產(chǎn)品規(guī)格：一箱子24斤，6袋子包裝

毛重:24斤

茶樹菇是擔(dān)子菌亞門，擔(dān)子綱、蘑菇菌目、糞傘科、田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、楊樹菇、茶薪菇、柱狀環(huán)銹傘、柳松茸等，茶樹菇高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌?，F(xiàn)在，經(jīng)過(guò)優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。

      完整的茶樹菇

葉子開傘過(guò)的茶樹菇

 超市，禮品店鋪袋子包裝

 烹飪方法：

籽香茶樹菇　　原料：茶樹菇葵花子沙茶醬豆瓣醬
  茶樹菇1．沙茶醬與豆瓣醬1:1混合.
　　2．鍋中下油,加葵花子(就是普通吃的瓜子)炸香，加入混合好的醬料翻炒.
　　3．再加入茶樹菇,加少量水，略KAO一會(huì),出鍋.(因?yàn)獒u已經(jīng)是咸的了，就不用再加鹽了)臘肉茶樹菇　　材料：生臘肉，茶樹菇，姜，蒜，干辣椒，鹽，味精
　　做法：
　　1．把清油倒入鍋中，濺熟；
　　2．下入生臘肉，大火炒熟；
　　3．放入姜蒜，干辣椒，翻炒2-3分鐘；
　　4．倒入茶樹菇，5分鐘左右，主要炒干茶樹菇的水分；
　　5．目測(cè)水分差不多后，放入鹽，味精即可。茶樹菇老鴨湯　　
  茶樹菇老鴨湯口味：口味濃香，鮮香四溢。
　　主要材料：茶樹菇20克 干蘑菇10克 老鴨1只 春筍2段 火腿20克
　　調(diào)味料：精鹽2小匙 味精1小匙 蔥花適量
　　1）茶樹菇和蘑菇用溫水泡發(fā)后，撈出洗凈，過(guò)濾泡發(fā)的水備用。
　　2）春筍剝?nèi)ネ鈱佑矚?，切去老根，用刀背拍松后切成段?br />　　3）將老鴨去頭去尾去爪去內(nèi)臟后洗凈，斬成大塊。鍋中倒入清水，大火煮沸后，放入鴨塊煮5分鐘，待表面變色后，撈出。大蔥洗凈
　　切段。姜洗凈用刀拍散。
　　4）將泡發(fā)過(guò)濾后的蘑菇水，倒入砂鍋中，再一次補(bǔ)入足夠量的清水，大火煮沸后，放入鴨塊，火腿片，蔥段，姜塊，茶樹菇和蘑菇
　　，蓋上蓋轉(zhuǎn)文火燉3小時(shí)。
　　5）3小時(shí)后，放入筍塊，繼續(xù)燉20分鐘，食用前添加少許鹽調(diào)味即可。
編輯本段做法　　茶樹菇很有營(yíng)養(yǎng)哦，先教你一些簡(jiǎn)單的：
  茶樹菇咸蛋黃茶樹菇
　　輔料：咸蛋黃、雞蛋
　　調(diào)料：鹽、白糖、淀粉
　　烹制方法：
　　1．將茶樹菇洗凈放入開水中加鹽煮3-5分鐘，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上淀粉拌勻；
　　2．坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入咸蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。
　　特點(diǎn)：膨松鮮嫩，咸香酥糯。
　　首先，將茶樹菇放入溫水中浸泡，大約30分鐘．
　　然后，將茶樹菇洗干凈（有些沙土）
　　三，切小丁，放到干凈的鍋里背干水．
　　四，放油（適量），放蔥頭，爆炒至出香味．放入背干水的茶樹菇，爆炒．
　　五，炒熟后，加鹽，蠔油，生抽適量．
　　最后，加蔥花適量．
　　一道素爆茶樹菇就出鍋了．OK！
　　此菜可炒肉，炒雞，隨閣下喜歡！
　　水發(fā)好的茶樹菇，也可做湯，做火鍋鍋底．味道可以．
　　首先：選用細(xì)長(zhǎng)之茶樹菇，味道好，粗大味道稍差，霉變的堅(jiān)決舍棄；其次：茶樹菇用水稍微泡一
  茶樹菇下，洗干凈，去除異味；再次：煲湯食材，柴雞（廣東叫走地雞）、排骨，其他味道不好；臨了：只放姜（拍爛）、鹽（勿咸）即可，其他調(diào)料勿放，否則走味
茶樹菇雞湯
　　功用：消脂，清腸胃，有瘦身作用。
　　材料：茶樹菇50克（茶樹菇干，南貨店，大型超市均有售），切成小段，略沖洗即可（不要泡）。雞400克，剁成小塊，去核紅棗10枚，蜜棗一枚，姜片一片。
　　做法：與上同，也是待鍋中水燒開，將所有材料放入開水，大火15分鐘，再中火30分鐘即可。
　　茶樹菇有很多中做法說(shuō)一種最普通的吧,就是小雞燉蘑菇
　　準(zhǔn)備小雞和茶樹菇(比例是5:2茶樹菇可多)
　　先把將小雞洗凈，剁成小塊.
　　在將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用.
　　坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱后放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右后倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。

           產(chǎn)品規(guī)格：一箱子四袋子包裝，如圖所示

倉(cāng)庫(kù)一角

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