石斛又名萬丈須、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等，為名貴藥用植物，具有益胃生津、滋陰清熱的功效，多用于陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱、目暗不明等癥，隨著野生資源的枯竭，現(xiàn)多為人工種植，下面我們就一起來看一看2016年種植石斛賺不賺錢吧！

種植石斛賺錢嗎？

石斛因其生長周期緩慢，生長條件苛刻，繁殖率極低，近年來受市場需求影響，人們無限制大量采挖，鐵皮石斛瀕臨滅絕，導(dǎo)致鐵皮石斛價格不斷飆升，鮮品價格已由2010年的每公斤600元到2012年的每公斤1500元，價格翻了一番多，其一級干品楓斗2013年已突破每公斤2萬元。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷突破，組培技術(shù)、人工栽培技術(shù)的運用，使鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)得到了快速的發(fā)展，全國現(xiàn)有種植面積已突破2000公頃，浙江、云南、廣東、廣西、安徽、湖南、福建、江蘇、四川均有栽培，產(chǎn)值突破30億元，成為我國產(chǎn)銷量最大、發(fā)展最快的中藥材之一。

石斛的市場前景

目前，整個石斛市場年需求總量在8000～10000噸，且以每年10～15%的需求遞增。而人工種植剛剛起步，供應(yīng)嚴重不足。預(yù)計在10年內(nèi)石斛的產(chǎn)量仍難以滿足市場的需求?，F(xiàn)在特級純正石斛價格在每公斤十萬元左右。一級石斛價格在每公斤二到三萬元，且有價無貨。對于種植石斛，國家也是大力支持。國家科委已把石斛人工栽培和研究開發(fā)項目列為國家級星火項目計劃，對個人和企業(yè)人工栽培和研究石斛的，國家科委明確表示予以立項并由政府撥款扶持。

石斛的種植風(fēng)險

1、技術(shù)難度很大：盡管經(jīng)過10多年的研究和探索，石斛人工種植技術(shù)基本成熟。但是普通老百姓要想短期內(nèi)掌握熟練的種植技術(shù)還有很大難度，目前各地種植技術(shù)參差不齊，產(chǎn)品品質(zhì)和效益差別也很大，種植失敗也是時有發(fā)生。

2、投資大風(fēng)險高：按照大棚集約化種植每一畝實際有效種植面積400平方米計算，每畝需要種苗3～5萬叢，按照當(dāng)前2.5元/叢計算，種苗投資需8萬以上，加上大棚等設(shè)施費用，以及2年的人工管理費等，每畝投資超過10萬元，一旦種植失敗，損失慘重，這種例子也多次出現(xiàn)。

3、種植周期較長：種苗從組織培養(yǎng)，到瓶苗馴化需要15個月左右，在云南氣溫相對偏高的德宏等地，需要15～18個月才能初步采收，在氣溫偏低的一些地區(qū)采收期需要18～30個月。

4、品質(zhì)難以保證：我國現(xiàn)有石斛品種多達76個，僅石斛也有雜交種、原產(chǎn)地種、軟腳種、硬腳種等數(shù)個不同品質(zhì)的種苗，一般專業(yè)人士都難以辨別。加上基質(zhì)選擇、種植模式、施肥和防治病蟲害等因素都會影響石斛的品質(zhì)。如果掌握不好技術(shù)，種植的產(chǎn)品品質(zhì)不佳，農(nóng)殘、重金屬等超標，一般很難出售。

5、遵守道地原則：同樣都是石斛，因種植地不同，其品質(zhì)差別也較大。在當(dāng)前產(chǎn)業(yè)剛起步階段，消費者還不是太重視產(chǎn)地，隨著市場的拓展，道地性原則就會被重視，一些不適合種植的地方依靠大棚人工種植的石斛因品質(zhì)等原因就會失去市場。

6、行情波動太大：因浙江、廣東等地企業(yè)參與，一次性種植面積大，加上大棚種植品質(zhì)影響，道地性等多種因素影響，石斛市場不穩(wěn)定，后期效益難以預(yù)測。