辛秀紅 (黑龍江省安達市先源鄉(xiāng)農牧業(yè)技術綜合服務中心 151400)
豬的生長環(huán)境不理想,豬的生長速度會減慢,飼料的利用率會變差,豬的抗病力會降低,豬的飼養(yǎng)成本會上升。因此,為豬提供一個較為理想的生長環(huán)境十分必要。
1 溫度
在低溫條件下,豬為了維持恒定的體溫,必須通過加強分解代謝,即通過燃燒飼料獲得能量來維持體溫,這意味著飼料能量一部分被用于維持體溫,而不是用于生長,使豬的飼料利用率降低。在高溫環(huán)境下,豬代謝所產生的熱量散發(fā)到環(huán)境中成為負擔,豬必須通過加強呼吸,加強外周血液循環(huán)增加散熱,同時必須減少熱的產生,這樣豬的生長會明顯減慢,飼料利用率降低。因此,為豬提供適宜的溫度環(huán)境非常重要。理論上,豬只需物理調節(jié)即可調節(jié)體溫,不需要化學調節(jié)(代謝增加)時的環(huán)境溫度較好。環(huán)境溫度每低于臨界溫度1℃,每千克代謝體重多消耗飼料消化能15.48~18.83千焦。如果在冬天環(huán)境,溫度低于臨界溫度10℃,料重比增加0.3~0.4。實際上,在寒冷的環(huán)境中養(yǎng)豬等于用燃燒飼料來維持體溫。合理的做法是,提高豬舍隔熱保溫性能,減少熱量散失。豬本身能產生大量的熱量,如果豬舍的保溫性能好,豬舍內的溫度會明顯高于舍外。不過,由于必須通風換氣,熱量損失是難免,所以給豬舍提供能源是需要。環(huán)境溫度實際上與其他環(huán)境因素是相互作用,十分復雜。有效溫度是指豬的適宜溫度受到其他環(huán)境因素的影響。如高濕度環(huán)境加快豬熱量的散失。墻壁和頂棚的溫度很低,使豬的熱輻射損失增加,風速加快豬的熱散失,地面的情況對最適宜溫度也有影響,漏糞地板和潮濕的地面會增加豬的熱損失。如果有墊草,熱損失大為降低。另外,豬如果單個飼養(yǎng),適宜的溫度要高于群養(yǎng)的豬。例如,1頭36千克的豬,如果墻壁和頂棚的溫度比空氣低3℃,風速每秒0.3米,其有效溫度要低于空氣溫度8℃。實際上氣流速度和輻射是造成豬體熱損失的主要原因。因此,不要只量豬舍空氣的溫度,而低估輻射的熱損失。有人估計,墻壁和頂棚的溫度降低11℃,豬的熱消耗增加20%。在建豬舍時考慮豬舍的隔熱保溫問題,利用隔熱材料,特別在我國北方地區(qū)。
2 氣流
氣流能影響豬的熱散失速度,條件是空氣的溫度低于體表的溫度(www.nczfj.com)。氣流的形成可以是自然通風的結果,也可以是機械通風的結果。在炎熱的夏季,氣流有助于豬體散熱,對豬的健康和生長是有利。因此,夏天應加強通風。但在冬天,低溫度的氣流加速豬的熱散失,加重低溫對豬的不利影響。因此,冬天豬舍內的氣流速度宜小一些為宜。風速的分布也很重要,風速分布應均勻。如果風速分布不均勻,有疾風存在,外界寒冷的空氣不經混合直接吹向豬體,使豬產生冷應激。夏天如果有通風的死角,豬會感到悶熱。如果沒有風壓,豬舍內的空氣流動主要靠空氣的溫差。在冬天,外面的空氣溫度比豬舍內低很多,冷空氣密度高,比重大,進入豬舍后向下走,而豬舍內的熱空氣密度小,比重輕,向上走。如果頂棚上有天窗,熱空氣就逸出,并且將豬舍內的有害氣體排除。在冬天,頂棚的天窗和合理的進風口有助于控制豬舍內的空氣質量,進氣口的位置應高一些,這樣冷空氣在進入豬舍后有機會與舍內的空氣混合,而不是直接吹向豬身。
3 濕度
一般指的是相對濕度,即空氣中水氣的飽和度。豬舍內的水氣主要來自地面上的水分蒸發(fā)和豬呼出的水氣。濕度影響豬的溫度調節(jié)。高濕環(huán)境在夏天減少蒸發(fā)散熱,在冬天增加空氣導熱,豬的熱散失增加。高濕度環(huán)境下微生物的繁殖加快,豬易患疾病。所以,一般豬舍空氣干燥比空氣潮濕好。不過,過分干燥的空氣會導致灰塵增加,這也不利于豬的健康。一般生長肥育豬舍空氣相對濕度60%~80%比較合適??刂茲穸鹊姆椒ㄊ潜M量減少地面水的存在,如減少沖洗豬圈,排出豬舍內的濕氣,提高豬舍溫度。冬天外面的冷空氣含水量少,進入豬舍內由于溫度升高,濕度明顯降低。
4 微生物環(huán)境
無論是豬直接接觸的地面、墻壁或空氣都有大量的有害微生物。特別在集約化的條件下,豬向小環(huán)境中排放大量的有害微生物。如果其濃度太大,微生物不斷侵襲豬體,不斷激活豬的免疫系統(tǒng),輕則降低生長速度,重則發(fā)病死亡。因此,加強消毒,及時清除舍內污物和控制灰塵等,對保護豬的健康十分重要。