牛有一共四個胃，其中瘤胃是非常重要的，牛對食物的消化主要靠瘤胃來完成。犢牛出生后，開始它的的瘤胃很小，還沒有發(fā)育完全，要讓它盡快發(fā)育就要提前喂一些植物性飼料。
一般小牛犢出生后5至10天就可開始為新生犢牛提供小牛飼料，當(dāng)犢牛長到兩個月時，它的幼齒也開始長出來了，已經(jīng)可以咀嚼和研磨一些植物性飼料，這時候連續(xù)三天吃0．7公斤以上干物質(zhì)的小牛便可斷奶。
　　給犢牛早斷奶，提前飼喂一些植物性飼料，可以使瘤胃和消化道得到早期鍛煉，擴大瘤胃的容積，使以后的采食量增加，小牛后期的生長發(fā)育有了保障，這樣才會身體倍棒，吃嘛嘛香。
　　研究表明，4周齡大的犢牛，它的瘤胃容積已經(jīng)占到了全部胃的52%，長到6-8周齡，犢牛瘤胃發(fā)酵飼料所產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸，組成和比例已經(jīng)和成年牛基本相似，這就說明此時的犢牛對固體飼料已經(jīng)具備了比較高的消化能力，所以專家認為，4到8周內(nèi)給犢牛斷奶是比較合適的。
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