云南省玉溪市紅塔區(qū)市場監(jiān)督管理局通報日前被舉報的問題大米調(diào)查情況:在大米中發(fā)現(xiàn)的白色可疑顆粒物為食品用塑料包裝容器生產(chǎn)原材料,系稻谷在運(yùn)輸、裝卸過程中不慎混入,可排除人為故意摻雜摻假。[閱讀全文]
每種油都有一定范圍的碘值,如豆油124--139,棕櫚油是50--55,從而測碘值能判斷油是否摻假。 問:如果豆油中摻10%的棕櫚油,能不能從測定碘值方面判斷出豆油摻了假?按理論計算假定豆油的碘值135,棕櫚油50,則135*...[閱讀全文]
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