產(chǎn)品規(guī)格：一箱子4包，每箱24斤

美味食譜：

茶樹菇燉烏雞
　材 料：烏骨雞半只 干燥茶樹菇50g  紅棗10粒 蒜頭10粒
　調(diào)味料：米酒1杯 鹽1/2大匙 水1大碗
　做 法：
　　1.將茶樹菇以清水洗凈，再用冷水浸泡20分鐘泡軟后切成段、連同浸泡的湯汁備用；烏骨雞剁成塊狀放入滾水中汆燙后洗凈備用。
　　2.取一個耐熱鍋，放入烏骨雞塊、蒜頭粒、當(dāng)歸、紅棗、茶樹菇及浸泡的茶樹菇水、米灑和可淹過食材的水，再加入鹽調(diào)味。
　　3.將耐熱鍋封上保鮮膜或蓋上蓋子，放入炒菜鍋里己燒開水的蒸架上，以隔水燉煮的方式，燉90分鐘即可。
＊茶樹菇就是所謂的柳松菇，茶樹菇本身它可以促進(jìn)新陳代謝的作用很強(qiáng)，而且纖維質(zhì)比較高一點(diǎn)。
＊放茶樹菇時，想要纖維質(zhì)高一點(diǎn)的話就不要切；那如果小朋友會吃的話那就把茶樹菇稍微略切一下

茶樹菇排骨湯

1.茶樹菇一把，用溫水清洗一下，剪去根。去核紅棗一小把，蜜棗一個。姜2片。
2.鍋里加水，放入排骨，煮開后，撇去浮沫，把1）的材料放入，大火燒開一會兒，再轉(zhuǎn)小火力燉1個多小時。
也可個人口味放點(diǎn)姜片，湯熬好后加點(diǎn)鹽帶出湯的甜味就好了。

茶樹菇燒肉

主料：帶皮五花腩切成適中的小塊，茶樹菇
調(diào)料：油，姜，醬油，冰糖，黃酒，干辣椒，花椒，八角，桂皮，茴香，蒜
1）五花肉加清水煮沸撈出，洗凈，濾干。這樣可以把肉上的臟東西弄干凈，燒紅燒肉就不會有臟臟的泡沫了。燒紅燒排骨也最好先這樣。茶樹菇去蒂洗凈。
2）起油鍋（注意：油要適量，因?yàn)槿饫镆灿杏停?，放入適量冰糖，等到糖變成焦茶色起大泡時，倒入肉塊迅速翻炒，當(dāng)心油濺出。
3）直到所有的肉塊都均勻得變成了好看的紅褐色，加入紹酒（多一點(diǎn)點(diǎn)），姜，蒜，醬油，干辣椒，花椒，八角，茴香，桂皮，加沒過肉的水，小火燉燒50分鐘，加入茶樹菇再燒半個小時。大火將湯汁收濃，起鍋即可。

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