鐵皮石斛又稱黑節(jié)草，屬蘭科石斛屬，是一種珍貴的野生藥用植物。其有效成分主要為石斛多糖、石斛堿、氨基酸等，其中石斛多糖含量高達21.7%，能顯著提高機體免疫功能，具有養(yǎng)胃出津、補腎益力、滋陰清熱、耐缺氧、抗疲勞、抗腫瘤等功效。

人工種植鐵皮石斛的方式，可分為“仿野生栽培”和“設施栽培”兩大類。按照其選擇栽培的載體不同，又可把栽培的方法細分為：貼石栽培、貼樹栽培、石墻栽培、巖壁栽培、立體栽培、盆栽、立體盆栽、苗床地栽等等。現(xiàn)在用得最多的、高效、高產的是“設施栽培”，“設施栽培”的模式有：蔭棚栽培、日光溫棚、陽臺立體栽培、室內立體盆栽等等。

在長江以南的地方，鐵皮石斛可直接栽培于林間樹干上，可不用“設施栽培”、建造或使用設施來栽培，費用會非常低廉；在北方寒冷的地方，可利用房子陽臺、廢舊蔬菜大棚等進行適當?shù)恼{整或改造而成的“設施栽培”，使用立體盆栽鐵皮石斛，可不用新建溫室大棚，費用也很低廉。

種植鐵皮石斛的環(huán)境要求

“設施栽培”時是針對栽培設施內部小環(huán)境而言的、“仿野生栽培”時是針對局部氣候環(huán)境而言的，而不是要求整個省份或地區(qū)的氣候。有以下幾個主要條件：

1、溫度：生存溫度-2-41℃，生長溫度10-35℃，生長最適溫度為20-32℃。高溫時，如夏季，則大棚內須遮陽與通風，并常噴霧來降溫保濕；低溫時，如冬季，則需保溫加熱。

2、濕度：濕度需要隨溫度的高低來進行相應地調節(jié)。生長旺盛時，較好將種植內部小環(huán)境的空氣濕度保持在60%～90%。高溫要求高濕、低溫要求低濕，高溫高濕時應加強通風，防止細菌性、真菌性病害發(fā)生。

3、基質：栽培要求使用基質，基質要求保持根部環(huán)境易漏水、易透氣、多空隙。

4、水質：澆鐵皮石斛用的水質，要求使用弱酸性或中性水。

5、光照：隨溫度與光照調節(jié)遮陽，適宜生長時把握遮陽度控制在50-80%。

6、通風：栽培場地，要求具備良好的通風條件。簡單地講有兩大要求：其一、栽培小環(huán)境要求“溫暖、濕潤、弱光”；其二、栽培基質要求“空松、透氣、漏水”。

鐵皮石斛的人工栽培方法

栽培種植的場地或載體，可選擇平地、山坡、墻體、巖壁、樹干、陽臺、花盆均可，要求不積水、易濾水。栽培種植時，可先鋪墊上3－5厘米的栽培基質，然后像栽樹苗一樣把洗凈的種苗栽到基質上去即可。栽培的基質可選擇：石子、石灰?guī)r、樹皮、鋸末、菌種廢棄料等，按一定比例混合而成；亦可選擇林下樹葉、樹枝形成的腐質土配以石子，按一定比例混合而成；或以部分農作物殼作為栽培基質。

鐵皮石斛移栽

鐵皮石斛自然繁殖率極低，通過組織培養(yǎng)快速大量繁殖鐵皮石斛組培苗成為解決種苗問題的有效途徑。在高架畦上種植鐵皮石斛組培苗，可以隨時噴霧澆水，隨時排走多余水分，不會因為水分太多而造成爛根死苗，而且能保證根系通風透氣，因而移栽成活率大大提高，能達到95%以上。

1、煉苗：移栽前先將瓶苗至煉苗房進行2~3周的煉苗，讓瓶苗從封閉穩(wěn)定的環(huán)境向開放變化的環(huán)境過渡，慢慢適應自然環(huán)境，等瓶苗生長健壯、葉色正常，根長3cm以上，肉質莖有3~4個節(jié)間、長有4~5片葉，葉色正常，根長3cm以上，有4~5條根，根皮色白中帶綠，無黑色根，無畸形，無變異。

2、出瓶：組培苗出瓶時，打開瓶塞將培養(yǎng)基與小苗一起輕輕取出，整齊放置于盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗分別放置。正常組培苗先在自來水中洗凈培養(yǎng)基，特別要洗掉瓊脂，以免瓊脂發(fā)霉引起爛根，再換自來水清洗一次。裸根或少根組培苗經(jīng)過上述清洗后，還需將小苗根部置于100mg/L的ABT生根粉中浸泡15分鐘，以進行生根誘導。污染苗經(jīng)過清洗后，用1000倍多菌靈浸泡整株小苗10分鐘。后期管理得當可有效控制污染的發(fā)生。

3、基質的準備：移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根是氣生根，有明顯的好氣性和淺根性，因此，要求基質以疏松透氣、排水良好、不易發(fā)霉、無病菌和害蟲潛藏者為宜，?？梢赃x擇水苔、石灰石、碎磚、樹皮、刨花、蕨根、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質。

鐵皮石斛的田間管理

1、澆水：石斛栽植后期空氣濕度過小要經(jīng)常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。

2、追肥：石斛生長季節(jié)應注意追肥，可用腐熟的花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥等混合物撒在根部，此外尚可用0.05—0.1%磷酸二氫鉀進行根外追肥。

3、整枝：每年春天發(fā)新芽前，結合采收老莖將叢內的枯莖剪除，并除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6－8年后視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。

鐵皮石斛的病蟲害防治

1、石斛黑斑?。簽楹θ~片使葉片枯萎，3－5月發(fā)生。防治方法可用50％的多菌靈l000倍液噴霧l－2次。

2、石斛炭疽病：為害葉片及莖枝，受害葉片出現(xiàn)褐色或灰色病斑，1－5月均有發(fā)生。防治方法用70％甲基托布津1000倍液噴霧2－3次。

3、石斛菲盾蚧：寄生于植株葉片邊緣或背面，吸食汁液，5月下旬為孵化盛期。防治方法可用生物農藥海正滅蟲靈4000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。

鐵皮石斛的采收加工

1、采收。每年春末萌芽前采收，采收時剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續(xù)生長。

2、加工。因品種和商品藥材不同，有兩種方法：

①將采回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃的熱水中燙l－2分鐘，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，并注意常翻動，至足干即可。

②也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鐘，撈出晾干，置竹席上暴曬，每天翻動2－3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然后曬至足干即可。