當(dāng)前，生豬價(jià)格有所回升，有一部分農(nóng)戶想投資養(yǎng)豬。興建生產(chǎn)規(guī)模在300~500頭豬的小型養(yǎng)豬場(chǎng)，為使小型養(yǎng)豬場(chǎng)獲得高效，必須嚴(yán)格恪守科學(xué)管理規(guī)程進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，筆者根據(jù)多年的飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出幾條供小型養(yǎng)豬場(chǎng)參考，更要特別注意以下方面的問題。

一、場(chǎng)址選擇的衛(wèi)生要求。

小型養(yǎng)豬場(chǎng)要建筑在地勢(shì)較高、排水方便、水源充足的地點(diǎn)，遠(yuǎn)離居民點(diǎn)，距公路、河道、城鎮(zhèn)、工廠、學(xué)校500米以外，場(chǎng)周圍應(yīng)筑以土溝或圍墻。場(chǎng)址較好應(yīng)設(shè)置于種植區(qū)內(nèi)，有利于種、養(yǎng)結(jié)合，形成良性的生態(tài)循環(huán)。病豬隔離舍應(yīng)建在場(chǎng)外，地勢(shì)低于健康豬舍和人住房屋并處于下風(fēng)方向。豬場(chǎng)大門及豬舍入口要消毒池，更衣、消毒室。飼料貯存庫(kù)和母豬舍應(yīng)建在豬場(chǎng)內(nèi)上風(fēng)頭。糞便須送到圍墻外，在處理池內(nèi)發(fā)酵處理，較好建沼氣池配套。整個(gè)豬場(chǎng)按流水作業(yè)線的要求布局，做到不出現(xiàn)交叉污染。

二、盡量避免養(yǎng)殖場(chǎng)受外部環(huán)境影響。

外來(lái)人員不得進(jìn)處生產(chǎn)豬舍,確需進(jìn)豬舍的，必須在消毒房?jī)?nèi)經(jīng)更衣、換鞋洗手、消毒后方能進(jìn)入。豬場(chǎng)從外引入的種豬，要先在隔離舍中飼養(yǎng)。觀察一個(gè)月以上，確認(rèn)健康并經(jīng)過預(yù)防注射后方能轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)。

三要適宜的飼養(yǎng)規(guī)模。

一是自繁自養(yǎng)型規(guī)模，基礎(chǔ)母豬飼養(yǎng)量為100頭左右，年出欄商品豬1600頭左右。二是仔豬育肥型規(guī)模，年出欄商品豬1600頭左右。三是繁育仔豬型規(guī)模，基礎(chǔ)母豬飼養(yǎng)量100頭左右。 一般來(lái)說，小型養(yǎng)豬場(chǎng)要盡量飼養(yǎng)瘦肉型品種。目前生豬商品市場(chǎng)總體要求是以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)效益高的瘦肉型豬為主，用純種瘦肉型公豬與當(dāng)?shù)啬肛i雜交，形成二元、三元雜交商品豬。一般二元雜交瘦肉率51%，三元雜交瘦肉率58%，比當(dāng)?shù)刎i高13～20%，而且肥育期可縮短70～80天。

四要優(yōu)化飼養(yǎng)管理。

為了達(dá)到瘦肉型生產(chǎn)定向目的，優(yōu)化飼養(yǎng)管理是關(guān)鍵，重點(diǎn)要做到“一促、二控、三加”。“一促”是：生長(zhǎng)早期，足量投飼能量飼料，促肉、骨生長(zhǎng)，主要是以紅薯、玉米等淀粉主含量飼料，混以高蛋白飼料，特別要注意充足蛋白質(zhì)飼料的供應(yīng)。因?yàn)樨i瘦肉中蛋白質(zhì)高達(dá)21%，其主體是飼料中粗蛋白轉(zhuǎn)化的結(jié)果，所以一般在豬的生長(zhǎng)過程中，要分階段投飼適量的蛋白質(zhì)飼料。前期豬體重在20～45千克，投料蛋白質(zhì)含量為20%左右較好。中期豬體重在45～70千克，投飼蛋白質(zhì)含量16%為好。后期不少于14%，整體要比脂肪型豬飼料蛋白質(zhì)高4%～10%。“二控”是：生長(zhǎng)后期抑制能量飼料投放量，一般不超過總食量的85%，控制脂肪沉積，可提升瘦肉率含量。“三加”是：適度合理投用添加劑。有些用戶過量使用添加劑，導(dǎo)致效果低下和浪費(fèi)。杜仲粉可促進(jìn)肌肉纖維發(fā)育，令肉質(zhì)鮮美，一般用量在0.2%～0.3%為宜；腐殖酸有抑制豬后期脂肪沉積作用，一般最大用量不應(yīng)超過0.6%。

五要提供適宜環(huán)境。瘦肉型豬生長(zhǎng)，要求外部最適宜溫度應(yīng)在18～21℃，溫度過高，采食下降，日增重緩慢。所以，夏季應(yīng)采取遮蔭、噴水、通風(fēng)透氣等措施，冬天應(yīng)采取溫棚飼養(yǎng)、擋風(fēng)、增溫等措施，形成促進(jìn)脂肪生成，阻礙蛋白質(zhì)沉積的適宜溫度。

六要加強(qiáng)疫病防治。對(duì)小型養(yǎng)豬場(chǎng)來(lái)說，免疫規(guī)范化、科學(xué)化非常重要。主要應(yīng)做到四個(gè)規(guī)范：一是規(guī)范設(shè)施設(shè)備，堅(jiān)持科學(xué)設(shè)計(jì)、科學(xué)預(yù)防為主；二是規(guī)范防疫程序，堅(jiān)持正規(guī)防疫；三是規(guī)范豬源防病，堅(jiān)持自繁自診；四是規(guī)范出欄防病，堅(jiān)持整進(jìn)整出、場(chǎng)外交易和售后消毒。同時(shí)，要采取科學(xué)的消毒方法，不但要定期消毒，用足用藥量，而且要多種消毒藥、殺病毒與殺細(xì)菌的消毒劑交替使用，才能達(dá)到消滅多種病原微生物的目的。

七要選擇較佳出欄期。較佳出欄期，可為養(yǎng)豬創(chuàng)造較高效益。按時(shí)出欄，一般為3月齡左右，且多以實(shí)際體重為難。常取二元豬為80～85千克，三元豬為85～90千克為佳，過早或過晚都有損飼養(yǎng)效益。

八要注意嚴(yán)格消毒。

豬場(chǎng)采用人工打掃、沖洗和使用各種化學(xué)消毒藥物相配合的方法進(jìn)行消毒，消滅病原。

1、進(jìn)場(chǎng)消毒：（l）在大門入口處設(shè)消毒池，消毒藥物用2％燒堿，消毒對(duì)象主要是車輛的輪胎。注意：車身消毒最易忽視。（2）進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的消毒：在豬場(chǎng)正門的出入口處，要建消毒房，內(nèi)設(shè)6根紫外線燈管（四個(gè)墻角各安裝一個(gè)，房頂?shù)鮾蓚€(gè)）。消毒盆和消毒池。進(jìn)場(chǎng)人員必須在此換鞋、更衣。要用紫外線燈照射15分鐘，之后在消毒盆內(nèi)用來(lái)蘇地消毒液洗手，然后再?gòu)氖⒂?％苛性鈉溶液的消毒池中越過進(jìn)入。（3）參觀人員經(jīng)過在消毒間消毒后，按指定的路線參觀。

2、豬舍消毒：根據(jù)豬場(chǎng)生產(chǎn)特點(diǎn)必須對(duì)各類豬舍實(shí)行“全進(jìn)全出”的消毒方法。即每批豬轉(zhuǎn)出后至下批豬轉(zhuǎn)入該舍前，應(yīng)將前批豬留下的糞尿、剩料、墊草、飲水、污物等，全部清理干凈，然后用清水徹底沖洗地面、豬床、走道、飼槽、圍欄、用具、下水道等處，待晾干后再用高壓消毒機(jī)用2％苛性鈉溶液進(jìn)行嚴(yán)格沖洗，7天后方可轉(zhuǎn)進(jìn)下批豬只。

3、場(chǎng)區(qū)的消毒：整個(gè)場(chǎng)區(qū)每半個(gè)月要用2％~3％的苛性鈉溶液噴灑消毒一次，不留死角；各棟舍內(nèi)走道每5~7天用3％苛性鈉溶液噴灑消毒一次。必要時(shí)可增加消毒次數(shù)或用1：800的消毒威帶豬消毒。

4、飼養(yǎng)管理用具：飼槽及其他用具需每天洗刷，定期用0.1％新潔爾滅消毒，或飲水用1：2000消毒威消毒。

5、走廊過道及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)：定期用2％燒堿或1：300消毒威或菌毒滅消毒。

6、豬體：用0.1％新潔爾滅，2％~3％來(lái)蘇爾或0.5％過氧乙酸或l：2000消毒威等進(jìn)行噴霧消毒。

7、產(chǎn)房：地面和設(shè)施用水沖洗干凈，干燥后用福爾馬林熏蒸2小時(shí)，再用燒堿或菌毒滅等消毒一次，事畢，用干凈水沖去殘藥，最后用10％石灰乳刷地面和墻壁。母豬進(jìn)入產(chǎn)房前全身洗刷干凈，再用0.l％新潔爾滅消毒全身后進(jìn)入產(chǎn)房。母豬分娩前用0.l％高錳酸鉀消毒乳房和陰部，分娩完畢，再用消毒藥抹拭乳房、陰部和后軀，清理胎衣和產(chǎn)房。