生豬全身都是寶,其中豬肉可成為人們餐桌上的美味佳肴;豬皮可供人們用于制造皮鞋;豬毛可供人們用于制造洗衣用的毛刷,在現(xiàn)代高科技十分發(fā)達(dá)的今天,豬毛還可用于制造人們穿的毛衣;豬糞尿可供廣大農(nóng)民作肥料用,用于改良已硬化板結(jié)的土壤,減少化肥的使用,進(jìn)一步節(jié)約經(jīng)費(fèi),提高經(jīng)濟(jì)效益;另外在農(nóng)村,豬糞尿還可作生產(chǎn)能源,用于制造沼氣,以解決廣大農(nóng)村的燃料問題,減少污染,節(jié)約煤炭能源。為了增加農(nóng)民養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益,減少因動(dòng)物疫病、飼料成本、豬種等因素造成的損失,現(xiàn)結(jié)合安龍縣實(shí)際就如何養(yǎng)好生豬提出自己的看法,供廣大同仁參考。
1選好品種是關(guān)鍵
生豬成長速度的快慢,品種起著關(guān)鍵性作用。在實(shí)踐中因選種不當(dāng)存在的例子很多,以興隆鎮(zhèn)紅星村農(nóng)戶曾某家為例,該戶2009年8月購進(jìn)4頭由純種內(nèi)江母豬與純種蘇白公豬進(jìn)行交配,產(chǎn)下的“子一代蘇內(nèi)雜”仔豬斷奶時(shí)體重20~24 kg/頭,用興義飼料公司生產(chǎn)的“大北農(nóng)”牌飼料按10%進(jìn)行配料飼喂育肥,90 d后這4頭豬體重達(dá)120~130 kg/頭,可出售。同樣以該村農(nóng)戶黃某家為例,該戶在2009年9月購進(jìn)6頭由純種長白公豬與蘇白母豬進(jìn)行交配,產(chǎn)下的“子一代長蘇雜”仔豬體重19~22 kg/頭,用同種品牌飼料、同樣飼料配方及同樣飼養(yǎng)時(shí)間,這6頭豬體重僅有68~74 kg/頭,不能出售。實(shí)踐證明,選種不同品種在同等條件下,所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益不同,要提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益必須選好豬種;只有把選種工作放在關(guān)鍵的位置上,才能縮短養(yǎng)豬飼養(yǎng)周期,進(jìn)一步降低飼養(yǎng)成本和節(jié)約勞力。
2合理配料是重點(diǎn)
豬在不同生長階段所需的營養(yǎng)成分各不相同,哺rǔ仔豬的養(yǎng)育,是養(yǎng)豬生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一,是發(fā)展豬只數(shù)量、提高質(zhì)量、降低成本、增加效益的關(guān)鍵。要進(jìn)一步穩(wěn)定仔豬的較高成活率和最大的斷奶窩重,需對(duì)仔豬進(jìn)行補(bǔ)鐵,因鐵是造血原料,仔豬正常生長每天需鐵7~8 mg,若不給仔豬補(bǔ)鐵,其體內(nèi)儲(chǔ)備鐵將在7 d內(nèi)耗盡,仔豬就會(huì)患貧血癥而影響其正常生長[2]。另外,因仔豬飼養(yǎng)時(shí)生長發(fā)育迅速,對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)需要量增長較快,故對(duì)仔豬要提早開食和適時(shí)補(bǔ)給全價(jià)混合飼料和添加復(fù)合維生素添加劑、生長刺激劑及抑菌藥劑,既能刺激生長又能防治仔豬白痢,可實(shí)現(xiàn)仔豬獲得高能量、高蛋白,從而達(dá)到營養(yǎng)全價(jià)、適口性好、易消化,進(jìn)一步防止“僵豬”的產(chǎn)生。仔豬生長成為架子豬后逐漸育肥,飼料配方將發(fā)生改變,飼料配方是否合理直接影響到育肥豬的增長速度、飼料利用率和經(jīng)濟(jì)效益,要飼養(yǎng)育肥豬必須合理搭配飼料,合理掌握適當(dāng)能量水平,其飼糧合理的能量濃度控制在以1 kg飼糧含消化能11.925~12.552 MJ為宜,同時(shí)補(bǔ)給必要的蛋白質(zhì)和氨基酸(主要是賴氨酸),飼糧中粗蛋白水平和賴氨酸分別控制在約16.0%和6.2%較為合理;合理控制礦物質(zhì)和維生素水平,礦物質(zhì)以鈣、磷為主,并按2%補(bǔ)給食鹽,進(jìn)一步控制粗纖維水平,保持在6%~8%最為合理[3]。實(shí)踐證明,按上述要求進(jìn)行配料較為合理,既可以減少飼料浪費(fèi),同時(shí)又可以降低飼養(yǎng)成本。
3飼養(yǎng)方式為主導(dǎo)
育肥豬飼養(yǎng)方式正確與否對(duì)其增重速度、料肉比和胴體品質(zhì)都有著重要影響,采用“直線飼養(yǎng)”與“前高后低”飼養(yǎng)方式配合較佳,起到取長補(bǔ)短的作用。直線飼養(yǎng)是根據(jù)育肥豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)飼喂全價(jià)飼料,不限量飼喂,一竿子養(yǎng)到底能縮短育肥期,減少維持消耗而節(jié)省飼料,提高出欄率和商品率。前高后低飼養(yǎng)是使育肥豬全期保持足夠的蛋白質(zhì)和必需的氨基酸水平,以促進(jìn)體蛋白的沉積,降低后期日糧的能量水平,限制脂肪的沉積。把直線飼養(yǎng)與前高后低飼養(yǎng)方式有機(jī)地結(jié)合起來,準(zhǔn)確把握好較佳飼養(yǎng)方式,既能提高飼料利用率又能提高經(jīng)濟(jì)效益[4]。
4動(dòng)物防疫、驅(qū)蟲是保障
人們常說“養(yǎng)殖要穩(wěn)當(dāng),防疫驅(qū)蟲是保障”,搞好養(yǎng)殖離不開動(dòng)物防疫和驅(qū)蟲工作,適時(shí)搞好豬預(yù)防注射和驅(qū)蟲工作是增強(qiáng)生豬免疫力、減少發(fā)病率和死亡率、提高育成率的重要一環(huán),是保證整個(gè)豬群健康無病的關(guān)鍵措施之一。必須搞好豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、豬W、豬藍(lán)耳、仔豬副傷寒及豬水腫病等疫病的預(yù)防和豬體內(nèi)體表寄生蟲的防治等工作,若正在成長的生豬被上述疫病或其他動(dòng)物疫病、體表體內(nèi)寄生蟲侵害,輕則帶來一般經(jīng)濟(jì)損失,重則造成所養(yǎng)生豬“全軍覆沒”,造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失,導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)徹底失敗;若搞好了生豬疫病預(yù)防和驅(qū)蟲等工作,即使感染普通病也能治愈,只造成輕微的經(jīng)濟(jì)損失,養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益基本不受影響。因此,動(dòng)物防疫和驅(qū)蟲工作能為養(yǎng)豬業(yè)保駕護(hù)航,真正體現(xiàn)“養(yǎng)殖要穩(wěn)當(dāng),動(dòng)物防疫驅(qū)蟲是保障”的道理。