豇豆是一種質(zhì)地脆嫩、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，能夠提供易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，深受消費(fèi)者的喜愛。近年來，豇豆的市場價(jià)格持續(xù)保持高位，前景非常不錯(cuò)，吸引了許多農(nóng)戶種植。那么，豇豆怎么種植？現(xiàn)將豇豆的種植技術(shù)與管理介紹如下。
圖：豇豆
一、豇豆的種植技術(shù)
1.播種育苗：豇豆早熟栽培一般需要壯苗。播種期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、栽培設(shè)施及管理措施確定。采用小拱棚覆蓋栽培的可在3月中下旬播種，采用大棚栽培的可在3月上中旬播種，采用大棚套小棚覆蓋栽培的可在2月下旬至3月初播種。有些地區(qū)播種期延遲到4月下旬或5月初，可直播。播種前精選粒大飽滿、無病蟲、無破損的種子，并選晴朗天氣曬種1-2天，必要進(jìn)可用藥劑拌種后播種。播種前應(yīng)準(zhǔn)備好苗床，苗床內(nèi)的營養(yǎng)土厚度不應(yīng)低于5厘米，床土干濕適宜，不可過濕，否則容易爛種。播種時(shí)將種子撒于苗床土內(nèi)，以種子不重疊為度，播種后覆蓋疏松細(xì)土1.5-2厘米，稍加鎮(zhèn)壓后鋪稀疏稻草，再覆蓋地膜保溫保濕。播種后苗床溫度控制在25-30℃。播種后4-5天開始出苗，當(dāng)有30%左右種子出土后，及時(shí)揭去地膜和稻草。當(dāng)多數(shù)種子出苗后，應(yīng)降低苗床溫度，使白天溫度保持在20℃左右，較高不超過25℃，夜間最低溫度不低于15℃，若溫度過高，則可揭開小拱棚降溫，但須防止冷風(fēng)直接吹入苗床，以免引起凍害。齊苗4-5天后開始進(jìn)行煉苗，煉苗期間，夜間的最低溫度不能低于10℃。當(dāng)先進(jìn)對真葉形成，尚未完全展開時(shí)定植。為保護(hù)根系，有條件的可采用營養(yǎng)缽育苗。
圖：豇豆
2.整地施基肥：豇豆不耐澇，且生長期長，生育期間需要較多的養(yǎng)分，應(yīng)選擇地勢高燥、土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富、排灌方便的土壤。定植前10-15天整地施基肥，一般畝施充分腐熟的人糞尿或雞鴨糞1500-2000千克、過磷酸鈣15-20千克、草木灰75-100千克，可溝施也可撒施。整地后，畦面寬100-110厘米，溝寬40厘米，畦高20-25厘米。平整畦面后覆蓋地膜。
3.定植：豇豆盡管根系發(fā)達(dá)，但根系的再生能力較弱，所以宜小苗移栽。一般當(dāng)子葉展開，先進(jìn)對真葉尚未完全展開時(shí)定植；采用營養(yǎng)缽育苗者可適當(dāng)延遲定植。定植宜選擇冷尾暖頭的晴天進(jìn)行，定植前在苗床地澆透水，然后起苗，淘汰子葉缺損、真葉扭曲等不正常秧苗。豇豆采用雙行定植，穴距24-27厘米，每穴2-3株。定植時(shí)地膜開口宜小，定植后即澆點(diǎn)根水，然后用泥土封口。
圖：豇豆
二、豇豆種植的田間管理
1.肥水管理：前期要適當(dāng)控制水份，進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)生殖生長，以形成較多的花序。春季栽培的，前期肥水要適當(dāng)控制，待先進(jìn)花序座莢后，逐漸增加肥水，促進(jìn)生長、多開花、多結(jié)莢。豆莢盛收開始，要連續(xù)重施追肥。每隔4-5天追肥1次，連續(xù)追3-4次，可每畝穴施普通復(fù)合肥40-50千克或人糞尿1000千克，施肥后澆水。秋季栽培的則應(yīng)一促到底。地膜覆蓋的春豇豆，因根系發(fā)達(dá)，吸肥力強(qiáng)，追肥次數(shù)少，故需增施基肥。
2.植株調(diào)整：當(dāng)蔓長到17-30厘米時(shí)，需搭人字架引蔓。當(dāng)植株長至一定大小時(shí)，需進(jìn)行整枝，即將主蔓先進(jìn)花序以下的側(cè)芽全部抹除，主蔓先進(jìn)花序以上的側(cè)枝，留一葉摘心，以促進(jìn)開花結(jié)莢。當(dāng)主蔓長到1.3-1.7m時(shí)打頂，使養(yǎng)料集中多結(jié)莢。
圖：豇豆
3.設(shè)立支架：5-6片真葉時(shí)應(yīng)設(shè)立支架。初期應(yīng)按逆時(shí)針方向?qū)⒙麪恳霞懿⒂美K子固定，一般在晴天中午或下午進(jìn)行；后期纏繞能力很強(qiáng)，無須人工協(xié)助。
4.溫度和水分管理：喜溫暖，生長適溫20-30℃，15℃以下生長緩慢，5℃以下產(chǎn)生凍害，耐高溫，35℃時(shí)仍能開花和結(jié)莢，但品質(zhì)不佳。較耐旱而不耐澇，前期應(yīng)適當(dāng)控水，當(dāng)主蔓上約有一半花序開始結(jié)莢時(shí)，要充分澆水以保證土壤濕潤。
5.整枝摘心：當(dāng)主蔓長出先進(jìn)個(gè)花序時(shí)，花序以下的側(cè)枝應(yīng)全部摘除，花序以上的側(cè)枝要進(jìn)行摘心，基部留2片葉子；當(dāng)主蔓攀爬滿支架時(shí)打頂，以促使下部側(cè)枝萌發(fā)花芽。
【小編結(jié)語】豇豆是飯桌上常見的菜品，深受消費(fèi)者的喜愛，種植價(jià)值高。上文中為大家介紹了豇豆的種植技術(shù)與管理，大家都學(xué)會了嗎？
