近年來，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，無土栽培生菜的面積也在不斷擴(kuò)大。采用無土栽培技術(shù)種植生菜，具有省時省力、省肥省成本等特點(diǎn)，對生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的生菜有著重要意義。那么，如何立體種植生菜？現(xiàn)將生菜立體無土栽培技術(shù)介紹如下。
一、選用適宜品種
品種可選奶生一號、意大利生菜、精選奶油生菜、現(xiàn)代舞裙、美國皇帝、意大利耐抽苔生菜，玻璃生菜、羅馬直立生菜等。水培立柱栽培較好選用直立品種。
圖：生菜種植
二、設(shè)置栽培形式
采用北京蔬菜研究中心研究開發(fā)的立柱式蔬菜無土栽培設(shè)施。整套設(shè)施由由營養(yǎng)液槽、平面栽培床、立柱栽培缽、營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)、自動控制系統(tǒng)組成,立柱由數(shù)個高18cm，直徑20cm的花瓣狀栽培缽錯落而成。缽底有孔，生菜種于花瓣位置，缽的個數(shù)因需要而定。營養(yǎng)液由柱頂?shù)募右汉辛魅?，由柱底的回液盒送入平面栽培床，?jīng)回液系統(tǒng)流回營養(yǎng)液池?，F(xiàn)將設(shè)施詳述如下。
1.營養(yǎng)液槽：營養(yǎng)液槽是貯存營養(yǎng)液的設(shè)備，用磚和水泥砌成水槽置于地下。營養(yǎng)液槽的容積，按照水5-7t/667m2的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，具體寬窄可根據(jù)大棚或者溫室地形靈活掌握。為了使液槽不漏水，不滲水和不返水，施工時必須加入防滲材料，并于液槽內(nèi)壁涂上防水材料。除此之外為了便于液槽的清洗和使水泵維持一定的水量，在設(shè)計施工中應(yīng)在液槽的一角放水泵之處做20cm見方的小水槽，以便于營養(yǎng)液槽的清洗。
2.平面栽培床：平面栽培床由床體和定植板(也稱栽培板)兩部分組成。（1）床體。床體是用來盛營養(yǎng)液和栽植作物的裝置。栽培床床體由聚苯材料制成。床體規(guī)格是長100cm，寬66cm，高17cm。為了不讓營養(yǎng)液滲漏和保護(hù)床體，里面鋪一層厚0.15mm，寬1.45m的黑膜；（2）栽培板。栽培板用以固定根部，防止灰塵侵入，擋住光線射入，防止藻類產(chǎn)生并保持床內(nèi)營養(yǎng)液溫度的穩(wěn)定。栽培板也是由聚苯板制成，長89cm，寬59cm，厚3cm，上面排列直徑3cm的定植孔，孔的距離為8cm×12cm?？梢愿鶕?jù)需要自行調(diào)整株行距，生菜可以調(diào)整為20 cm×20 cm。
3.平面栽培加液回液系統(tǒng)：平面栽培床供液裝置，由水泵把營養(yǎng)液抽進(jìn)塑料制成的加液主管和加液支管,加液主管為直徑40-50mm硬質(zhì)滴灌管，加液支管為直徑16 mm無孔硬質(zhì)滴灌管，塑料支管上每隔1.5m有一直徑3mm小孔，營養(yǎng)液可從小孔流入栽培床。營養(yǎng)液循環(huán)的途徑是先由水泵從液槽中將營養(yǎng)液抽出,經(jīng)加液主管、加液支管進(jìn)人栽培床,被作物根部吸收，床中保持5-8cm的水位。高出排液口的營養(yǎng)液,順排液口經(jīng)過排液溝流回營養(yǎng)液槽,完成平面循環(huán)。
圖：生菜種植
4.栽培立柱：立柱是用來支撐和固定栽培缽和滴液盒的載體,立柱使栽培缽穿成一串,通向空中。立柱由黑色圓形軟塑膠盤和塑料管兩部分組成，黑色圓形軟塑膠盤的直徑為15cm,中間有一直徑30mm,深10cm的圓孔,與立柱連為一體，放置在DFT水培床的中央，柱體穿過栽培板定植孔伸向空中，在立柱上穿成一串栽培缽后，頂部用鐵絲固定于棚的頂部。
5.立柱栽培缽：形狀為中空、六瓣體塑料缽。其規(guī)格為高20cm,直徑20cm,瓣間距10cm。6個花瓣處定植6株生菜。將8-9個栽培缽錯開花瓣位置疊放在立柱上，串成柱形。
6.立柱栽培的加液回液系統(tǒng)：立柱栽培的加液系統(tǒng)和給排液裝及營養(yǎng)液循環(huán)與平面栽培的原理一樣，是由水泵、加液主管、加液支管、滴液盒4部分組成。加液主管為直徑40-50mm硬質(zhì)滴灌管。加液支管為直徑16mm無孔硬質(zhì)滴灌管。滴液盒是圓形塑料盒，盒的兩端有兩截空心短柄，用于連接加液支管，盒的底部四周有6個小孔，使?fàn)I養(yǎng)液能下流，滴液盒的底部中心固定在立柱下方，營養(yǎng)液由水泵從液槽中抽出，經(jīng)加液主管、加液支管進(jìn)入滴液盒，從滴液盒流入栽培缽，再通過栽培缽底部小孔，流入第2個栽培缽，依次順流而下到達(dá)最下面一個栽培缽，然后流入平面水培床，再流向營養(yǎng)液槽，完成一個循環(huán)，水泵與定時器連接，控制加液時間。
圖：無土栽培
三、播種育苗
1.播種：采用蛭石作為育苗基質(zhì)。育苗前先將蛭石用清水浸透，濕度以用手緊握能出水為宜。然后將蛭石裝入育苗盤，用手輕壓并攤平基質(zhì)，將生菜種子均勻撒播于蛭石表面，密度適宜，然后在種子表面覆蓋約1-1.5cm厚蛭石（切忌播種過深），用地膜覆蓋播種后的基質(zhì)，并將育苗盤放在陰涼處，出苗后根據(jù)苗情澆灌1至2次1/4劑量的標(biāo)準(zhǔn)配方營養(yǎng)液，一般2-3d即可出苗。為保證生菜的周年供應(yīng)，每批苗的播種間隔為10d左右。
2.分苗：幼苗2片真葉時，選健壯無病植株洗凈根部殘留基質(zhì)，插人定植杯里，定植杯中需塞一些干水草固定植株后再放入定植孔中，分苗栽培板以定植板為基礎(chǔ)制作成21×13孔，株行距為5cm×5cm。分苗時營養(yǎng)液采用1/4劑量的標(biāo)準(zhǔn)配方營養(yǎng)液，杯底要浸入營養(yǎng)液中。
3.定植：幼苗4片真葉時定植，定植時營養(yǎng)液采用標(biāo)準(zhǔn)配方營養(yǎng)液，栽植密度一般每667m2定植1500株左右，株行距為20cm×20cm，定植7d以內(nèi)，營養(yǎng)液的濃度為1/2劑量的標(biāo)準(zhǔn)配方營養(yǎng)液，定植7d后，營養(yǎng)液濃度調(diào)整為全劑量標(biāo)準(zhǔn)配方營養(yǎng)液，杯底要浸入營養(yǎng)液中。
圖：生菜種植
四、營養(yǎng)液
1.營養(yǎng)液配方：以下任一種配方均適合水培生菜。第1種配方。每噸水中加人236g四水硝酸鈣,404g硝酸鉀，57g磷酸二氫按,123g七水硫酸鎂，13.9g七水硫酸亞鐵,18.6g乙二胺四乙酸二鈉，2.86g硼酸，2.13g四水硫酸錳，0.22g七水硫酸鋅，0.06g五水硫酸銅和0.02g鉬酸銨；第2種配方。每噸水中加人910g四水硝酸鈣,238g硝酸鉀，185g磷酸二氫鉀,500g七水硫酸鎂，EDTA鐵16g，硼酸3克，硫酸錳2g，硫酸鋅0.2g，硫酸銅0.08g，鉬酸銨0.02g。以上單種配方肥料采用純度為農(nóng)用級即可。
2.營養(yǎng)液管理
（1）濃度調(diào)節(jié)：濃度管理即EC值的調(diào)節(jié)遵循從低到高的原則，分苗時營養(yǎng)液采用標(biāo)準(zhǔn)配方營養(yǎng)液的1/4劑量，定植期分2個階段調(diào)節(jié)，定植1周內(nèi)的幼苗，采用標(biāo)準(zhǔn)配方營養(yǎng)液的1/2劑量，定植1周后，調(diào)整為標(biāo)準(zhǔn)濃度。定植后每周測定1次EC值即電導(dǎo)度，電導(dǎo)度調(diào)節(jié)通過加人營養(yǎng)液或水調(diào)節(jié)并遵循以下原則：生育期在30d左右的生菜，定植時所加的營養(yǎng)液即能滿足整個生育期的需要，中間不必補(bǔ)液；45d以上收獲的生菜，每隔20d補(bǔ)充1次與首次用量相同的營養(yǎng)液。
圖：無土栽培
?。?）pH值調(diào)節(jié)：生菜生長的營養(yǎng)液最適pH值是6.0-6.9，可用磷酸、硼酸或硫酸調(diào)節(jié)，一般用磷酸調(diào)酸，因為磷酸可以作為肥源利用，經(jīng)濟(jì)實惠。營養(yǎng)液在循環(huán)使用過程中，每周測定1次，如有變化，及時調(diào)整。測定及調(diào)整方法，同配制營養(yǎng)液時調(diào)整酸堿度的方法相同。
?。?）營養(yǎng)液循環(huán)：供液系統(tǒng)使用定時控制器設(shè)定自動化間歇循環(huán)，白天從8：00開始循環(huán)供液，每2h供1次，每次30min，夜間停止供液。營養(yǎng)液槽每40d徹底清洗1次，以避免污染和根系分泌有害物質(zhì)的積累。
五、收獲
生菜20片左右真葉收獲。收獲前7 d，停止供液，這樣有助于降低生菜中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量。
【小編結(jié)語】采用無土栽培技術(shù)種植生菜，對實現(xiàn)生菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有著重要的意義，適合在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中推廣。上文中為大家介紹了生菜立體無土栽培技術(shù)，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/div>
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