胡亞賢 （黑龍江省安達市萬寶山鎮(zhèn)農牧業(yè)綜合服務中心 151405）

豬飼料是由蛋白質飼料、能量飼料、粗飼料、青綠飼料、青貯飼料、礦物質飼料和飼料添加劑組成的，按類分為全價料、濃縮料和預混料。飼料是豬維持正常生長和生產所必需的物質和能量來源，飼料品質不佳，加工與貯存不當，或含有毒物質時，都有可能危害豬的健康，使畜牧業(yè)生產遭受較大的損失。飼料中可能存在的有害因素主要有物理性、化學性和生物性三類，其對豬的健康和生產性能產生不同程度的危害。

1 物理品質不良

日糧溫度不適對豬的危害。成年豬最適宜的日糧溫度為10~15℃，日糧溫度過低，特別是飼喂霜凍飼料對消化道有不良刺激，易引起消化機能紊亂，導致生產性能下降，孕豬流產。飼料過熱常會引起豬消化道的燙傷，在飼喂酒糟或啤酒糟時要特別注意。

有害飼料有些用作飼料的植物莖葉或種子具有尖芒或帶刺，豬在采食時易刺傷嘴部、眼睛等，引發(fā)炎癥。含有混雜物飼料對豬的危害主要是易造成家畜的機械性損傷，存貯飼料、運輸過程當中，預防混入混雜物，如泥沙、金屬、玻璃碎片等。

2 化學品質不良

有毒飼料是指含有硝酸鹽、亞硝酸鹽的飼料，多是來源于一些青綠飼料，在細菌的作用下，可使硝酸鹽轉變成對家畜有毒的亞硝酸鹽，主要危害是導致豬體組織缺氧。瓜菜類飼料應盡量直接生喂，熟飼時要現(xiàn)煮、現(xiàn)喂，切忌小火燜煮或隔夜飼喂。禁止給豬飼喂霉、敗、腐爛莖葉。

棉籽餅含有棉酚，游離型棉酚易引起豬中毒，經常飼喂才能出現(xiàn)中毒癥狀。應限制喂量，間歇飼喂，較好不給仔豬喂棉籽，或喂前徹底去毒。

菜籽餅中含有毒物質，易引起豬中毒。預防措施為控制喂量，不超過0.5千克。

有毒植物，如毒芹、斷腸草、白頭翁、毛皮、秋水仙、毛地黃、草麻籽等，為預防豬發(fā)生有毒植物中毒，在放牧前應檢查牧地，并給放牧家畜補喂飼料，以防家畜因貪青而誤食毒草。

含有光敏物質的飼料有些飼料，如蕎麥、三葉草和春寥等含有光敏物質，被豬采食后，在直射陽光下，易引起皮膚的無色部位發(fā)生紅斑或皮疹，預防本病可將含光敏物質的飼料用熱水浸透、煮熟。

飼料中的有毒化合物包括廣泛使用的各種農藥，如有機磷制劑、有機氯制劑、汞制劑、砷制劑、氟化物等。此外，某些肥料如過磷酸鈣、硝酸鉀等也可引起豬中毒。盡量使用高效低毒農藥，使用農藥應嚴格遵守安全規(guī)則為作物經農藥噴灑后2~3星期不能作為飼料為加強，農藥、化肥的保管工作。

3 生物品質不良

動物性毒物主要包括蔬菜牧草害蟲、玉米鉆心蟲和倉庫害蟲。（www.nczfj.com）豬誤食了被害蟲污染的飼料易發(fā)生中毒，為此，應注意飼料的保管，發(fā)現(xiàn)有蟲害的飼料不宜飼喂家畜。

由霉菌引起的飼料變質，霉菌在條件適宜時大量繁殖產生毒素，豬采食后引起中毒。為防止畜禽中毒，應采取綜合性防霉去毒措施，防止飼料被雨淋后霉變。由細菌引起的飼料變質，這類細菌主要有肉毒梭菌、沙門氏桿菌和葡萄球菌。飼料應保存在通風干燥處，不給家畜喂霉變的飼料或變質的殘羹剩飯，腐敗的病畜內臟等。

4 使用料箱

喂干粉料并自由采食最安全衛(wèi)生的方法就是安裝使用自動食槽。豬天生就有自由采食的習性，分頓飼喂豬吃不好。隨著豬種的改良，豬日增重越來越快，理論上講，豬的胃容積已不能滿足生長所需，因此不提倡分頓飼喂。干粉料飼喂可增加豬的唾液分泌量，而唾液中的消化酶有益于飼料的消化吸收，如稀喂，一方面減少了唾液分泌量，另一方面沖淡了胃酸濃度，使飼料的消化吸收率降低。喂?jié)癜枇峡梢蕴岣哓i的采食量10%~15%，生長速度也相應提高，可以采用，但應注意夏季防止霉變。

豬自由采食，飼料中的營養(yǎng)能夠被充分吸收，同時可以減少因飼料溢出而造成的浪費?，F(xiàn)代化養(yǎng)豬希望充分發(fā)揮豬的生長潛能，長得越快越好。豬的維每天不會因采食不足而體重下降，采食不足，直接影響增重。

有資料表明，用料槽喂料，只要料槽外能看到飼料，浪費量就在5%以上，而料箱則無此現(xiàn)象，既節(jié)省飼料又能實現(xiàn)自由采食的目標。用料箱飼喂也應該保證箱內有料，按頓投放，避免懶槽造成豬無食欲。