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胡蘿卜怎么種植？胡蘿卜的無公害高效種植技術(shù)

  來源：中國(guó)養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者：果樹種植技術(shù)研究室 有219人瀏覽 日期：2025-07-24    放大字體  縮小字體
　　胡蘿卜是日常生活中常見的蔬菜之一，質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“小人參”的美譽(yù)，深受消費(fèi)者的青睞。近年來，隨著生活水平的提高，具有增強(qiáng)免疫功能、益肝明目等食用功效的胡蘿卜也備受關(guān)注，有著很高的種植價(jià)值。那么，胡蘿卜怎么種植？現(xiàn)將胡蘿卜的無公害高效種植技術(shù)介紹如下。
胡蘿卜怎么種植？胡蘿卜的無公害高效種植技術(shù)
圖：胡蘿卜種植
　　一、整地、施肥、播種
　　1.選地：胡蘿卜根系發(fā)達(dá)，要求土層深厚的砂質(zhì)壤土，PH5—8較均可栽培。要求土壤濕度為土壤最大持水量的60—80%，若生長(zhǎng)前期水分過多，地上部分生長(zhǎng)過旺，會(huì)影響肉質(zhì)根膨大生長(zhǎng)；若生長(zhǎng)后期水分不足，則直根不能充分膨大，致使產(chǎn)量降低。過于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都會(huì)妨礙肉質(zhì)根的正常生長(zhǎng)，產(chǎn)生畸形根。
　　2.整地施肥：前茬收獲后，畝施3000kg腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，適量加入氮磷鉀復(fù)合肥和速效氮肥。及時(shí)翻耕，深度25—30cm，然后細(xì)耙2—3遍，整平耙細(xì)。胡蘿卜可以高壟條播亦可以平畦撒播。通常壟距0.5—0.6m，每壟條播兩行，株距10cm左右。平畦寬1.0—1.5m，在較好的肥水條件下，株行距以10×10cm或12×12cm較為適宜。
　　3.播種：胡蘿卜種子為果實(shí)，表面有刺毛，妨礙種子吸水，且易粘結(jié)成團(tuán)不便播種，所以播種前要將刺毛搓去。條播每畝用種0.75kg左右；撒播1.5—2kg。為使胡蘿卜出苗快而整齊，也可進(jìn)行浸種催芽，催芽一般可提前出苗3—4天。
胡蘿卜怎么種植？胡蘿卜的無公害高效種植技術(shù)
圖：胡蘿卜種植
　　二、田間管理
　　1.間苗：胡蘿卜間苗宜早，幼苗長(zhǎng)到1—2片真葉時(shí)進(jìn)行先進(jìn)次間苗，除去過密的弱苗，保留健苗，苗距3—4cm。4—5葉時(shí)定苗，每畝留苗數(shù)，大型種萬株左右，中、小型種4—6萬株。
　　2.除草：胡蘿卜幼苗期生長(zhǎng)緩慢，雜草生長(zhǎng)迅速。因此，及時(shí)除草是保證苗全苗壯的關(guān)鍵。一般結(jié)合間苗進(jìn)行中耕除草，亦可用除草劑滅草。常用除草劑有除草醚（25%），每畝0.75—1kg，于播后發(fā)芽前噴霧處理土表，也可用除草劑1號(hào)（5%），每畝用量100—150g，或撲草凈（50%）100，兌水50—60g.
　　3.水分管理：胡蘿卜雖然具有較強(qiáng)的耐旱能力，但仍必須合理供給水分和養(yǎng)分。從播種到出苗，應(yīng)連續(xù)澆水2—3次保證順利出苗。幼苗期需水量不大，應(yīng)保持水分適中。進(jìn)入葉部生長(zhǎng)盛期，要適當(dāng)控制水分，加強(qiáng)中耕，保持地上部與地下部平衡生長(zhǎng)。肉質(zhì)根肥大期，也是對(duì)水分需求最多的時(shí)期，應(yīng)及時(shí)澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。若澆水不足，則肉質(zhì)根瘦小而粗糙，品質(zhì)差。若供水不勻，則易引起肉質(zhì)根開裂。
　　4.施肥：胡蘿卜生長(zhǎng)前期養(yǎng)分吸收很慢，隨著肉質(zhì)根迅速生長(zhǎng)，才大量吸收養(yǎng)分。每生產(chǎn)1000kg產(chǎn)品，約吸收氮3.2kg、磷1.3kg、鉀5kg。因此，除施足底肥以外，在其生長(zhǎng)期間還應(yīng)追肥2—3次，先進(jìn)次在破肚前后，每畝追施硫酸銨10—15kg，以后隔20—25天，進(jìn)行第二次和第三次追肥，每次施復(fù)合肥25—30kg。此外，胡蘿卜對(duì)新鮮廄肥和土壤溶液濃度過高都很敏感，如果用新鮮廄肥或施肥量過大，易發(fā)生叉根。
胡蘿卜怎么種植？胡蘿卜的無公害高效種植技術(shù)
圖：胡蘿卜種植
　　三、適時(shí)收獲
　　當(dāng)肉質(zhì)根充分膨大，達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)，適時(shí)收獲。收獲過早或過晚都會(huì)影響肉質(zhì)根的商品性，從而影響產(chǎn)量。一般映山紅、紅映二號(hào)胡蘿卜生育期達(dá)到85天左右，千紅100日、新黑田五寸參生育期達(dá)到90—95天左右，肉質(zhì)達(dá)到18-20厘米，根重200-250克，肉質(zhì)根尖變得飩圓時(shí)應(yīng)及時(shí)收獲，以獲得品質(zhì)佳的成品。收獲時(shí)選用無污染的工具、包裝物、貯存場(chǎng)所、運(yùn)輸工具，盡量不要傷根，胡蘿卜起出后應(yīng)立即覆土，以保持胡蘿卜品質(zhì)不變。
　　【小編結(jié)語】胡蘿卜喜歡冷涼氣候，需要較大的溫差和充足全面的養(yǎng)分，在種植過程中需要特別重視。上文中為大家介紹了胡蘿卜的無公害高效種植技術(shù)，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/div>
 
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