大蒜是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物，有著降低血糖、預(yù)防感冒、抗疲勞作用、防治心腦血管疾病等藥用功效，深受消費(fèi)者的青睞，具有廣闊的市場前景。而在大蒜的種植過程中，為了保證其產(chǎn)量和品質(zhì)，做好大蒜的田間管理工作十分重要。那么，大蒜種植該如何管理？現(xiàn)將大蒜種植的田間管理要點(diǎn)介紹如下。
圖：大蒜種植
一、覆蓋地膜
在大蒜栽培中覆蓋地膜可增大蒜頭、提高產(chǎn)量，一般情況下，在大蒜播種出苗后，氣溫、地溫已開始下降，這時(shí)如果用80厘米寬的地膜進(jìn)行覆蓋，可明顯地收到增溫防寒的效果。覆蓋時(shí)先把膜拉直繃緊埋入土中，然后對(duì)準(zhǔn)苗破膜，用一鐵絲鉤把苗逐一鉤出來。
二、適時(shí)放苗
蒜芽剛破土，及時(shí)把地膜捅破，使苗露出膜外，一般利用早晨或傍晚，氣溫低、地膜彈性小時(shí)用新掃帚輕拍地膜或用竹耙須進(jìn)行輕耬。
圖：大蒜種植
三、人工除草
播種后隔2-3天，噴灑24%的果爾除草劑，化除田間雜草。每畝用藥量為50-60毫升，對(duì)水50千克，全田均勻噴灑即可。噴時(shí)要退著走，以防破壞畦內(nèi)的藥膜，降低除草效果。果爾除草劑在大蒜播種后、出芽前，或出苗后只要能避開大蒜1-2葉期，均可使用。另外，用60%的丁草胺50克或阿特拉津120克，對(duì)水50千克，于芽前噴灑，也具有同樣的除草效果。
四、水肥管理
越冬前幼苗的生長主要靠其蒜瓣中的養(yǎng)分進(jìn)行，不需追肥，可根據(jù)土壤狀況進(jìn)行澆水。在進(jìn)入12月下旬時(shí)應(yīng)澆一次“凍水”，以使蒜苗安全越冬。3月初花芽（蒜薹原基）、鱗芽（蒜瓣原基）相繼出現(xiàn)，但生長很慢，從2月下旬到4月中旬植株的生長以擴(kuò)大葉面積為主。當(dāng)旬平均氣溫達(dá)到10℃以上時(shí)，蒜薹的生長才會(huì)加快。因此，在2月下旬可結(jié)合澆水每畝順?biāo)疀_施10公斤尿素或15公斤三元復(fù)合肥。
圖：大蒜種植
五、適期收獲
1.收蒜薹：當(dāng)薹伸出葉鞘6-7厘米時(shí)即可抽薹，一些長勢強(qiáng)的品種因蒜薹較粗，抽時(shí)易斷，可采用扎軸法，即用一竹簽，先端削尖，抽薹時(shí)一手握住薹，一手用竹簽扎入莖內(nèi)（在假莖離地面5-7厘米處），切斷蒜薹，然后將蒜薹抽出。
2.收蒜頭：大蒜在蒜薹采收后約25天（假莖倒伏時(shí)）即可收獲，其他假莖不倒伏的品種，可在基部葉片開始變黃、蒜頭外層皮變薄時(shí)收獲。成熟的大蒜如不及時(shí)收獲，尤其是在遇雨、土壤濕度大的情況下，外層蒜皮極易變黑腐爛，且易導(dǎo)致散瓣。葉數(shù)多、假莖粗而長，收獲時(shí)蒜薹粗、蒜頭大、蒜瓣大，商品性較好。因此，播種時(shí)要盡量選擇較大的蒜瓣做種。
【小編結(jié)語】做好大蒜的田間管理工作，是實(shí)現(xiàn)大蒜種植產(chǎn)量效益的關(guān)鍵，當(dāng)引起農(nóng)戶們重視。上文中為大家介紹了大蒜種植的田間管理要點(diǎn)，希望能夠幫助到大家！
