)打好“生態(tài)牌”，做大做強(qiáng)生態(tài)泥鰍和有機(jī)水稻的品牌。

“我們將與大型商場(chǎng)、超市和餐館聯(lián)手，直接向他們供應(yīng)品質(zhì)有保障的產(chǎn)品?！标惾f(wàn)仁說(shuō)，生態(tài)種養(yǎng)是他們最大的優(yōu)勢(shì)，從明年開(kāi)始，還將推行稻田認(rèn)養(yǎng)模式，讓認(rèn)養(yǎng)人吃到安全放心的大米。

陳萬(wàn)仁說(shuō)，目前家庭農(nóng)場(chǎng)只完成了一、二期規(guī)劃，要在稻田養(yǎng)泥鰍這條路一直走下去，還要建立自己的加工、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。明年，他們將完成三期規(guī)劃，用于水稻的存儲(chǔ)和泥鰍的深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加效益。