1.稻田的三種捕捉法
(1)干法 秋后放干稻田內的水，使泥鰍會集到深坑后再網捕。
(2) 食餌誘捕 挑選晴天用炒米糠或蠶蛹放在深水坑處誘集泥鰍后再捕捉。誘捕前應在黃昏把稻田里的水漸漸放干，再將釣餌裝入麻袋或魚籠內沉入深坑。此法在 4 月下旬到 5月下旬的正午作用好，在8 月夜間的作用也較抱負。
(3)茶餅聚捕法 選用寄存2年內的茶餅燃燒幾分鐘，當茶餅微燃時取出，趁熱搗成粉末，加適當清水制成團狀，泡5 小時左右。將稻田的水調整至剛好吞沒泥時停止，再于稻田四角用田泥堆成斜坡并逐步高出水面的聚魚泥堆，面積 0.5 一1 米2, 面積較大的稻田，中心也要設泥堆。將制泡好的茶餅對水后在黃昏全田均勻潑撒，聚魚泥堆上不撒，潑撒后不要注水和排水，也不要在稻田中走動。在茶餅的作用下，泥鰍鉆出田泥，向高出水面的泥堆便鉆進去。次日早上將泥堆中的泥鰍捕出，效率高，成本低，通常每667米稻田用茶餅 5一 6 千克，在水溫 10 一25℃時起捕率可達 90％以上。?

2.成鰍池的三種捕捉方法
(1)沖水法 在出水口外系好張網，夜間排水，一起不斷寫入，泥鰍順水流進入張網內，約可捕到池中 60 ％的泥鰍。?
(2)食餌誘捕 把蠶蛹、炒米糠與腐殖土混合，裝入須籠、麻袋或其他魚籠中，黃昏沉入池底，次日太陽出來之前再取，經一夜可捕捉很多泥鰍。裝食餌的麻袋等挑選下雨前沉入池底較佳。
(3)干塘法 排干池水，使泥鰍會集到集魚坑內再網捕，或在泥鰍鉆入池土后，將池底劃若干小塊，挖排水溝，使泥鰍會集到排水溝內捕捉。

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