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生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?;慕ㄔO(shè)探討

  來源:中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者:中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)采集部 有211人瀏覽 日期:2025-07-23    放大字體  縮小字體

新形勢下,生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖為生豬生產(chǎn)經(jīng)營的主要方式,只有積極推進生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,才能促進畜牧業(yè)實現(xiàn)又快又好的持續(xù)發(fā)展。本文重點對現(xiàn)代生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的建設(shè)現(xiàn)狀進行分析,然后針對性的提出幾點建議,以期能為現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展提供一定參考意義。

作為人們普遍鐘愛的肉類,其消費量占國內(nèi)肉類總量的60%。近年來,我國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,生產(chǎn)質(zhì)量逐步提高,散戶養(yǎng)殖數(shù)量呈穩(wěn)定增長趨勢,國家也紛紛出現(xiàn)出臺一系列的優(yōu)惠政策推動現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖就是我國出臺的一項推動畜牧業(yè)發(fā)展的重要優(yōu)惠政策。但是,現(xiàn)代生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖目前依然存在諸多問題,制約了生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

一、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)存在的問題

1.養(yǎng)殖場不合乎標(biāo)準(zhǔn)

多數(shù)養(yǎng)豬場的選址缺乏合理性,養(yǎng)豬場建設(shè)在工礦區(qū)、居民區(qū)、公路邊上等不具備條件的地方,不利于疫病防控,影響?zhàn)B殖管理。而且,養(yǎng)豬場的布局、內(nèi)部分區(qū)缺乏科學(xué)性與合理性,布局未能按照生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、控制區(qū)合理布局,各區(qū)之間未能留出合乎標(biāo)準(zhǔn)的范圍,養(yǎng)豬場的建設(shè)未能滿足疫病防控標(biāo)準(zhǔn)。此外,養(yǎng)豬場缺乏必要的防疫設(shè)施,養(yǎng)豬場外沒有建設(shè)綠化帶或者圍墻與外界有效隔離,部分養(yǎng)豬場大門前未設(shè)置消毒池,而且沒有配備防疫設(shè)施與消毒室。

2.飼養(yǎng)管理缺乏規(guī)范性

飼養(yǎng)管理水平?jīng)Q定著養(yǎng)殖場經(jīng)濟效益,我縣多數(shù)養(yǎng)豬場的良種推廣力度欠缺。養(yǎng)豬戶雖然認(rèn)同好的品種生產(chǎn)快、產(chǎn)仔數(shù)多,而且飼料轉(zhuǎn)化率相對較高,但是多數(shù)養(yǎng)豬戶卻沒有長期引進產(chǎn)量高、質(zhì)量好的良種豬,豬群品種多為不純低價的種豬,未能使品種實現(xiàn)良種化。此外,養(yǎng)豬場普遍沒有生產(chǎn)記錄,或者生產(chǎn)記錄粗略、丟失、零散、漏記,對分析養(yǎng)豬場存在問題與后期統(tǒng)計帶來不便[1]。

3.貸款難問題制約規(guī)模生產(chǎn)

生豬養(yǎng)殖的風(fēng)險大,而且成本高,加上我國的農(nóng)業(yè)保障制度不完善,致使養(yǎng)殖戶存在貸款難的問題。由于養(yǎng)殖者能夠自籌的資金有限,部分養(yǎng)殖戶為了節(jié)省成本,有的生豬不閹就直接送入市場,甚至市場中銷售病死豬肉。有的養(yǎng)殖戶將瘦肉精添加到飼料中,對畜產(chǎn)品質(zhì)量造成影響,限制了人們對畜產(chǎn)品的需求。

二、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的建設(shè)

1.建設(shè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)?;B(yǎng)豬場

養(yǎng)豬場在選址時應(yīng)注意遠(yuǎn)離國道與居民區(qū),建場地址較好保證地勢干燥,遠(yuǎn)離河邊與沼澤地區(qū)。養(yǎng)豬場管理者可先請專家設(shè)計或者請相關(guān)技術(shù)部門進行科學(xué)規(guī)劃,欄舍選擇南向方位,舍內(nèi)創(chuàng)造適應(yīng)生豬各個生長階段的通風(fēng)條件、濕度條件、溫度條件、陽光條件。養(yǎng)殖場中的生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)應(yīng)適當(dāng)隔開距離,大門口設(shè)置消毒池,嚴(yán)格分開清潔道與排泄道,圍墻外的下風(fēng)口方向建設(shè)糞污處理池,并且保證和雨水分開。建設(shè)設(shè)計過程中,可將飼養(yǎng)場分為保育舍、產(chǎn)仔舍與育成舍等多個單元,保證各個單元互不交叉[www.nczfj.com],相對獨立,同一單元要確保“全進全出”,空欄后實施徹底消毒。養(yǎng)殖場要配備專業(yè)的技術(shù)人員進行指導(dǎo),實行定期消毒與免疫,同時配備齊全的消毒藥品、醫(yī)療設(shè)備與治療藥物。謝絕人員入場參觀,車輛人員進入前后均需嚴(yán)格消毒,若檢出病死豬,立即給予無公害處理,若有疫情及時告知獸醫(yī)人員,同時加強疫病監(jiān)管力度[2]。

2.改善環(huán)境污染,促進養(yǎng)殖場實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展

養(yǎng)豬場的糞污嚴(yán)重,使用糞污制取沼氣是最實用的方法,統(tǒng)一集中場內(nèi)糞便并與水完全混合,通過厭氧發(fā)酵后會產(chǎn)生沼氣,可以用于煮飯與烤火等。而且沼氣液是一種富含豐富營養(yǎng)的肥源,能夠用于發(fā)展無公害與生態(tài)農(nóng)業(yè)。實施糞尿分離,上面覆蓋塑料薄膜,利用風(fēng)力與太陽光將糞中水分蒸發(fā),待其干燥后用作肥料?;蛘甙鸭S便堆肥,待其有效發(fā)酵后用作農(nóng)用。此外,養(yǎng)豬場外種植樹木,使其成為天然的防護林帶,養(yǎng)殖場周圍設(shè)置隔離帶,種植草坪或者灌木。

3.加大扶持力度,開通綠色通道

我國政府為促進生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展出臺了諸多惠農(nóng)政策,使養(yǎng)殖戶對抗市場風(fēng)險的能力明顯增強。相關(guān)部門需要做好檢疫工作,強化服務(wù)職能,為生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖提高到位、全面與及時服務(wù)。加強瘦肉精的檢測與檢疫,嚴(yán)厲處罰違法違規(guī)企業(yè)與個人。同時,生豬銷售作為一項重要環(huán)節(jié)對防治疫病與保障畜產(chǎn)品質(zhì)量具有重要作用。販運生豬的過程中,只有持有正規(guī)的生豬產(chǎn)地消毒證明、檢疫證明等多種必要證明者方可通過。開通綠色通道,減少生豬運輸途中產(chǎn)生的諸多麻煩,尤其是高溫天氣,為保障生豬健康,預(yù)防疫病出現(xiàn),生豬需在最快時間內(nèi)運送到目的地,通過全面服務(wù)提高養(yǎng)殖戶的積極性[3]。

4.提高生產(chǎn)水平,加強疫病防控

鼓勵生豬產(chǎn)業(yè)以量質(zhì)并重取代傳統(tǒng)的追求數(shù)量,推動豬場飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化與良種繁育制度標(biāo)準(zhǔn)化,加強種豬的質(zhì)量監(jiān)測,增強養(yǎng)豬場種豬的質(zhì)量水平。對生產(chǎn)銷售低價、劣質(zhì)種豬的企業(yè)或個人實行嚴(yán)厲打擊。通過專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)生豬養(yǎng)殖者全面改進飼養(yǎng)技術(shù),進一步提高生豬的生產(chǎn)飼養(yǎng)水平,加強現(xiàn)場指導(dǎo)與技術(shù)培訓(xùn)遴選出符合要求的生豬示范場,以此輻射帶動其他養(yǎng)殖場實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)模化養(yǎng)殖。加大養(yǎng)殖戶關(guān)于養(yǎng)殖知識的培訓(xùn)力度,切實解決養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)經(jīng)營過程中遇到的問題。此外,加強豬瘟、口蹄疫等疫病的防治工作,做好疫病監(jiān)測,檢疫監(jiān)管各個流通環(huán)節(jié),保障生豬免疫質(zhì)量與免疫力度。加強應(yīng)急準(zhǔn)備,果斷處理突然爆發(fā)的疫情,建設(shè)信息化的疫情監(jiān)測體系,完善疫情預(yù)警機制,嚴(yán)防內(nèi)疫出現(xiàn)[4]。

結(jié)束語

總而言之,生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的建設(shè)過程中國,首先應(yīng)針對性認(rèn)識當(dāng)前存在的各種問題,然后在促進畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上,堅持標(biāo)本兼治原則,積極改變生豬養(yǎng)殖戶的傳統(tǒng)觀念,加強現(xiàn)代經(jīng)營知識培訓(xùn),完善相關(guān)制度、體系,最大程度的實現(xiàn)社會效益、生態(tài)效益與經(jīng)濟效益的和諧統(tǒng)一,從而提升生豬產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,切實推動生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的建設(shè)。

 
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