唐和燕

（貴州省福泉市畜牧技術(shù)推廣站，貴州福泉550599）

作者簡(jiǎn)介：唐和燕（1968一），女，貴州福泉人，大專，畜牧師，主要從事草地畜牧業(yè)工作。

1 哺乳公豬去勢(shì)的必要性

豬場(chǎng)在養(yǎng)殖時(shí)會(huì)飼養(yǎng)大量的生長(zhǎng)育肥豬，以供生長(zhǎng)到適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)ζ溥M(jìn)行宰殺后售賣給普通消費(fèi)者或者飯店等地。而在飼養(yǎng)生長(zhǎng)育肥豬時(shí)，若直接將其飼養(yǎng)成熟，而不在其成長(zhǎng)的過程中對(duì)其進(jìn)行去勢(shì)，則在后期的食用過程中肉質(zhì)會(huì)有異味，影響其食用。一些雜交的公豬若未對(duì)其進(jìn)行去勢(shì)，其肉質(zhì)會(huì)有膻味。國(guó)外的一些瘦肉較多的公豬，因其體內(nèi)含有較多的雄性激素，若未對(duì)其進(jìn)行去勢(shì)處理會(huì)有難聞的膻味，影響肉質(zhì)進(jìn)而影響到其銷量。所以，飼養(yǎng)者們?cè)陴B(yǎng)殖生長(zhǎng)肥育豬時(shí)，應(yīng)在育肥前選擇合適的時(shí)間對(duì)公豬進(jìn)行去勢(shì)處理。大部分飼養(yǎng)者在飼養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)，對(duì)小公豬進(jìn)行去勢(shì)后其性格會(huì)變得較安靜，食欲也會(huì)隨著去勢(shì)的結(jié)束而逐漸增加，不僅對(duì)小公豬的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的幫助，還能提高小公豬的日增重。

2 哺乳公豬去勢(shì)的方法及注意事項(xiàng)

2.1 設(shè)計(jì)不同的試驗(yàn)方法

在試驗(yàn)之前，先選定相同的適宜公豬生長(zhǎng)的環(huán)境，然后選擇三元的雜交仔豬進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。三元雜交仔豬在本次實(shí)驗(yàn)時(shí)，選擇的是長(zhǎng)白和約克夏這兩個(gè)品種的種豬進(jìn)行雜交后第三胎至第五胎的母豬，與杜洛克這一品種的公豬進(jìn)行雜交所產(chǎn)的三元雜交仔豬。試驗(yàn)一：在實(shí)驗(yàn)時(shí)，對(duì)同一窩參加實(shí)驗(yàn)的哺乳公豬在不同的時(shí)間分別對(duì)其進(jìn)行去勢(shì)，留下其中的一頭哺乳公豬不做去勢(shì)，與其他去勢(shì)的哺乳公豬進(jìn)行參照對(duì)比。試驗(yàn)二：為了保證實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確程度，設(shè)置了四個(gè)不同的小組分別對(duì)其進(jìn)行去勢(shì)，然后對(duì)比分析得出結(jié)論。①將參加實(shí)驗(yàn)的哺乳公豬分別于早期不同的時(shí)間去勢(shì)；②將參加實(shí)驗(yàn)的哺乳公豬分別于中期不同的時(shí)間去勢(shì)；③將參加實(shí)驗(yàn)的哺乳公豬分別于后期不同的時(shí)間去勢(shì)；④參加實(shí)驗(yàn)的哺乳公豬中留一頭不做去勢(shì)處理，留作與其他哺乳公豬進(jìn)行對(duì)比。

2.2在試驗(yàn)過程中的注意事項(xiàng)

為了在試驗(yàn)的過程中能夠準(zhǔn)確的區(qū)分出每一頭受試的哺乳公豬，可在進(jìn)行試驗(yàn)之前對(duì)每一頭哺乳公豬進(jìn)行編號(hào)并在其身上做上適當(dāng)?shù)臉?biāo)記，稱量其剛出生時(shí)的重量，并予以記錄。每一窩參加試驗(yàn)的哺乳公豬在完全相同的飼養(yǎng)環(huán)境下飼養(yǎng)，并且在飼養(yǎng)過程中使同一窩哺乳公豬都只吃母豬固定乳頭的奶。飼養(yǎng)相同的時(shí)間后（如1個(gè)月后）對(duì)參加試驗(yàn)的哺乳公豬進(jìn)行斷奶，稱量這些公豬此時(shí)的體重并進(jìn)行記錄。若在試驗(yàn)的過程中，有參試的哺乳公豬感染了疾病或發(fā)生了其他不良的反應(yīng)，則應(yīng)立即將該窩參加試驗(yàn)的哺乳公豬剔除試驗(yàn)，并選擇另一窩哺乳公豬進(jìn)行試驗(yàn)。這樣，保證了參加試驗(yàn)的哺乳公豬從開始到試驗(yàn)結(jié)束都是在健康的狀況下接受試驗(yàn)的，也很好的避免了因其他因素給試驗(yàn)可能帶來的誤差。

3 研究結(jié)果及分析

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，三元雜交哺乳公豬于生長(zhǎng)半個(gè)月時(shí)進(jìn)行去勢(shì)，生長(zhǎng)至1個(gè)月時(shí)對(duì)其進(jìn)行斷奶時(shí)，其體重增加的最多。其體重增加的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于在其他時(shí)間去勢(shì)時(shí)的哺乳公豬，所以飼養(yǎng)半個(gè)月時(shí)是對(duì)三元雜交哺乳公豬進(jìn)行去勢(shì)的較佳時(shí)間。而這極可能與此時(shí)哺乳公豬體內(nèi)的雄性激素、生長(zhǎng)激素、雌性激素以及其他多種激素的分泌量和共同作用有關(guān)。哺乳動(dòng)物的體內(nèi)都有一種睪丸酮的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠影響哺乳動(dòng)物體內(nèi)激素的分泌。睪丸酮不僅可以促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)蛋白質(zhì)等有益物質(zhì)的合成，還能促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)、鈣磷等物質(zhì)的生成和抑制過多脂肪的形成，從而促進(jìn)動(dòng)物快速、健康的生長(zhǎng)。而雌激素則能夠促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌，從而促進(jìn)哺乳動(dòng)物的生長(zhǎng)。

4 總結(jié)

根據(jù)以上的試驗(yàn)及其結(jié)果可知，對(duì)哺乳公豬進(jìn)行去勢(shì)處理，不應(yīng)太早也不能太晚。太早去勢(shì)，因公豬抵抗力和免疫力等都還未發(fā)育好，會(huì)增加哺乳公豬的不良反應(yīng)影響其日后的健康生長(zhǎng)。太晚去勢(shì)，則因公豬的各方面已基本發(fā)育成熟，此時(shí)極有可能會(huì)造成大量出血、形成過大的傷口，而最終難以愈合，對(duì)公豬造成更多的損害。所以，應(yīng)在其生長(zhǎng)至半個(gè)月時(shí)進(jìn)行去勢(shì)，此時(shí)的哺乳公豬生長(zhǎng)發(fā)育潛力極大，容易操作且傷口愈合較快。