馬相柱，楊家民z

1河南省濮陽(yáng)市良種繁育中心，河南濮陽(yáng)457000

2河南省濮陽(yáng)市飼草飼料站，河南濮陽(yáng)457000

奶牛生產(chǎn)的目的在于生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)量大的牛奶，乳房的健康與否直接影響到牛奶的質(zhì)量和產(chǎn)量，我們?cè)谀膛?chǎng)的日常管理工作中必須高度重視乳房的護(hù)理工作。乳房的護(hù)理不是簡(jiǎn)單的泌乳期護(hù)理，還包括犢牛期、育成期、泌乳期、干奶期和圍產(chǎn)期各階段的護(hù)理工作，同時(shí)還要做好牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、擠奶設(shè)備的維修和護(hù)理工作，還需要掌握正確的擠奶方法。根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，筆者淺談如何做好高產(chǎn)奶牛的乳房護(hù)理工作，供同行參考。

1犢牛期的護(hù)理工作

1.1防止?fàn)倥Ｏ嗷ニ蔽轭^

出生的犢牛要單圈飼養(yǎng)，喂完奶后要把嘴擦拭干凈，防止?fàn)倥Ｏ嗷ニ蔽?yán)防犢牛相互吮吸乳頭，犢牛吮吸乳頭會(huì)刺激乳房早期發(fā)育，而引起早期的乳房炎，造成奶牛成年后產(chǎn)乳水平降低，影響產(chǎn)奶量。

1.2做好副乳頭的修剪工作

在犢牛階段把4個(gè)發(fā)育良好的乳頭以外的多余乳頭（即副乳頭）修剪掉。具體方法是把犢牛保定后，將乳房乳頭洗凈，用碘酊涂擦消毒，用消毒后的尖嘴鉗或剪刀把副乳頭直接剪掉，用碘酊消毒即可。

1.3犢牛早期的斷角

為防止牛群因頂架、格斗造成傷牛、劃破乳房等事故的發(fā)生，犢牛在1~3周齡內(nèi)進(jìn)行斷角處理。簡(jiǎn)便易行的方法是使用電烙鐵在角長(zhǎng)出部位和周圍烙燙，然后在中心部反復(fù)烙燙，直到燒掉為止。斷角和修剪副乳頭可同時(shí)進(jìn)行。

2育成期的乳房護(hù)理

育成期對(duì)乳房進(jìn)行按摩能促使乳房良好發(fā)育，同時(shí)還能培養(yǎng)奶牛與飼養(yǎng)員的感情，到泌乳期便于擠奶。但是絕對(duì)不允許在育成期擠奶或檢查出奶情況，這樣極易引發(fā)乳房炎。

3干奶期乳房的護(hù)理

干奶期注意保持乳房清潔，觀察干奶早期乳房的變化，發(fā)現(xiàn)乳房炎等疾病要及時(shí)治療，擠空乳房?jī)?nèi)的奶，停止干奶，直到完全治愈為止。干奶期要預(yù)防乳房炎的發(fā)生；干奶前有乳房炎的要在停奶前及時(shí)治愈；干奶期乳房炎治愈率高，并可減少有抗奶的產(chǎn)生，減少奶牛在分娩前的感染，降低對(duì)乳腺的危害，減少臨床乳房炎的發(fā)生，從而降低因奶牛乳房炎造成的經(jīng)濟(jì)損失。

4泌乳牛的乳房護(hù)理

4.1 圍產(chǎn)前期奶牛的乳房護(hù)理

圍產(chǎn)前期不能按摩乳房，如無(wú)異常情況只要保持乳房衛(wèi)生即可。

4.2圍產(chǎn)后期（產(chǎn)后初期）奶牛乳房的護(hù)理

若產(chǎn)后乳房嚴(yán)重水腫，第1次不能把奶擠凈，一般原則是產(chǎn)后第1天擠3次奶，每次2kg，第2天擠泌乳量的1/3，第3天擠泌乳量的1/2，第4天后可擠凈。對(duì)于產(chǎn)奶量低和產(chǎn)后乳房沒(méi)有水腫的奶牛，產(chǎn)犢后第1天就可將奶擠凈。

對(duì)產(chǎn)后乳房水腫嚴(yán)重的奶牛，每次擠奶后應(yīng)充分按摩乳房，并熱敷乳房10 min左右，可用40~ 45℃硫酸鎂和硫酸鈉混合溶液，也可直接用食鹽水。在水腫消除前較好不用機(jī)器設(shè)備擠奶，而應(yīng)手工擠奶。4.3對(duì)正常泌乳牛，采用正確的擠奶程序

1)不能粗暴對(duì)待產(chǎn)奶牛。在日常生產(chǎn)中，(www.nczfj.com)要定時(shí)擠奶，這樣形成一個(gè)良好的條件反射，到擠奶時(shí)奶牛也會(huì)積極配合擠奶。不能粗暴對(duì)待奶牛，如大聲叫喊或鞭打奶牛，這樣會(huì)影響奶牛正常的乳汁釋放。

2)正確清洗乳房和乳頭。在清洗前先把乳房上所黏著的糞便等臟物清除，清洗時(shí)用45~ 50℃的溫水自上而下清洗，較好淋浴。然后用毛巾或紙巾擦干，注意1頭奶牛必須用1條毛巾或1片紙巾，毛巾用后清洗消毒晾干以備下次使用。

3)廢棄開(kāi)始的三把奶。用手把每個(gè)乳頭都擠三把奶，集中收集、集中廢棄。注意觀察奶牛狀況，若發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)查找原因，早發(fā)現(xiàn)、早治療以降低經(jīng)濟(jì)損失。

4)藥浴乳頭。擠完三把奶后，要用碘伏藥浴乳頭，藥浴后用干凈的毛巾或紙巾擦凈，才能開(kāi)始擠奶，待擠完奶后要再次藥浴乳頭。

5)擠奶后乳房護(hù)理。擠奶后盡量讓奶牛站立20~ 30 min，因?yàn)閿D奶后乳房奶管不能馬上關(guān)閉，處于開(kāi)放狀態(tài)，若讓奶牛臥地，乳頭接觸地面污物，細(xì)菌容易侵入，引起乳房炎。

5正確使用擠奶設(shè)備，定期做好維修和保養(yǎng)工作

擠奶設(shè)備的正確使用和適當(dāng)維護(hù)保養(yǎng)對(duì)乳房的健康以及奶質(zhì)、奶量都起著相當(dāng)重要的作用。

5.1正確使用擠奶設(shè)備 嚴(yán)格遵守?cái)D奶沒(méi)備的操作規(guī)范，在擠奶前要做好準(zhǔn)備工作，擠奶機(jī)開(kāi)動(dòng)后，首先要查看真空泵是否穩(wěn)定工作在正常氣壓下，如有問(wèn)題，查明原因并維修。

每次擠完奶后，應(yīng)立即清洗擠奶設(shè)備，先用溫水清洗5~8 min，排出管內(nèi)殘余的牛奶，然后用專用的洗滌劑清洗，溫度應(yīng)控制在60~ 80。c，時(shí)間10~ 15 min，最后用清水清洗5 min。酸性洗滌劑和堿性洗滌劑要交替使用，以堿性洗滌劑為主。

5.2擠奶設(shè)備的維修與保養(yǎng)

對(duì)擠奶系統(tǒng)損壞的零部件要及時(shí)更換，使其保持在正常的工作狀態(tài)。對(duì)擠奶系統(tǒng)要及時(shí)檢查與維修，避免對(duì)牛群乳房健康和產(chǎn)奶量產(chǎn)生不良影響。每個(gè)月對(duì)擠奶系統(tǒng)進(jìn)行1次全面徹底的評(píng)估。擠奶系統(tǒng)的日常檢查包括真空泵氣流量、系統(tǒng)真空水平、真空穩(wěn)定性、真空調(diào)節(jié)效率、脈動(dòng)器等。牛奶冷卻器，如奶杯內(nèi)套、奶泵等一般要有備件。6搞好牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、臥床的環(huán)境衛(wèi)生

1)牛舍衛(wèi)生要求。在牛舍內(nèi)要經(jīng)常保持地面干燥、清潔、衛(wèi)生，1周消毒2次，不能有危害牛體健康的安全隱患，避免傷害奶牛的乳房和牛體。

2)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。要求平坦、干燥、有一定的坡度，中央高四周低，易排水，周圍應(yīng)設(shè)排水溝，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)不能有積水、積糞，糞便要經(jīng)常打掃，1周消毒2次。

3)奶牛臥床。臥床是奶牛躺臥休息的場(chǎng)所，務(wù)必確保臥床墊料的干燥、充足和平整。及時(shí)清理臥床上的糞便，確保95%以上的臥床上有奶牛躺臥。也要1周消毒2次。

綜上所述，奶牛乳房的護(hù)理工作貫穿于奶牛生產(chǎn)的全過(guò)程，每個(gè)細(xì)節(jié)、環(huán)節(jié)都應(yīng)引起高度重視。乳房的護(hù)理工作做得好能夠大大降低乳房炎的發(fā)生，對(duì)提高產(chǎn)奶量、增加養(yǎng)殖效益具有十分重要的意義。

收稿日期：2014-09-23

馬相柱，男，1967年生，大專，畜牧師。