一、選擇品種

1.豫園紅星。該品種由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所培育，外皮紅色，單球質(zhì)量300克左右，具有抗病、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，平均每667平方米產(chǎn)量為5 500千克。

2.九噸紅。該品種為國(guó)外引進(jìn)品種，紅皮，比普通品種高產(chǎn)50%以上，單球質(zhì)量400克左右，抗粉色根腐病(養(yǎng)殖網(wǎng):www.ncZfj.com/)。

二、育苗

1.育苗時(shí)間。豫園紅星一般于“白露”前后1~2天育苗，九噸紅一般于9月中旬育苗。

2.育苗方法。整好畦后灌足水，待水滲下后將種子與細(xì)沙土按1∶10混勻撒播，播后覆細(xì)土1厘米左右，然后撒施辛硫磷顆粒劑。每667平方米苗床用種2千克。

3.苗床管理。在苗高4~5厘米時(shí)進(jìn)行間苗，共間苗2~3次，保持苗距3~4厘米。

三、定植

1.定植時(shí)間。一般在10月下旬至11月上中旬定植。2.整地施肥。定植前整地施肥，一般每667平方米施腐熟有機(jī)肥4 000~5 000千克、磷酸二銨50千克、過(guò)磷酸鈣50千克，施肥后深耕25~30厘米，結(jié)合整地每667平方米撒施辛硫磷顆粒劑1千克。耙平地面后起壟定植，壟底寬90厘米、頂寬70~72厘米、高5~7厘米，每壟定植5行，提前覆好地膜。

3.選苗定苗。選株高20厘米、莖直徑0.6~0.9厘米（不要超過(guò)1厘米）、具3~4片葉、質(zhì)量為5~6克的幼苗定植。定植行距17~22厘米、株距15~17厘米，每667平方米栽2.2萬(wàn)~2.4萬(wàn)株。栽苗深度以埋沒(méi)小鱗莖1厘米為宜，定植后及時(shí)澆水，待水滲下后用土封口，保溫保墑。

四、定植后的管理

1.冬季管理。冬季要做好中耕保墑、護(hù)膜等工作。

2.春季管理。①水肥管理。返青后至收獲共澆水4~5次，每次每667平方米都要追施硫酸銨10~15千克，并適當(dāng)施入鉀肥。洋蔥鱗莖膨大適溫為20~26 ℃，超過(guò)26 ℃時(shí)應(yīng)結(jié)合除草及時(shí)除去地膜。②病蟲(chóng)防治。用40%樂(lè)果乳油800倍液防治潛葉類(lèi)害蟲(chóng)，用倍量式波爾多液防治圓蔥紫斑病，用60%乙磷鋁500倍液或70%甲基托布津600倍液防治霜霉病。

五、收獲

當(dāng)植株倒伏，下部3~4片老葉變黃，鱗莖外層見(jiàn)干時(shí)，選擇晴天收獲。在洋蔥收獲前15天噴施青鮮素400倍液，收獲前10天停止?jié)菜?/p>

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