寇云軍 （黑龍江省肇源縣畜牧獸醫(yī)局 166500）

1 飼喂

飼料多樣合理。青飼料含水分多，適口性好，易消化，并含有多種維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。粗飼料體積大，會使豬有飽脹感，并有通便作用，但難以消化。精飼料的特點是體積小，營養(yǎng)價值較高，易消化，但礦物質(zhì)、維生素較缺乏。因此，在配合豬飼料時，應(yīng)青、粗、精飼料合理搭配，并適當(dāng)添加礦物質(zhì)補充飼料（如骨粉、食鹽等），以滿足豬的營養(yǎng)需要。

選用適宜日糧。仔豬、種公豬、催肥階段的育肥豬，可選用精料型，精料占日糧總量的50%以上；后備母豬可選用青料型，青飼料占日糧總重的50%；架子豬可選用糠麩型，糠麩類飼料占日糧總重的50%以上。日糧體積可按每百千克豬體重每天需飼料風(fēng)干物2.5~4.5千克計算，青、粗、精飼料的比例大體按風(fēng)干物5∶3∶2配給。配合飼料中，如能量和蛋白質(zhì)含量較高，粗纖維少，則適口性好，容易消化。在配合豬飼料時，宜多用青飼料，少用粗飼料，而且配合的粗飼料品質(zhì)高，飼料適口性好。

青、粗飼料育肥法。在農(nóng)村青、粗飼料來源豐富，以青、粗飼料代替精飼料喂豬既可降低成本、還可達到育肥的目的。將經(jīng)過發(fā)酵的粗飼料，切碎的多汁青菜，青草與少量的精料用少量的水拌合，每天定量喂6 餐，每餐讓豬吃完后，再放入部分不切碎的青飼料，讓豬自由采食。這樣豬吃-睡-排便一條龍，使豬的胃腸始終充滿食物不叫、不跳欄、不掀圈。體重50 千克左右的豬，日增重0.7~1.0 千克。

定時多餐喂豬，雖然青、粗飼料中營養(yǎng)濃度低，但還能保證豬的營養(yǎng)需要，豬消化正常，生長健康，防止豬出現(xiàn)嚎叫不安等現(xiàn)象。多餐喂食有利于保持胃機能正常和營養(yǎng)吸收。傳統(tǒng)喂豬法餐數(shù)少，飼料水分多，豬為了吃飽，見到喂食就吃，導(dǎo)致營養(yǎng)卻很少，各餐間隔時間很長，而且不定時，營養(yǎng)吸收差，因而生長緩慢。采用多餐喂食，豬的睡眠時間增多，這樣豬就會多吃、多睡、少動，身體的能量消耗減少，食入的營養(yǎng)物質(zhì)可充分地供給肥育用。因此，用青、粗飼料進行多餐喂豬，能達到快速育肥的目的。

2 注意事項

必須生喂。因為做熟可使青飼草中的維生素等大量破壞，豬長期缺乏維生素可致疾病抵抗力下降。同時，青菜在加熱過程中會因燜煮時間長而引起中毒，再次增加燃料開支，降低養(yǎng)豬經(jīng)濟效益。

注意驅(qū)蟲。用田里收采的飼草野菜喂豬，其根及莖葉處常易被土壤糞便中的蟲卵污染（www.nczfj.com/），豬食用后便會患寄生蟲病。所以用青飼草喂豬應(yīng)注意定期驅(qū)蟲，可用伊維菌素、左旋米唑等，一般應(yīng)一月驅(qū)蟲一次。

對含粗纖維較高的飼草、樹葉、藤蔓等，應(yīng)進行青貯或發(fā)酵、堿化等處理后再飼喂，不能直接給豬喂大量的粗飼料，因為豬對粗飼料的消化利用能力很差。青綠飼料都缺乏食鹽、鈣等礦物質(zhì)元素，所以應(yīng)注意給補喂食鹽的骨粉，既可補充營養(yǎng)元素，又可改善飼草的口味。一般每百千克飼料中加食鹽0.5~1.0 千克，加骨粉1~2 千克。在青、粗飼料充足的情況下，可采取不限量飼喂法，即在飼槽內(nèi)整日糧飼草供給，使豬可自由采食。

隨著釀酒工業(yè)的發(fā)展，副產(chǎn)品酒糟就隨之增加。酒糟干物質(zhì)含量可達20%~25%左右，用其喂豬可有效降低飼料成本，但使用不當(dāng)，也會適得其反。因此，用其喂豬要做到“四忌”：一忌白酒糟，因酒精濃度高，纖維含量太高不宜喂豬。二忌過量，因酒糟屬于火性飼料，大量飼喂易引起便秘。所以，不宜喂25千克以下的小豬，中豬和大豬喂量也不宜過多。三忌單喂，因酒糟一般含無氮浸出物量低，這是因為淀粉已大部分變成酒被提純出去，風(fēng)干物中干物質(zhì)的含量就相對增加，可達20%~25%左右，但是蛋白質(zhì)品質(zhì)不佳。此外，酒糟中含磷及維生素B族豐富，但缺乏胡蘿卜素、維生素D和鈣質(zhì)，并含有一些殘留的酒精。因此，喂豬時應(yīng)搭配一定比例的玉米、糠麩、豆餅等精飼料，補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質(zhì)飼料，同時還應(yīng)搭配一定量的青飼料，效果會更好。四忌喂種豬，因酒糟中含有酒精、甲醇等，用來喂種公豬易導(dǎo)致精子畸形、母豬受胎率下降；喂懷孕母豬易發(fā)生流產(chǎn)、產(chǎn)弱小豬崽或死胎；喂哺乳母豬，母豬奶汁品質(zhì)差，仔豬也易發(fā)生下痢。因此，種公豬、懷孕母豬、哺乳母豬要禁喂。酒糟的正確喂法為用質(zhì)量好的新鮮啤酒糟喂肉豬，不能超過日糧的10%，干酒糟不能超過日糧的5%。玉米、糠麩、餅類等精料占日糧的80%~90%，青飼料占5%~10%，并補充適量的鈣、磷等礦物質(zhì)元素。