生姜種植最害怕的還是太陽(yáng)暴曬，而高溫和烈日是生姜種植的大忌。其生姜種植的關(guān)鍵定是前期不能曬后中期不能漬后期不能凍。而新疆卻是生姜種植的空白區(qū)。這個(gè)歷史在2005年被打破。那么生姜在新疆怎么種植?生姜在新疆的種植技術(shù)。

　　2005年新疆霍城農(nóng)四師六十二團(tuán)六連將其作為一個(gè)新物種引進(jìn)，進(jìn)行了大棚生姜小面積試種，單產(chǎn)達(dá)3.5噸/畝;2006～2010年進(jìn)行擴(kuò)種，平均單產(chǎn)達(dá)4.3噸/畝。大棚生姜的試種成功填補(bǔ)了霍城地區(qū)沒(méi)有生姜種植的空白。筆者根據(jù)這幾年大棚生姜的種植經(jīng)驗(yàn)，對(duì)其高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)。

　　1. 播前準(zhǔn)備

　　①選種、曬種。播前25～30天，選擇塊莖肥大、皮色光亮、肉質(zhì)新鮮、頂芽飽滿完整、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)損傷的健康姜塊作姜種。為減少姜塊水分，防止催芽過(guò)程中姜塊含水量過(guò)大發(fā)生霉?fàn)€現(xiàn)象，在催芽前應(yīng)先曬種1～2天，中午用木锨均勻翻1～2遍，使其晾曬均勻。曬種后用1∶1∶150波爾多液浸種20分鐘對(duì)姜塊進(jìn)行消毒，撈出后晾曬。

　?、诖哐?。催芽是大棚生姜獲得高產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)之一。催芽的適宜室內(nèi)溫度為22～25℃，本地需采用生火加溫，催芽時(shí)間20～25天。具體方法是：先在室內(nèi)一角用木板搭建1個(gè)高度50厘米左右的育苗床，長(zhǎng)、寬根據(jù)需要確定，苗床上平鋪塑料布，塑料布四邊留出2～3米寬，然后在塑料布上平放10厘米左右厚的麥草，把選好的姜種平鋪在上面，堆放厚度50～60厘米，在姜種中間插放1～2個(gè)用玉米稈扎成的把子作通氣孔，接著在姜種上面再鋪10厘米厚的麥草，最后把四周余出的塑料布蓋好，上面再蓋1層棉被即可。

生姜種植

　?、叟嘤龎衙?。待姜種長(zhǎng)出1厘米左右長(zhǎng)的幼芽時(shí)選芽定植，除去細(xì)弱小芽和有黑色小斑點(diǎn)的病芽，保留露白肥壯芽，每塊保留1～2個(gè)芽，種姜大小以50～100克為宜，選好芽后即可定植。

　?、苓x地、整地。生姜屬淺根系作物，應(yīng)選用土層疏松且耕作層深厚、土質(zhì)肥沃的壤土或砂質(zhì)壤土栽培，忌連作。高產(chǎn)地要求選擇靠近水源、高燥、向陽(yáng)、排水良好的地塊。入冬前深翻土地，每畝撒施優(yōu)質(zhì)雞糞1000～1500千克。開(kāi)春待機(jī)車能進(jìn)地時(shí)及時(shí)整地，整地做到平整、嚴(yán)實(shí)，一般要求在3月中旬整完。

　　2. 挖溝定植

　　本地大棚生姜以溝植為主，溝距60厘米，溝寬12厘米，溝深25厘米以上。姜溝挖好后，在溝內(nèi)施足底肥，每畝施三元復(fù)合肥50千克、腐熟油渣100千克，淺翻使土肥混勻，用小鏟根據(jù)姜塊大小在種植溝內(nèi)挖坑，放入姜種，姜芽沿種植溝的東南側(cè)平放，芽頭朝上，播后覆土3～5厘米厚。株距18～20厘米，行距60厘米，畝留苗5500～6000株。定植后立即澆水，需小水漫灌，以澆透為宜。姜種定植后未出苗前用施田補(bǔ)等姜蒜專用除草劑進(jìn)行噴施。

　　3. 大棚的新建

　　本地采用拱棚種植的模式，即栽后新建拱棚、收獲前拆除拱棚，此方式投資少，便于生產(chǎn)操作，也利于輪作倒茬。另外，也可采用新建溫室大棚連年種植的模式，但此方式不利于輪作倒茬。栽植前要將鋼架、鐵絲、薄膜準(zhǔn)備好，一般1畝的大棚，每個(gè)棚需準(zhǔn)備直徑32毫米的鋼管82根，0.002毫米厚的無(wú)滴棚膜70千克，12號(hào)鐵絲1捆。應(yīng)做到適期早播，栽后立即組織人員按栽植小區(qū)長(zhǎng)、寬架設(shè)大棚，確保姜苗正常生長(zhǎng)。

　　4. 田間管理

　?、僬陉帯⒎棚L(fēng)。生姜怕烈日直射，因此遮陰非常重要。播種后立即搭建塑料拱棚，出苗前密閉大棚不揭地膜以起到保溫作用。出苗后，在白天棚內(nèi)溫度高于30℃時(shí)將膜邊掀開(kāi)通風(fēng)降溫，掀膜多少以薄膜遮光60%～70%為宜，使姜苗處于花陰狀態(tài)，目的是降低棚溫和光照強(qiáng)度。夜間蓋好棚膜，使棚溫保持在18～20℃。

　　②澆水。幼苗期一般5～7天澆1次水，封壟期10～15天澆1次水，收獲前半個(gè)月停水。由于生姜既怕旱又怕澇，生產(chǎn)中常采用溝灌。苗期要及時(shí)排水，中后期干旱時(shí)灌跑馬水，使土壤濕度保持在80%左右。

　　③中耕培土。生長(zhǎng)期間應(yīng)結(jié)合培土進(jìn)行2～3次中耕，前期中耕適當(dāng)深些，到了中后期植株較大，且地下部已開(kāi)始膨大，應(yīng)實(shí)行淺中耕。結(jié)合追肥培土3次，通過(guò)培土將原來(lái)的種植溝逐漸變成壟行，使土壤濾水和透氣，這樣有利于姜塊生長(zhǎng)，并能提高生姜產(chǎn)量和品質(zhì)。

　?、茏贩?。大棚生姜生長(zhǎng)過(guò)程中需肥量大，除重施基肥外，還應(yīng)根據(jù)不同生長(zhǎng)時(shí)期的需肥特點(diǎn)進(jìn)行合理追肥。一般全生育期追肥3次，先進(jìn)次在幼苗期，當(dāng)姜苗有1～2個(gè)分枝、苗高30厘米左右時(shí)進(jìn)行，稱為“小追肥”或“催苗肥”，畝用磷酸二銨20千克、硫酸鉀10千克;第二次在立秋節(jié)前后，此期植株生長(zhǎng)加快，對(duì)肥水需求量增大，是生姜生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)折時(shí)期，稱為“大追肥”或“轉(zhuǎn)折肥”，畝用磷酸二銨30千克、硫酸鉀20千克;第三次在9月上旬，當(dāng)姜苗具有6～8個(gè)分枝、根莖迅速膨大時(shí)追肥，稱為“補(bǔ)充肥”或“壯姜肥”，畝用磷酸二銨25千克、硫酸鉀15千克。這3次肥均應(yīng)施入溝內(nèi)，同時(shí)進(jìn)行培土澆水www.nczfj.com/。第三次培土是大培土，即把溝背上的土培在植株基部，變溝為壟，為根莖生長(zhǎng)創(chuàng)造黑暗、潮濕的生長(zhǎng)條件，以防根莖裸露。

　　5. 主要病蟲(chóng)害防治

　　①姜腐爛病(又稱姜瘟病)。在生產(chǎn)中常采用姜種消毒、高畦栽培、增施鉀肥和每次追肥不宜過(guò)多等農(nóng)業(yè)防治措施。當(dāng)發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，應(yīng)立即連根帶土鏟除深埋田外，將穴土翻出暴曬，并在病穴內(nèi)撒施生石灰消毒。發(fā)病初期可用70%代森錳鋅1000倍液或50%甲基硫菌靈800倍液進(jìn)行防治，每隔7～10天噴藥1次，連續(xù)噴灑3～4次。

　?、诘乩匣?。一般在幼蟲(chóng)3齡前采用2.5%溴氰菊酯3000倍液或50%辛硫磷800倍液噴霧防治，也可用2.5%敵百蟲(chóng)粉1～2千克加細(xì)沙50千克，拌成毒沙于傍晚撒在姜株周圍，毒殺老熟幼蟲(chóng)。

　　6. 收獲

　　生姜在10℃以下易受凍，本地一般在10月上旬初霜期來(lái)臨時(shí)，選擇氣溫在11℃以上的晴天挖姜。收獲前15天停止灌水。整株姜挖出后從距莖稈基部2～3厘米處削去地上莖，洗凈后即可出售。如做姜種或儲(chǔ)藏，可帶少量泥土放入地窖，用細(xì)土或沙蓋上，儲(chǔ)藏期間溫度應(yīng)保持在12～15℃，相對(duì)濕度以80%～90%為宜，并且要經(jīng)常檢查，剔除爛姜。