劉 生 （黑龍江省建設(shè)農(nóng)場畜牧獸醫(yī)科 黑龍江北安 164035）

養(yǎng)豬不但是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)，而且是畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重點(diǎn)。豬肉食品是其他動物食品不可替代的，加之糧食作物、蔬菜和水果種植需要大量農(nóng)肥，沼氣的使用也必須養(yǎng)豬，因此養(yǎng)豬就顯得更加重要。養(yǎng)豬是一個(gè)系統(tǒng)工程，從選苗、配料、管理和防病等方面都有講究。要養(yǎng)好豬并不是很容易但也不是辦不到的事。要把豬養(yǎng)好，養(yǎng)出效益來，必須掌握科學(xué)養(yǎng)豬知識，并在實(shí)踐中不斷總結(jié)和提高。為此，下面就主要講豬喂養(yǎng)育肥的行之有效的方法要點(diǎn)，以幫助養(yǎng)豬戶養(yǎng)好豬，進(jìn)而創(chuàng)出好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 創(chuàng)造良好的養(yǎng)豬條件

要使豬健康、快速生長，投入和產(chǎn)出成正比，就要?jiǎng)?chuàng)造良好的條件，具體說來就是做到“四良”，即“良種、良料、良舍、良管”。①良種。我國地域遼闊，地理、氣候條件差異很大，豬的地方品種繁多，多達(dá)數(shù)10個(gè)。從肉質(zhì)劃分，有脂肪型、瘦肉型，肉脂兼用型豬。脂肪型豬一般是指國內(nèi)的地方品種，瘦肉占胴體35%~45%，如全華豬、內(nèi)江豬、兩廣小花豬。瘦肉型豬是指從國外引進(jìn)的優(yōu)良品種，瘦肉占胴體60%~65%，如長白豬、大白豬、杜洛豬。肉脂兼用型豬指用進(jìn)口的良種豬作父本，地方良種母豬作母本雜交產(chǎn)下的后代，即雜交豬，這種豬抗病力強(qiáng)、生長快，飼料利用率高，瘦肉多。我們在具體選苗時(shí)，要挑選個(gè)大、腳高，體格勻稱，用手觸摸耳根無發(fā)熱，身上無紅點(diǎn)，無拉稀，采食正常的健康豬。②良料。要養(yǎng)好豬，我們應(yīng)搞清豬的營養(yǎng)需要及其功能，同時(shí)還要學(xué)會識別真假、好壞的飼料，為養(yǎng)豬準(zhǔn)備新鮮、營養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)飼料。③良舍。豬欄的建設(shè)，要選在相對地高一處，以便于排水排便。同時(shí)要考慮透光透氣，防暑避寒。豬欄的大小按1頭豬占地1.2平方米計(jì)算，食槽長度按每頭40厘米設(shè)計(jì)。地平修的較低，其他三角較高保持一定斜度輔面。這樣便于打掃衛(wèi)生和沖選干凈。④良管。建好欄、選好苗，準(zhǔn)備好優(yōu)質(zhì)飼料后，就要進(jìn)行優(yōu)良的管理。調(diào)教豬吃在一處，睡在一處，便于在一處的三角管理。勤打掃衛(wèi)生，準(zhǔn)確供料，注意觀察豬只是否生病，定期驅(qū)蟲和防疫，為豬創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。

2 改進(jìn)喂養(yǎng)方法

要使育肥豬健康、快速生長，除了要做到以上“四良”外，（www.nczfj.com）在喂養(yǎng)方法上還要進(jìn)行“四改”，即熟改生喂，稀改干濕喂，單一飼料改混合喂，隨意喂養(yǎng)改定時(shí)定量喂。①熟改生喂。傳統(tǒng)的飼料方法是把飼料煮熟喂豬，飼料在煮熟的過程中，其高溫會破壞一部分營養(yǎng)成分，特別是維生素大部分被損失掉了。如煮食不當(dāng)，還可能引起亞硝酸鹽中毒，導(dǎo)致豬只死亡。飼料生喂，既保證營養(yǎng)成分不被破壞，又能節(jié)省人力和燃料，還可防止亞硝酸鹽中毒。除馬鈴薯、芋頭、南瓜、木薯含淀粉高的飼料煮熟喂有利消化外，其他飼料均可生喂。②稀改干濕喂。養(yǎng)豬有干喂、稀喂和干濕喂法。干喂需很多唾液和胃液浸濕飼料，干粉也容易引起咽喉炎和使豬嗆鼻；稀喂看起豬吃得很飽，但長勢卻很差。因?yàn)樗嗔藳_淡胃液不利于消化，水太多增加內(nèi)臟負(fù)擔(dān)，排泄快，排泄量大，影響飼料消化吸收。水多營養(yǎng)不夠，不能準(zhǔn)確掌握喂量。干濕喂法，濃度一般像粥一樣，喂料后胃液能很好起到分解作用，促進(jìn)飼料的消化、吸收，使豬生長快，報(bào)酬高。③單一飼料改混合喂。傳統(tǒng)的喂法是有米糠喂米糠，有紅薯喂紅薯，有玉米喂玉米，一句話有什么喂什么的單一喂養(yǎng)。單一喂養(yǎng)法營養(yǎng)不全面，豬長勢慢，飼料利用低。改為混合喂養(yǎng)，就是把多種飼料合理搭配，混合在一起喂。既充分利用己有的飼料，又補(bǔ)充一些其他飼料，營養(yǎng)全面豬就會快速生長，飼料的報(bào)酬高，也才能養(yǎng)出效益。④隨意喂養(yǎng)改定時(shí)定量。傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方法是什么時(shí)候有空什么時(shí)候喂豬，什么時(shí)候想喂就什么時(shí)候去喂。改為定時(shí)后，使豬產(chǎn)生良好的條件反射利于生長，定量后減少浪費(fèi)又保證營養(yǎng)促進(jìn)快速生長。一般什么時(shí)候喂豬要確定相對穩(wěn)定的時(shí)間，喂量要準(zhǔn)確。歸納起來，豬苗是前提，飼料是基礎(chǔ)，管理是關(guān)鍵，防病是保障，只要我們養(yǎng)豬有信心，喂時(shí)仔細(xì)認(rèn)真，嚴(yán)格的堅(jiān)持科學(xué)喂養(yǎng)，就會養(yǎng)出成績養(yǎng)出效益。

應(yīng)用“倒喂法”養(yǎng)豬。具體做法是從小豬到中豬階段，即50~60千克以前，以高能量高蛋白的精料為主，配合必需的飼料添加劑，只喂少量青綠飼料，不喂任何粗飼料。豬長到50~60千克后至出欄，再適當(dāng)降低精料中能量和蛋白質(zhì)水平，減少精料的投入量，增加青、粗飼料的投入，其比例為精飼料62%，青飼料26%，粗飼料12%。