雖然奶牛對寒冷環(huán)境的適應(yīng)能力較強，但這種耐受力是有限度的，當(dāng)溫度低于奶牛的承受能力時，就會使奶牛在生理上發(fā)生一系列的變化。所以，冬季做好奶牛的防寒保暖工作十分重要。冬季應(yīng)采取暖舍飼養(yǎng)，要把牛舍四面墻壁的縫隙、孔洞堵好，后窗用塑料薄膜封閉，簡易舍應(yīng)采用地膜暖棚，提高環(huán)境溫度。氣溫在～15℃以下或有大風(fēng)天氣時，奶牛應(yīng)進入牛舍，床位要鋪墊草，以降低奶牛自身能量消牦，防止奶牛產(chǎn)奶量下降?！?/p> 2 提高牛舍空氣質(zhì)量
牛舍通風(fēng)不良，舍內(nèi)的濕度會增高，二氧化碳、硫化氫、氨氣等有害氣體的濃度也會增加，奶牛較長時間生活在這樣的低溫高濕環(huán)境中，機體的抵抗力會降低，易患神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕癥等疾病，犢牛易患痢疾等疾病。當(dāng)相對濕度超過60%時，奶牛受不良環(huán)境的刺激易患疥癬等病而導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降。因此，牛舍應(yīng)采取保溫與通風(fēng)相結(jié)合的方法，使牛舍內(nèi)的溫度、濕度、空氣質(zhì)量盡可能達到適合奶牛生理特點的要求。
3 提高奶牛飼料的營養(yǎng)水平冬季由于氣溫較低，奶牛體能消耗較大。應(yīng)及時調(diào)整飼料配方，能量飼料應(yīng)增加5%～8%，蛋白飼料相對減少5%～8%，并適當(dāng)增加玉米和淀粉的用量，合理減少豆餅和麩皮的用量。冬季青綠飼料缺乏，飼草種類有限，為避免維生素及微量元素缺乏，應(yīng)調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)，盡量做到精、粗、青相結(jié)合，種類多、營養(yǎng)全。即精飼料要配方合理，粗飼料要優(yōu)質(zhì)多樣，青飼料要合理搭配。在日糧的粗飼料結(jié)構(gòu)中，青貯料占50%、青干草占30%、淀粉渣占10%、塊根類占10%。為維持奶牛的正常體溫，除提高奶牛飼料中混合精料的用量外，應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)環(huán)境，每天在原飼喂數(shù)量的基礎(chǔ)上增加10%～15%的喂量，同時飼喂奶牛要做到定時、定量、定溫、定質(zhì)。這樣可有效提高奶牛的御寒能力，提高奶牛的產(chǎn)奶量。
4 注意飲水和飼料安全嚴禁飼喂霉敗、變質(zhì)、冰凍、被污染和對奶牛有害的飼料飼草，保持飼料飼草的質(zhì)量安全和飲水的潔凈，否則會造成奶牛消化不良，引起腸胃疾病，造成體溫下降，引起流產(chǎn)或產(chǎn)死胎等，以及由此帶來的產(chǎn)奶量下降。另外，冬季奶牛飲水溫度應(yīng)在8℃以上。據(jù)報道：冬春季將奶牛飲水溫度維持在9℃～15℃，可比飲0℃～2℃水的奶牛每天多產(chǎn)奶0.57升。
5 保證奶牛對食鹽的需求供應(yīng)食鹽是胃液的主要成分之一。隨著冬季奶牛胃液分泌量增加，食鹽的需求量也相應(yīng)增加。若食鹽攝入量不足，就會導(dǎo)致奶牛食欲降低，產(chǎn)奶量下降。食鹽的日供給量應(yīng)視奶牛體重大小和產(chǎn)奶量高低而定，一般每日供給50～100克。除按日糧的1%拌入精料外，也可專設(shè)鹽槽，讓牛自由舐食。
6 適當(dāng)增加光照冬季日照時間短，要增加奶牛的光照日寸間。在天氣好時，應(yīng)當(dāng)驅(qū)趕奶牛到戶外運動，以增加光照。如果天氣不好，可采用白色熒光燈照明的方法，一般堅持3～5周即可見效，這樣可以提高產(chǎn)奶量6%～10%。同時，可以較好地促進犢牛和育成牛的生長發(fā)育。
7 加強奶牛運動因為奶牛體形較大，不喜活動，如果在冬季長期得不到適當(dāng)?shù)倪\動。不僅會使產(chǎn)奶量下降，還會導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。因此應(yīng)當(dāng)創(chuàng)造條件使其運動，以利于促進血液循環(huán)，提高體溫，促進消化，提高產(chǎn)奶量。一般可于每天中午前后將其趕出舍外活動，保持每天2～3小時的活動量，使奶牛呼吸到足夠的新鮮空氣。
8 加強牛體刷拭為保持奶牛身體清潔，促進奶牛的血液循環(huán)，增強奶牛的食欲，提高奶牛對外界不良環(huán)境、氣候的抵抗能力，應(yīng)當(dāng)經(jīng)常刷拭或清潔體表和蹄部，以利于奶牛健康和產(chǎn)奶量的提高。建議每天刷拭牛體2次以上，刷拭牛體可以在上槽時進行。
9 保持環(huán)境衛(wèi)生圈舍要保持清潔干燥，奶牛躺臥的地方較好墊上軟草。潮濕的地方應(yīng)經(jīng)常撒些草木灰，既可消毒防病，又能吸潮除臭。經(jīng)常進行環(huán)境和用具的清洗消毒工作，特別是要做好牛舍、運動場、擠奶廳、貯奶間、飼草房、飼料房等地的環(huán)境衛(wèi)生及消毒工作，防止傳染性疫病的發(fā)生與傳播。
10 搞好疾病預(yù)防和控制定期對牛舍及運動場進行消毒，消毒藥物應(yīng)定期更換，不能長期使用同一藥物成分的消毒劑，以免病原微生物產(chǎn)生耐藥性，從而降低消毒效果；嚴格做好外引牛的口蹄疫、布氏桿菌病、結(jié)核病、炭疽等重大動物疫病的檢疫工作，減少傳染病的發(fā)生；制定科學(xué)合理的免疫程序，嚴格規(guī)范地進行免疫接種；及早進行抗體檢測，做好補防工作；對常見病及時治療；發(fā)現(xiàn)布氏桿菌病、結(jié)核病等對奶牛危害較為嚴重的傳染性疾病，要嚴格按規(guī)定處理。
